手机浏览器扫描二维码访问
白澜是秦地人,油泼面之于秦地人,那是具有着重要的意义。
从饮食文化的角度来看,油泼面是秦地美食的代表之一。它以其独特的制作工艺和口感而闻名,面条劲道有嚼劲,配上香辣的油泼辣子和各种调料,让人食欲大增。对于秦地来说,油泼面不仅是一道美食,更是一种家乡的味道和情感的纽带。
从情感层面来看,油泼面也承载着秦地人的乡愁和对家乡的思念。在异乡漂泊的秦地人,吃到一碗地道的油泼面,往往能勾起对家乡的美好回忆和对亲人的思念之情。
一碗爽口地道的油泼面,可以让一个秦地人吃出天子呼来不上船的洒脱自由之感。
面条是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。据元代韩奕所着《易牙遗意》记载:“水滑面:用十分白面揉搜成剂。一斤作十数块。放在水中,候其面性发得十分满足,逐块抽拽,下汤煮熟。抽拽得阔薄乃好。”清代朝廷大臣薛宝辰在其着作《素食说略》中记载更为详细:“其以水和面,入盐、碱、清油揉匀,复以湿布,俟其融和,扯为细条。煮之,名为桢面。”书中还指出:“作法以陕西朝邑、同州为最佳。”关于桢条面的形状,书中说道:“其薄等于韭菜,其细比于挂面,可以成三棱之形,可以成中空之形。
白澜找齐了需要的食材返回来了青云境。他看着眼前的一大堆食材,回忆着自己蹲在灶台边烧火,母上大人半驮着背,在案板上劳作的背影。不自觉的眼泪就滑落了,一别六年,不知母上大人是否安好。
白澜抹干了眼泪,按照记忆中地步骤开始做油泼面了。首先将盐和碱面放入温水中化开,倒入面粉中混合揉制,揉至面团光滑后松弛20分钟,将面团分成小份后滚圆,然后搓成长条表面刷油,将搓好的长条放置在一起,松弛约1小时以上。
然后将搓好的长条从中间擀开,捏住两头将其在案板上轻摔并抖长,抖好的宽条面掐掉两头较厚的面头开水下入锅中煮制。
最后面条快成熟的时候下入配菜,放上调味料和最最重要的辣椒面,一勺滚烫的热油浇下去,蒜香,醋香,油香,辣子香混合在一起变成了让人垂涎欲滴的美食香。
阿星初看制作步骤,并不觉得有什么出彩之处,当白澜一勺热油浇上之后,他迫不及待的捧起了那个比他头还要大几圈的海碗。
当惯了野人,拿起碗筷阿星一时间竟然忘记了怎么使用。白澜轻笑着摇摇头,慢条斯理的搅动着碗中的面条,让每一根面条都沾上了调料和红红的辣椒油,配上点缀的青菜和葱花,不论是从卖相上还是味道上,都称得上是一碗顶级的油泼面了。
一端起油泼面的碗,白澜秦地人刻在骨子里的习惯开始躁动,不自觉的就端着碗蹲到了墙根,挑起一筷子面条送入口中,然后就是“呼噜呼噜”的吸面条的声音响起,直至那一尺来长的面条彻底消失在他嘴里,他才满足的喘了口气。
阿星有样学样,劲道爽滑的面条一入口,他就有了人生的初体验,那是完全不同于吃肉喝酒的爽感,是家的味道,是妈妈的味道啊。
赵高两口子终于赶到了小镇,青云境独树一帜的外观风格在一堆破旧不堪地旧时代楼房中格外亮眼,它们毫不费力就发现了。
一进门,赵高很不客气的就叼起一个海碗放到了小母狼身边,示意它赶紧吃,见小母狼开始吃饭以后,它才甩着尾巴去吃那个堪比洗澡盆的大碗里的油泼面。
其实那就是个洗澡盆,白澜找了半天也没能找到一个适合赵高吃饭的碗,索幸就将一户人家的圆形洗澡盆扣了出来给赵高当碗用了。
如果不是青云境属于空间秘宝,大小可以调节,赵高能不能在客厅吃饭都两说。
旧时代的时候,白澜在网上看过四平城的中介介绍所谓的京都豪华房,当时它就觉得这是给人住的么?
