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第二十九章 摘榆钱29（第2页）

再后来，张广上树的时候，身体根本不用挨着树，仅靠手脚便蹭蹭蹭几下爬了上去。

来到榆树下，张广抬头挑选着，看看哪些树杈上的榆钱比较多，比较新鲜。

以前，每到春季，村民们便争先恐后地采摘刚刚冒出嫩芽的榆钱儿。

拿回家后，仔细摘洗干净，把榆钱儿掺和到玉米面里，蒸成榆钱儿窝头或者榆钱饼子，加点儿食盐，松软可口，香气袭人。

奢侈点的，就加点红糖或者白糖，甜甜的，心情都会好上一整天。

吃榆钱儿饭还有很多种吃法。而张广最喜欢的就是榆钱饺子。

其中最奢侈的就是榆钱猪肉馅的，吃上一口，满嘴的鲜香，每次张广都会撑的肚子圆滚滚的。

没有肉的时候，母亲就会做榆钱鸡蛋馅的，煎好的鸡蛋打散，倒进剁好的榆钱，拌上适量的花椒粉、酱油、食用油，闻着就香喷喷的。

吃一次，就像过年一般，过去好几天都还会幸福地回味着。

最近三五年，粮食不再那么紧缺，温饱问题逐渐成为过去，人们便不再来摘榆钱了。

张广选好一棵，把麻绳拴在筐上系在腰间，双手扒着树干，弓着身子，脚上一用力，迅速爬了上去，在一个结实的树杈上坐好，再把筐顺上来。

振江看的目瞪口呆，他不是没见过爬树的，可像三叔这么厉害的，从来没有！

一时间，振江有些心痒难耐，也想要试试身手。

林彩英一把拉住他，“你不许爬树。”

哎！镇江叹了口气，只能放弃，三婶，他也有点怕。

振东、振海、振南小哥仨眼里全是崇拜的目光，甚至还下意识的拍了拍小手。

张广拽过一个枝丫，先捋一把尝尝，又甜又鲜。

旋即，迅速的捋了一些放进筐里顺下去，“你们尝尝，可甜呢！”

林彩英从筐里抓出一小把，两只手倒几下，小心的吹了吹上面的灰，送到儿子嘴边，说：“尝尝。”

镇江急吼吼的从筐里抓了一把塞进嘴里，边吃边说，“好甜呐，真好吃。”

“你慢点，把坏了的挑出去再吃。”说着，林彩英蹲在地上挑榆钱，挑出一把就喂给孩子们。

没一会儿，筐里的榆钱便被几个孩子吃没了，张广便又摘了一些顺下去。

然后笑呵呵的对林彩英说：“我多摘点，晚上包榆钱猪肉馅的饺子。”

“嗯，那你小心点，多试几下树杈再踩，别摔着了。”

“放心吧，不会的。”

“看着点振东他们。”

“知道了。”

“那我上班去啦，走，振江，该上学了。”

振江恋恋不舍的出了榆树林，羡慕的看着振东小哥仨，不上学好幸福啊！

捋了整整一筐，张广才领着孩子们回家。

到了家，母亲见张广拎着榆钱，便说：“哎呀，你都多大的人了，又去上树，小心摔着了。”

“嘿嘿，哪会呢，您还不知道我上树的本事，妈，我想吃榆钱饺子了。”

“好，那就再包些榆钱的，打小就是个馋猫，到现在了还是。”

大嫂笑着说：“妈，榆钱猪肉的确实好吃啊，我都馋了呢。”

“那就多包些榆钱的，不够再让三儿去摘，反正他属猴子的。”

张广打了一大盆水，把榆钱倒进去，坐在小板凳上，把坏的、发黄的挑出去，再一点点清洗。

反复洗了三遍，再捞出来控水。

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