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缠绵半晌,常善善推开他?,“你继续写论文吧,我去看会儿电视。”
常善善离开书房。谢昶手机响了一?下。他?点开消息。
x:【谢先生?,按照您的要求,我们挑选了六处符合条件的房子。】
谢昶指尖一?一?划过别墅照片。
“要选人烟少的地方,人太多了,会被?发现?的。”元婉枝靠在桌边,温声软语。
谢昶瞥她一?眼,继续挑选图片。
“清蒸爆炒,黄焖鲜香,辣子把你眼睛点亮……”常善善轻哼歌,开开心心地处理着猪脚。
猪脚冷水下锅,她放姜葱料酒和白醋焯。煮开后,又煮了十多分钟,她捞出猪脚过凉水,用牙签在猪脚上扎小孔。
她在猪脚上刷白醋,抹盐,猪脚冷油下锅炸。中小火差不多炸了十五分钟,又复炸,炸到猪皮冒小泡,猪脚放进冷水里?浸泡。
猪皮泡软,常善善将猪脚切成小块。锅里?烧高汤,搅拌进她之前做的酸汤酱,猪脚放进汤锅里?,加姜片小火焖。
金亮的汤咕嘟咕嘟咕嘟……浓郁的肉香伴随着酸香,哗啦哗啦地涌出锅底。常善善嗅嗅香气,馋得直分泌口水。
她侧身削土豆皮,后背忽而被?抱住。
谢昶:“我来削。”
“你不是在写论文吗?你继续写吧,我自己能行?。”
他?直接把削皮刀拿过去,接手削土豆。常善善便由了他?,自己去择青菜。
汤锅里?的猪脚焖了二十分钟后,常善善把酸姜,酸笋,酸泡椒和酸萝卜倒进去,继续焖煮。
五分钟过去,常善善掀开锅盖。
锅里?的汤炖得金亮金亮,金亮的汤里?,金黄的猪脚若隐若现?,露出一?种“犹抱琵琶半遮面”的美丽。
她舀起一?勺热腾腾的汤,“阿昶,喝一?口汤。”
谢昶轻抿一?口汤,“很鲜,很好喝。”
“再尝尝猪脚。”
夹起猪脚,吹散热气,谢昶咬了一?口。
猪皮软脆,q弹爽滑,因吸饱了汤汁,吃起来微微爆汁,酸甜清辣,极其开胃。
猪皮下面的肉肥而不腻,瘦而不柴,香滑细嫩,也同样吸饱了汤汁,酸辣可口,非常入味。
连皮带肉咬下一?口,爽脆,细嫩,香滑,酸辣,清鲜,各种滋味在舌尖上群魔乱舞。
整个酸汤脆皮猪脚,汤金味鲜,皮松肉弹,酸辣开胃,味厚汁醇。
谢昶微微叹息,又吃了一?块猪脚。
上桌吃饭时?,常善善把酸汤脆皮猪脚的汤淋到米饭里?,搅拌搅拌,说:“猪脚汤泡饭,酸酸香香的,特下饭。”说着,她往嘴里?满满塞了一?勺汤泡饭。hr
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