穿行狭窄逼仄的巷道,来到白铁皮扣成的简易入户门前,掏出钥匙打开老旧的门锁。所谓的豪华房就尽收眼底,一张架子床供一家三口睡,不到两平方米的地方安排了厨房,卫生间还带客厅。
如果努力奋斗是为了获得这样一个比之狗窝也大不了多少的地方,白澜宁愿躺平,他不止一次想过赚点钱以后翻新一下老家的房子,陪陪父母,种种瓜果蔬菜,然后了此残生算球。
油泼面做的太具家乡味也不好,会勾起太多的回忆,白澜此时就兴致不高,他迫切的想要回到那个生养了他二十余年的地方。
眼看白澜情绪不佳,一向跳脱的赵高这会儿也低眉顺眼的趴着,一只聪明的狗子是可以感知周围人的情绪的,更不要说机智的一批的赵高。
阿星洗碗的时候在脑海中模拟了一遍油泼面的做法,觉得这种劲道爽滑面可以多吃。他虽然是头一次吃,却莫名感觉到一股淡淡的忧伤,可能是被白澜影响了吧。
白澜神情萎靡的回到了自己的房间,关闭石门去休息了。
阿星和赵高却吵起来了,阿星选了丹药室并稍作了一番布置,赵高自然而然的想直接住,那阿星怎么能愿意呢。
“死狗,你住最里面那间!这间是我的。”阿星挡住丹药室房门,寸步不让。
“我不去,哪一间光秃秃的啥也没有,而且还死过人,狗都不住!”赵高语速极快,连自己都骂了。
“没东西你不会自己找么?死过人怕啥,黑狗辟邪啊!”阿星一把推开狗头,给赵高找好了借口。
“我辟你个头,死仓鼠,我看你是忘了谁才是爷了。”赵高犬牙一呲,口中雷光环绕。
阿星轻笑一声,不屑的看着赵高。叫你狗爷那是能屈能伸,趁我虚弱而已,你还真以为你是根葱了。
阿星的态度让赵高十分气愤,它感觉在老婆面前丢了面子?口中的雷光闪烁的更加剧烈,处于随时可能爆发的临界点。
阿星摇着头,并发出“嘬嘬嘬”的声音,表情要多嚣张有多嚣张。他伸出那白里透红的粉嫩手掌,然后幻化出一个能量手掌,虚空一捏就将赵高作势欲发的狗嘴捏住了。
嘴被捏住的赵高瞪圆了双眼,眼中怒火冲天,它又是摇头又是用爪子拍击,可是都拿那个不大不小刚好捏住它嘴巴的能量手掌没有任何办法。
在它心里,以弱碰强,输了,逃跑都不丢人,可是在老婆面前被擒住那要多丢人有多丢人了。嘴被捏住,它连发出不满的威吓声的权利都没有。
阿星哼了一声,丢下一个白眼就回到了丹药室并关上了房门,同时解开了赵高的束缚。
赵高顿时将心中的憋屈和怒火发泄了出来,一段含“哔”量极高的话作者都不好意思往出写。
还是小母狼不断的拍着它的后背安抚着它的情绪,才让他情绪稍有缓和。
真千金人美路子野,恋综全员喊姐 签到万族之最狠使节 丹尊天心道人 朝暮槐桉 领证后,豪门继承人藏匿千亿彩礼 官途狂飙:从四合院走向权力巅峰 快穿:又是反派倒贴的一天 重生!亲懵卑微老公拯救病娇崽崽 琉璃玉陨 穿书:我成了三个反派大魔头亲爹 穿成炮灰师尊后,被徒弟以下犯上 空间系统让我成为宇宙丧尸女王 我和姐妹一起穿越啦 白篱梦 逆命修仙传 这个弟子不一般 宗主赐我重瞳?我赐她一死!!! 战神归来:开局重生人造人 何处夕落 末世:反派的我混入了主角团
