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现在不用打猪草,也不用整天都忙着,姐妹俩挖了野菜后便在附近翻起鱼来,想着看能不能翻点回去添菜。
只是姐妹俩力气都比较小,加之上次已经被翻过了,也没翻到什么鱼,倒是翻出几只肥硕的泽蛙,那东西真心不要太好吃,想想都流口水!
大冷的天,挖出来的泽蛙还是一动不动,叶柳上前伸手就能将它给抓了起来,然后用东西绑好,再在菜篮子里打了个松结,便于回去解开。
忙活好这些以后,又往山上看了看,估摸着哥哥们还没那么快回家,俩人便挎上篮子回家去。
回到家,叶柳便将泽蛙清理干净那些肠肠肚肚,然后放入盆里,撒上些盐,想着没有葱。
不死心地到菜园子里瞧了瞧,果然还看到稀稀落落几根,便拾掇了出来,又拍了些老姜,放了些盐腌渍了一刻钟。
将需要用到的其他佐料准备好以后,叶柳往锅里烧开水,将牛蛙倒入水中烫了下,然后捞出来沥干水份,葱便不要了。
方氏看到叶柳在忙活,也过来帮忙,叶柳让她将锅再洗洗,然后点上柴火。
她则往热锅里倒入油,又把准备好的子姜和蒜一并放入翻炒一番,跟着加入水刚好没过泽蛙,盖上盖子煮了大约一刻钟,再次放入葱节和少许盐,之后便装盘。
叶柳很无奈,这古代就是落后,啥都没有,也不知道集市上有没有,下次赶集得去看看,搜寻一下,要不然以后做什么菜都不方便,这缺少那些作料的菜味道打折了不止一星半点而儿。
巧妇难为无米之炊说的估计就是她这种了,明知道泽蛙怎样做出来好吃,奈何没有足够的佐料,只能将就着做来吃了。
难怪古时候的农村做出来的饭菜都不好吃,油盐不舍得放不说,佐料更是一星半点都没有,叶柳暗自想着以后一定得克服这个困难。
外婆曾氏让表哥带来不少的菜,光青菜就一箩筐,这时节相当于天然冰箱,能放好些天。
葱蒜什么的更是带了不少了来,叶柳之前没留意到,还傻不愣登的跑去田里搜寻,这下看到这两箩筐菜直接乐了。
更别说还有桶里的鱼,估计又是表哥们弄来的。
“娘!表哥给咱家捎来许多菜呢,够咱家吃上一段时间了。”
“是啊,亏得有了这些菜,若不然都不知道该用什么来招待你表哥们,就是咱自己都没得吃。”方氏也松了一口气,家里也没啥银钱,买菜吃一个冬天不大现实,好在自家娘考虑周到。
方氏并不知道闺女们手中还放有许多银票,大家也都没和叶文宗与她说,叶柳想着也差不多是时候该跟爹娘坦白自家的情况了。
若是有爹娘的支持,做起事来会更加方便,就好比表哥来了,总不能餐餐只吃青菜,待会儿得让娘去买点肉才成。
这时代虽然落后,但消息可是灵通得紧,一如叶柳家分家一般,第二天外婆一家就都知道他们家分家的情况了。
想来柴火和青菜的事情,外婆一家也早早就知道了,才会让两个表哥过来帮他们家。
也是好在表哥们来了,如若不然,叶柳都不知道今年柴火够不够用,毕竟雪虽然晚下,但据她的了解,下起来就没完没了。
“娘,这是一吊钱,你拿着,以后买菜用,用完之后告诉我啊,我再给你拿。”说着便给方氏递了一吊钱过去。
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