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第一百五十四章 过家家（第2页）

苏道山能清晰地感觉到，岳蓁的娇躯在紧张之后，慢慢变得松弛下来，看着自己的目光也从娇嗔变得柔和。

“若没尘暴里的那天也就罢了。可既知道了你的本来模样，”岳蓁笑盈盈地道，“我总是忍不住会想，我在家里，平素便装得那般累。那这么些年，你会不会也想有那么一个地方，不用戴着面具，松快一些。”

“所以，你就准备了这里？”苏道山环顾四周，倒是对眼前的少女多了几分不同的认知，“你不是岳家大小姐，我也不是苏家苏呆子……”

岳蓁笑颜如花，眼珠轻巧地一转，也不回答，只娇嗔地将苏道山的手拍开：“好啦，相公。天色这么晚了，妾身还得做饭呢。”

听到做饭，苏道山眼睛一亮，起身道：“我也去看看。”

过家家，总是避不开做饭的。小时候，岳蓁就常常端着装在小碟小碗里的草根树皮，充做大鱼大肉。一边假装喂给苏道山，一边还问好不好吃。苏道山则一副大老爷的模样，嘴里空嚼，连连点头。

但说实话，对于这个世界的烹饪技术，苏道山实在不抱什么指望。

一来是因为粮食紧缺，能吃上一个面饼就不错了，哪里还顾得上什么味道。而且味道越好，岂不是吃得越多？二来，肉食少，调味料也不多。自末世浩劫以来，许多菜谱都失传了。即便是世家专门请的厨子，会的拿手菜也就那么几样。不到逢年过节，一般都还吃不上。

也正因为如此，年节时期，一旦家里准备好了材料，有大厨做拿手好菜，那真是万众期盼。上上下下，干活儿都比平常有劲。不管外面有什么事儿，到时间都会着急忙慌地赶回家，就为了吃上那么一口。

在这种情况下，稍微好吃一点的菜，那也都能捧上天——毕竟吃一次能回味一年，能不香么？

可对于十多天之前还一到饭点就不知道吃什么，这样也吃腻了，那样也没胃口的苏道山来说，这个世界的饭菜滋味可就一言难尽了。

而最糟糕的是，从小自立，练就了一身厨艺的苏道山还没办法自己下厨。

所谓君子远庖厨。别说他一个世家嫡堂少爷不可能去厨房，便是他这循规蹈矩的书呆子人设，也不可能为了一口吃的，自己挽袖子做菜去。

正因为如此，此刻在这个清静独立的小院，一听岳蓁要下厨，苏道山也来了兴致，跟着岳蓁一起挑开侧门的帘子，进了厨房。

不得不说，岳蓁这小绿茶过家家还是舍得下本钱的。院子这些土屋不知道多少年了，但厨房里的用具和主屋里的陈设一样，都是崭新的。

厨房不大，靠墙是一个长方形的土灶，灶坑一大一小。大的是一口铁锅，小的旁边则放着蒸笼和瓦罐，显然是用于蒸煮的。土灶的上方梁上挂着五六条颜色金黄的熏肉，旁边的一个柜子里，放着碗碟和调料。几米外的墙边，则整齐地堆放着木柴。

一旁的一张木桌上，摆着菜板。旁边的土碗里已经装满了准备好的食材。

苏道山凑近了一看，果见其中一个大碗里装着切成块的猪肉。另外的则是洗好的白菜，土豆，玉米和香菇。地上的篮子里，还有些萝卜，冬瓜等蔬菜，都是稀罕物。

哗啦一声，一旁的水缸里，还有一只大黑鱼。

“咦，”苏道山又去调料处转了一圈，挨个儿将调料都闻了一遍，有些意外地道，“这么齐？”

身为一个老饕，苏道山不光会做的菜多，而且基本上什么菜端上来一尝，就能尝出里面放了什么佐料来。来到这个世界这么长时间，他能吃到并分辨出的佐料并不多，也就是黄豆酱，醋，酱油，盐，糖等几个常规的。

其他的，类似辣椒也有，不过平常基本都极少用。而且辣椒也没有什么熟油辣子，辣椒粉一类的做法，就只是晒在屋檐下，需要的时候摘下来往菜里一丢就完事儿。

至于花椒，胡椒，则从来没见到过。

可没想到，在岳蓁这里，他却看到了花椒，胡椒，八角等调料，而这些东西，都装在统一的白底青色，有“顾”字印记的瓷罐里。另外旁边还有一小瓶芝麻油和一罐菜油。

“你也知道，金丰楼和城北的锦园都有我家的份子，在崇广城也有一处酒楼，本就做着这行生意。前些日子，家里在崇广城进了一些货，这些都是南方来的，”岳蓁妩媚地白了他一眼道：“妾身回娘家时，便偷摸拿了些来。”

不知道为什么，一听到这话，苏道山立刻觉得这些食材哪怕还没下锅，都已经变得更香了。一边点头赞许，一边心下惋惜：「可惜没有甜面酱，没有十三香，没有孜然，没有豆瓣，没有豆豉，没有耗油，没有味精……不过，豆瓣什么的，都可以自己做……」

那边，岳蓁一边说着，一边忙忙碌碌，掀开已经煮开了水的锅，就准备将肉和菜一起倒进去，苏道山顿时觉得不对劲了，连忙把她给拦住，问道：“你做什么？”

“做菜呀。”岳蓁睁大了眼睛。

“就这么倒在一起煮？”苏道山问道。

这个世界的烹饪方式，蒸、煮、炖、烤、炒，烧都有。但以炖煮居多。主要是怕浪费食材。毕竟煮成一锅，吃了菜还能喝汤，有点滋味就能泡面饼或泡饭一起吃。而炒菜一类的，又费油，又显少。一人两筷子就没了。正因为如此，菜品味道也显得单调。

不过，即便是一锅炖，也没有岳蓁这么干的。那肉都还没焯水呢。

“不然呢？”苏道山的问题，让岳蓁一脸茫然。

一看她这副模样，苏道山就知道，这小绿茶是第一次做饭。

不过想想也是。身为岳家千金，岳蓁可是岳终南的掌上明珠。平日里捧在手里怕摔了，含在嘴里怕化了。就连女红也未必那么严格，更别提让她下厨了。

岳蓁能准备好这些，说不定已经是偷偷找人问了的结果了。

“算了，还是我来吧。”苏道山本就技痒，当下当仁不让地接过大厨的位置，把岳蓁给赶到一边。

既然自己做，那就自然不会做什么一锅炖了。

馋了，先做个红烧肉，拿白菜，玉米和萝卜，直接清水煮一锅汤，再来一个沸腾鱼片！

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