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东威仪带路琬琰来到一家法国餐厅,从圆形的阶梯缓步上楼,迎面而来的是璀璨水晶玻璃珠串成的吊灯,夺目的光芒照在用餐的客人脸上,让每位客人看起来都闪闪动人。
这里装潢得与众不同,只见艺术,没有夸张的装潢;只有简单的几何图形,以木头与金属材质结合出来的垂直线调,玻璃壁灯和镜子巧妙的结合,透过灯光的投射,交织出浪漫优雅的气氛,让用餐者多了分柔和的感觉和心灵上的遐思。
“想吃什么?”这些天让她太操劳了,东威仪怀着补偿的心态,带她到这种高级的地方用餐。
“问我啊?”别说她没来过这么高级的餐厅了,在她的印象里,法国菜最有名的不过是田螺、生蚝,可偏偏她对这种没有煮熟的生食过敏,她怎么会知道要点什么菜?“不过是填饱肚子而已,一碗桃源街的牛肉面就算很丰盛了。”听说这种地方的菜色贵死人不偿命,而且还小而贵,根本吃不饱。
东威仪才想接话,服务生便送上一杯以香槟加上Cassia的开胃酒,催化客人的味蕾,透过酒精的传递,让人不知不觉的放松心情。
这里的服务生都自诩是美食顾问,殷切的送上菜单,贴心的询问客人的偏好以便安排菜色。
见东威仪点完菜,路琬琰好奇的询问:“刚刚我们进门的时候,餐厅入门处摆的那个奇怪的东西是做什么用的?”
“那是榨鸭器,是做法国传统榨鸭必备的工具,全台湾只有这么一台,如果想吃法式传统榨鸭,必须一个礼拜之前预约,才有一饱口福的机会。”
“这么希罕啊!”路琬琰算是开了眼界。
“传统的榨鸭吃法是一鸭二吃,二人共食一只鸭最恰当。吃的时候,外场的服务人员会在桌边服务,以纯熟的刀法将鸭胸肉切片放置在餐盘里供客人食用,腿肉切片做成沙拉,骨架和剔剩的碎肉再放进榨鸭器中榨汁,再将榨出的鸭汁淋在鸭肉沙拉上,让法式餐饮的细致面充分展现无遗。”
路琬琰吞下一大口口水,因为听起来好象很好吃。
“我们今天吃得到吗?”
“下一次我们先预约就吃得到。”东威仪不着痕迹的约定下一次的饭局。
不过路琬琰拒绝了。
“这种地方来一次就够了。”开玩笑,一餐吃下来大概会花掉她三分之一的薪水,怎么可以常常来!
“做人不必对自己太苛刻。”东威仪觉得路琬琰太过节俭。
“你们是名门之后,一出生便继承了大笔财产,当然不需要对自己苛刻。”这也是为什么她立志要当少奶奶的原因。
“话不是这么说,每个人一样可以用自己能力所及的方式享受一下人生。有钱的人三天一大餐,经济拮据一点的人,三年一大餐总负担得起吧!就像许多人努力存钱,就为了一圆出国旅游的梦想一样。”东威仪有他的一套人生观。
“拜托,没身分的人上这种餐厅就像是刘姥姥逛大观园一样,一点自尊都没有。”她不喜欢服务生轻蔑的眼神。
“其实那只是心理作用,因为你没有建立起自信心,所以才会觉得自己比不上人家。”
“你敢说上这儿用餐的不都是雅仕名流?”她注意到了有一个橱柜堆满了名牌,那些大概都是记录贵宾们偏好的菜色。
“没错!这家餐厅的确印制了各种精美的口布、火柴盒,还有贵宾专属的菜单。”东威仪佩服路琬琰细腻的观察力。
“那不就得了。”
路琬琰才要再争辩,服务生正巧来收走前菜,送上以Sliver
Cover盖住的主菜,说一声“请慢用”后,同时掀开银制的罩子,让客人感受到视觉上的欢愉。
服务生走后,东威仪有意转移话题。
“在法国有一种说法,用餐后如果没有食用乳酪,就好象餐宴没有结束一样。”
“所以这家餐厅会在餐后供应乳酪和精致的甜点,为这场餐宴做最完美的Endding?”虽然她没来过法国餐厅,可举一反三的想象能力还不差。
“看,这么聪明的女人谁敢看不起?”东威仪取笑她刚刚的自卑心态。
路琬琰不想继续与他争论这种观念上的差异。
“如果能听见你称赞我美丽,我会更高兴。”只可惜东威仪似乎老把她当成一部工作机器,连跟他当个哥儿们她都不够格。
在精美的水晶杯、名贵的瓷盘、银器衬托下,让这些美食更加的诱惑人心。
在这儿用餐,可以感觉出主厨是用呵护女人的温柔来创作美食。
服务生送来饭后甜点,是Parfait
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