前世黑莲花白蓁被人在车上动了手脚车祸去世,穿越成了合欢宗女修白千羽,开启了和前世开后宫没什么不同的修仙之路。这篇算是某某宗女修炼手札的同人,但是是否玩游戏对看文没啥影响,文不会收费,大家放心追,女主是自设的无心海王型号。挂是挂了修真的名头,其实本文没有着重写女主初期修炼,主要还是着重她成为女王之后的故事。全文分三部分,第一二部分女主一边双修一边把以前给她使绊子的人给除了,手段稍微有点粗暴残忍,结果奇奇怪怪自称系统的东西出现了,告诉她,她已成为了这条世界线的主人,同时她设计把自己也拱成了修真大陆的无冕之王。第三部分开幕,无冕之王并不是这么好当的,一边要均衡各大势力,挑对自己有用的掌握在手里,一边要处理情人们的修罗场。。。。偶尔,系统还会给她出难题,让她暴打外来入侵者。然而白蓁(千羽)对此表示,挺好玩的,再来点。本文可能微微有点女尊倾向,女主床上小淫娃,床下真女王,没心没肺,快乐加倍。有疑似正宫,但是基本不会出现1v1的情况,女主这么强,配一个男的太亏了(啥?)。预警,女主从目前的伦理道德来讲,确实是渣女,而且吸溜子也没想洗。...
一个落魄的大学生阴差阳错地灵魂穿越到了古代,稀里糊涂地做了皇子,又发动政变赶走太子当上了皇帝,从此便过上了锦衣玉食声色犬马的生活。但他却不满足,他要做一个全能型的功夫皇帝因此,他拜武林宗师学习武功,又向江湖术士讨取御女秘方,美艳绝伦的妃子欲望强烈的宫女温婉恬静的皇后妖艳迷人的异族美女野性十足的江湖侠女,各种类型的美女纷纷被他男人的功夫征服金钱权利和美女一个都不能少!想爽的,还等什么呢?本书保证精彩,敬请放心收藏,推荐!...
群芳谱ltBRgt乖巧婉约的可爱妹子,美丽柔顺的魔门公主ltBRgt骄蛮倔强的异族天骄,心比天高的武林玉女ltBRgt她们最后都属于谁呢?ltBRgt且看年少英俊的少将军,流落江湖的一番奇遇。ltBRgt本书原名玉笛白马。ltfontgt...
(出版名繁星告白时)父母偏心,闺蜜陷害,走投无路之下,叶繁星嫁给了坐在轮椅上的傅先生。他会教她弹钢琴,送她花,将她宠成了这个世界上最幸福的人。某天,同学聚会,她被人嘲笑,说她老公是个残废,他风度翩翩出现,让所有笑话她的人哑口无言。在人生最灰暗的时光里,有他牵引着她积极向阳而生,从而有了灿烂的人生。遇见你真好,我的傅先生。...
已完结,新书求支持!小神医魂穿女尊王朝,原主臭名昭著,残暴不仁,身后留下一堆烂摊子。家徒四壁,茅屋漏雨,粮缸又已见了底。面对美貌的夫君,又瞅瞅丑不拉叽的自己,她狂奔在一条通往钢牙小白兔的康庄大道上!敢觊觎她夫君?揍,没有拳头解决不了的事情!如果有,那就接着揍!穷?医术,香粉,布艺,美食,酒庄,生意做起来,铺子开...
炮灰是什么?雪兰告诉你,炮灰是用来打别人脸的。凭什么炮灰就要为男女主的感情添砖加瓦,凭什么炮灰就要任人践踏?凭什么炮灰就要为男女主献上膝盖?凭什么炮灰就要成为垫脚石?炮灰不哭,站起来撸!本文男女主身心干净,秉持着宠宠宠的打脸原则,男主始终是一个人哦!...