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刘牧云不说话,将头微撇一边,似乎不高兴。
宋南絮瞧着孙掌柜疯狂朝自己挤眼,叹了口气,走到刘牧云跟前讨好的摇了摇他的袖子,笑道:“既然您有心托我一把,我也不推脱了,只是这方子原本说好是抵利息的,我不能贪多,那便占一成。”
刘牧云眉峰一抖,气的面朝墙壁。
原本就是想给三成的,孙掌柜减一成他就很不满意了。
她倒好,还要减一成。
他一把年纪,要那么多钱做什么?
何况只是半年的分红,做商业凭的是长久合作,次方定能长久盈利,他也不能全然独享。
宋南絮见他不理自己,厚着脸皮凑上去挤了挤眼,又可怜又讨好,“老爷子,我手里还有个挣钱的方子,这个方子若是您愿意与我合作,刨除成本后,我要占三成,而且是永久的。”
刘牧云自当她哄自己,凉凉瞥了她一眼。
宋南絮见他神色松动,料想他有兴趣听,便将人拉倒桌前坐下,又起身添了杯热茶递到他手中。
刘牧云瞧着手里的茶盏,面色温和了不少,“可是炉里烤着的?”
“要不说姜还是老的辣,我什么都还没说老爹便猜到了,我这小小手艺不过是在您面前班门弄斧,您说利息方子我哪能要三成利?况且揽月斋买的东西价高,一月一成收益都低过普通人家数月开支了。”
千穿万穿,马屁不穿。
“行了,少说恭维话。”刘牧云嘴角略有些压不住。
宋南絮捧了杯热茶,挨着刘牧云坐下,“大户这家逢寿必要摆上几桌热闹热闹,凡是祝寿必定是要有寿糕,咱这个蛋糕也是糕,自然也能祝寿,且味道比传统寿糕更好,口感绵软对孩童老者更为适口,若是形成风气,不怕那些大户人家不随流!”
孙掌柜在一旁喝茶,略思索一番,搭言道:“寻常做的寿桃,样子是好看,只是天一冷,硬了就不好吃,再热一遍粘连又不大好看,小的一般是分给家丁仆人,席面上摆的多为好看,不见得众人多爱吃。”
“这倒是。”刘牧云附和道。
揽月斋不揽寿糕的伙计,因为量大利润少,不愿意去做。
再者一般大户人家,厨房人手够的,这些吃食便早上几日做好备用,实在忙不赢也多去城里别的酒楼定好。
城内最有名的寿糕是醉香居,就是普通的寿糕也不嫌麻烦,总会调和一些馅料在其中。
比起没滋没味的寿糕,这些带了馅料的自然更受欢迎。
孙掌柜将手里的茶盏一放,似是想起什么来的,面露迟疑,“这档生意一惯是醉香居做的,咱们若贸然做了……”
原本揽月斋的生意就比人家好。
若是什么都垄断,只怕面上不好看,到时候……
宋南絮笑了笑,“这个您放心,咱们这些用料难得,又不能存,一天只能做三四个,多了做不了,无非席面上摆上一个,切分来吃,所以那些寿糕该定的还是要定,客户群体不同。”
“客户群体?”
刘牧云好奇的望向她。
宋南絮抿了抿嘴,暗道自己漏词了,笑着解释起来。
“那些寿糕寿饼,不管是主家订,还是别家送,都是为了与家中各房各处,多数是进了下人肚里,更有甚者,生辰当日做的这些糕饼分给门前各路人,以此积福纳寿,所以价格不高,以量为主,而我们为了的那些贵人们的胃口与排场,走价不走量。”
孙掌柜没有接话。
虽说宋姑娘制的蛋糕好吃,可是论起样貌排场来,不如醉香居的招牌蟠桃祝寿。
听说醉香居的厨子是白案上的老手,老寿星捏的栩栩如生。
县里凡是有头面的人家做寿,都要定上一盘,就算不吃,摆着看也赏心悦目。
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