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庄纯提供的那几个菜谱卖的非常不错,这丫头不但能做出腊肠还能制作得那么美味,周元绍有时候在想她真的只是个十四岁的小姑娘吗?
“五公子,庄姑娘有东西交给你!”小石头在外面敲了敲门。
听到庄纯有东西给他,周元绍让小石头进来。
“带回来多少斤?”
“回五公子,有六十斤!庄姑娘全家都在制作新的腊肠,还有不少也快好了!”
周元绍看到小石头放在桌上的竹篮,“里面是什么?”
“这是庄姑娘特地带给你的,她新做出来的吃食!”
周元绍眼眸一动,“打开!”
小石头把竹篮里的盘子端出来放在周元绍的面前,李掌柜看到后倒吸了一口凉气。
庄纯的拼盘摆放的非常整齐,盘子中间一份为三,不管是酱猪肝还是皮冻和香肠全都码放成扇子面从盘子的中间向四周铺开,在盘子最中间的地方三样吃食交汇形成了一个突起,庄纯用胡萝卜和大萝卜黄瓜雕出三朵颜色不同的花朵摆在上面。
李掌柜看到这切工这摆盘的手艺瞪大了双眼,“这丫头,简直神了!”
周元绍看着那切工了得、摆盘漂亮、颜色搭配合理的冷拼,掏出象牙筷夹了一块皮冻放入口中。
皮冻夹起的时候泛着一层淡淡的光,入口滑腻带着肉皮的地方有嚼劲又很软,咸淡适中香醇奇特,这种说不出的口感让他的表情变了变。
周元绍又夹起一片酱猪肝咬了一口,细嚼慢咽的品味那酱香滋味儿。
看到一旁的蛋黄肠蛋清肠还有肉肠的时候他每样吃了一片,那肉肠颜色不同口味也不同,一种是醇香原味的,还有一种是蒜香味儿,等他细细品完后示意李掌柜品尝。
李掌柜不明所以,也是每样尝了一口,他脸上的表情从一开始的震惊到最后的欣喜若狂。
“五公子,美味啊!这冷拼我们酒楼可没有,比起腊肠来这冷拼毫不逊色!”
“备车,我要去一趟大幺村!”周元绍站起身。
他是开酒楼的,庄纯做出的吃食外观漂亮味道绝美深得他心。
庄纯没想到自己再开门的时候看到的竟然是周元绍,她傻傻的看着他,吃惊的不知道说什么。
“庄姑娘,你不请我进去坐坐?”周元绍看到庄纯不敢置信他会亲自过来一样的看着他,眉头不由得一挑。
“五公子,请进!”庄纯看到周元绍身后的小石头给她使眼色,她微微颔首心里已经有了主意。
周元绍走进庄纯家院子的时候眼中流露出一丝诧异,这丫头就住在这个地方?看她和他合作的时候表现出来的沉着稳重模样,再看她那自信的神情完全看不出她是在这么贫穷的人家长大的!
柳氏知道镇里怀庆楼的老板来了,带着田寡妇还有马秀浅和尚小鹃去了后院,让尚天问和庄曜陪着庄纯接待周元绍。
“庄姑娘,我此次前来是想和你谈你今天让小石头给我带来的那几样吃食的合作事宜!”周元绍开门见山。
庄纯在和周元绍合作一次后就了解,这个五公子看上去清冷得不近人情不过却是个率直的人。
她给周元绍倒了一杯茶,明知道周元绍这样身份的人看不上她家这便宜茶叶,不过礼节上的事情不能忽略。
“五公子想必已经品尝过了,我也是个直爽人就不和五公子拐弯抹角!我现在需要钱来扩大我家的熟食加工,如果怀庆楼收我做出来的吃食,酱猪肝的话五十文钱一斤,皮冻也五十文。这肉肠和蛋肠要贵一点,因为原材料比较贵,这个要一百文一斤。”
周元绍端起茶杯喝了一口茶,和腊肠一两银子一斤比,庄纯开出的这价钱简直就是业界良心。
“你做出了多少?”
“肉肠原味儿和蒜味儿两种加起来有二十斤,蛋肠有二十斤,猪肝大概五斤,皮冻有十斤!”
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