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肥肉的表面烤得焦焦脆脆,入口的瞬间门肥肉就像是一枚枚炮弹,在舌尖轰然爆炸,炭火的香味犹如催化剂,让羊肉的芬芳在口腔中熊熊燃烧。
然后是羊排肉。
羊排肉烤得外焦里嫩,口感很是软嫩,同样也尝不出一点点的羊膻味,让人直呼数量太少。
另外还有烤香菇和烤芦笋。
两种都是汁水丰盈,口感细腻的,一口咬下去那简直就是绝了。
不止是肉串,就是蔬菜也这么好吃的吗?
最后再来一个经典的烤茄子——老毕已经记不清自己是为了李厨来的这件事,只恨不得今天来个烧烤吃到饱。
可惜烤串就这么点。
老毕满是失落,恋恋不舍的看着空荡荡的碟子。
下一秒碟子离开,服务员送上已经做好的羊肉泡馍。
掰好的泡馍原本是黄豆大小的,在吸收满汤汁以后变大了足有两倍。
老毕先来口粉丝。
粉丝晶莹剔透,入口却是带着点韧劲,带着浓浓羊肉的味道格外鲜美醇厚。
羊肉烧得极烂,却依然弹牙。
最棒的要说是泡馍,外面软乎里面还带着点韧劲,吸饱羊油和汤汁的泡馍油润顺滑,哧溜一下就滚入咽喉,带着辣的汤汁直冲食道。
这个时候再来上一勺特制的辣椒酱。
辣椒不要放在中间门,更不要直接拌,而是放在一边,用边上的泡馍轻轻翻拌两下,再慢慢扒拉。
这里配的辣椒酱并不是很辣。
咸辣的味道给羊肉泡馍增添了独特的风味,让人不由自主的胃口大开。
老毕浑然忘记自己刚刚还吃了一大碗饭,一大口一大口的扒拉着羊肉泡馍,等醒过神来的时候羊肉泡馍已被横扫一空。
他顺带还打了个饱嗝。
老毕摸了摸突出的肚腩,忽然想起还有道菜呢。
最后再来点糖蒜解腻吧?
只可惜桌上没有放糖蒜,老毕伸出手,招来服务员询问:“店里没有糖蒜?”
服务员摇摇头,又点点头:“有。”
顿了顿她又解释道:“糖蒜需要腌制十到十五天的时间门,店里重新营业因此没有腌制好的。先生您要的话,只有其他品牌的糖蒜,味道可能会……”
老毕犹豫了下:“没事。”
只是等服务员送上前,他尝了口以后登时后悔了。
倒不是糖蒜不好吃。
好吃归好吃,可是和这碗羊肉泡馍摆在一起,多少有点点让人失望了。
老毕叹了口气:“可惜了。”
他放下筷子,然后开始期待下一道菜。
妻女也是一样的表情。
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