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第25部分（第2页）

外边的屋子用一架大型屏风隔出一个独立区域，安了几张小圆桌，方便一些比较讲究的女眷用餐。这时代女子虽也是很经常上街用餐，但一些大户人家的女眷用餐有的比较讲究。定个屏风放着，需要时就打开隔开，平时若没用到，也可以将屏风收起来。

两间铺子本就很大，里面打通了，就显得十分通透。外面的铺子放了特意定制的小方桌和长凳。各个角落区域都设立了小小的花台，打算到时候选一些花草点缀下。除了花草点缀，云秋打算到时在各面空空的墙壁上挂些普通的山水画啥的。

这样看来整个铺子装修的并不出位，但看来很是通透整洁。这铺子定位客源是普通旅客行人的，并不走高端路线，这样子就可以了。

第五十一章　开业

第五十一章　开业

云秋看完铺子里面，看到铺子外面还有一片空空的区域，就问卢睿说这区域可不可以用？卢睿看了下回到“每个铺子周围三米内的位置都是铺子的，怎么，秋儿想用起来！”

“嗯，这区域可以摆好几桌了，我们可以订几把大伞，牢固点，定在地面上，用时撑开，不用时就收起来。伞下可以放几张小圆桌，这样人多的时候也可以坐一些人，而且伞上还可以弄上咱铺子的名称和标记啥的，名称标记弄鲜艳明显点，这样人家大老远的就可以看到了。”这些从现代看来的小手段，云秋自是熟悉，当下就建议到。卢睿听云秋这样描述，也是眼前一亮。这倒是一举两得的好方法，当下就点头同意了。

两人看完铺子回回春堂，安大夫看到云秋又往外跑，又是抓了训一通，云秋低着头乖乖的挨训。见安大夫训得差不多了，云秋又笑嘻嘻的要他们晚上过去新院子吃饭。安大夫无奈的点点她头“你个鬼丫头，咋就不能乖点啊……”

“冤枉啊……我已经够乖拉！今天是真有事情啊，我和睿哥哥去看铺子啦！铺子已经装修差不多了哦，师傅下次要不要一起去看下啊？”

“整天一堆理由……”

……

晚上安平从家里赶出来，安大夫、孙掌柜、卢睿和小路子都过来了。陈二柱留下来就是为了正式见下云秋这总挂在口上的师傅。两人见面，陈二柱自是热情的招待，而安大夫也随和，这对老人一个聊庄稼一个聊药草，竟也聊得热诺。云秋在旁见了，都有点好笑不已。

晚饭虽是家常菜，但林氏准备得很丰盛，加上手艺着实不错，一大桌人都用得很是满意。孙掌柜更是笑着打趣说林氏可以去开饭馆了，旁边人听了都大笑，云秋在旁得意的回到“孙叔叔不知道吗？我家和睿哥哥本就要一起看饭馆的啊，铺子都快装修好了，我娘本就是要掌厨的”

孙掌柜一愣，顿时也笑了“我说呢，睿哥儿最近怎么总往外跑，原来是这事啊！这是好事啊，开业那天可要请我啊！不请我也要自来”

众人又是一阵大笑，安平在旁忙笑着连说“一定请”。

吃完饭，再聊了一会，安大夫等人就先回去了。

堂厅上，陈二柱吸着旱烟问安平的安排“平儿啊，你家和人家和开铺子，那家里的鸡和地啥的咋整？都安排好了？可快秋收了！”

“家里年前说要抓只猪崽，也忙着没去抓。现在家里就那几十只鸡，我先让大山家每天帮我照看着！铺子这边，这我和孩子娘商量了。孩子娘去铺子帮忙，顺便留在镇上照顾几个孩子，家里的地我去忙活，忙不完就请个短工啥的……”

“嗯……我听说那铺子都是人家睿哥儿在打理，你这只孩子娘一人过去，忙活得开吗？你不过去不妥吧！”

安平饶了下头，“铺子生意我也不大懂！基本上是睿哥儿打理！上次和睿哥儿商量了下，打算先请两个帮厨的，再请两个伙计……开业这段时间我在镇上，等稳定点了，我便边忙活家里的活，一有空就进镇帮忙。”

“那……既这么着，你们商量好了就好！我也老了，也就不理会这些了！

……

第二天卢睿过来，带了安平和林氏一起去铺子看了下，商量了具体的细节。林氏还带了几个食材，在新的厨房里试做了几个菜。几人查看着，对厨房的不合适之处，卢睿招来工头，一一指出，让工匠改进。忙活了一天，将各个角落都一一的检查调整好，三人才回院子。

回了院子，李氏已经做好了晚餐，见安平几人回来，忙招呼几人洗手，自己利落的将碗筷摆好。

卢睿近日与安平家人越发的熟悉了，与安平家一起吃饭已经很融洽，俨然有一家人的态势。

吃完饭，众人坐着讨论着新店开张要用的菜谱。由于是要走大众路线，大家拟定的菜都比较家常，有荤有素，暂定了二十来个菜谱。

定好菜谱后，云秋又建议单独辟个做面食和当地小吃的位置出来，方便那些有点时间又不想吃现成饭菜的客人选择。众人讨论了下，也认可了，只是这就要再招两个厨娘来做了，要不林氏加上两个帮厨也忙活不过来。定完这些，大家又将苦菜汤、血肠加了进去。另外由于自家有地瓜粉，也打算预备些瘦肉羹等用地瓜粉做出来的菜色。定这些菜的时候，林氏还怕和协议冲突，云秋就安慰说协议只是说不能拿着出去卖，并没说自家不准用。再者孙老板家的地瓜粉也已经面世出售了，没道理因这个自家就不用了。林氏后面想想也是，也就同意了。

商定好后，卢睿就先回回春堂。

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