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康安微微笑开,答:“我的嗅觉天生敏锐些,所以顾客偏爱的那些馅料儿我都会多留意几分。早在开店那会儿,我就想开创一两样新口味,只是李师傅不想,所以便暂时放弃。”
“不想?”程焕崇好奇问:“李师傅不愿创新,对吧?他在咱们家十几年做的小吃许多,味道一直没怎么变过。”
康安点点头:“他说,老祖宗留下的便是最好的,按老配方做,准没错。其实,他年轻的时候也加过一些自己喜欢的配方。可能是上了年纪了,味蕾退化了,他总觉得以前的便是最好的,尽量不要改动。但我不怎么想。时代在进步,人的观念和饮食观也不停在变化。保留传统的同时,也要跟上现代年轻人的饮食习惯。”
“对对。”薛欣嘻嘻笑道:“李师傅的点心好吃是好吃,就是偶尔吃多会腻。对大多数女生来讲,偏甜了一丢丢。”
王潇潇也认可这一点:“现在的人更追求健康饮食,太油太甜都不喜欢。”
康安眸光微动,起身:“我最近在捣鼓一种养生点心,试验了几百次,配了上千份,直到昨天才配出我觉得最好的一份。你们等着,我去取来你们尝尝看。”
“养生?点心?”薛欣一下子来了兴趣:“听着就觉得吸引人!”
小虎子激动道:“我好像闻到过!几天前大嫂在院子里捣鼓,好像——好像是橘子皮的味道!”
“陈皮。”程焕然微笑提醒:“不是普通橘子皮。陈皮是可以入药的好宝贝。”
小虎子“哦哦!”点头:“难怪嫂子说还能养生!”
程焕然解释:“不止陈皮,还有另外两种也是中药材,只是份量没陈皮多。”
“哇塞!”薛扬好奇问:“大哥,你帮嫂子配的吧?”
程焕然哭笑不得:“我哪里懂这些。药材我认得,味道我也大致能辨认出来。但要说将它们配起来弄成好吃的馅料儿,我完全是门外汉。弄成一锅中药来熬,我倒还擅长些。”
众人都哈哈笑了。
小喆正在玩着小玩具,被众人的笑声吓了一跳,反应过来后有些无措,随后鼓掌也笑起来。
程焕然被怀里的儿子逗乐了,调侃:“怎么?我们笑你也得笑?你知道我们在笑什么呀?”
小喆不懂,嘻嘻笑着,露出可爱的四个小牙齿。
众人再度笑起来。
“他以为我们笑,他也得笑!”
“真捧场呀!果然是自家人!”
“以后他要是哭了,咱们就通通发笑,看他该怎么办!”
康安捧着一个小烤箱走过来,解释:“这是第十三炉。我下午又改了一下,后来顾着吃晚饭就没烤。早些时候刷了一点儿猪油,烤了大概二十分钟。刚才上去打开,闻着还不错。”
薛欣忙上前去帮忙。
王潇潇招呼仆人将吃剩的饭菜收拾下去,问:“嫂子,能当饭后甜点不?要不在这儿吃吧?”
康安歉意笑了笑,解释:“这是实验品。我怕浪费,一般只做几个。刚刚这炉只有六个而已,恐怕不够大家分享。”
“去客厅喝茶吧。”程焕然提议:“切开让大伙儿帮着尝尝看,也给你提一点儿建议。”
“对啊!”程焕崇搂住身旁的林清之,笑道:“阿清的味蕾一等一挑剔!大嫂如果不怕狠评的话,不妨让他尝几口。”
康安忙点头:“求之不得!”
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