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放鸡,听说过没?晋家庄子上就这么办的!因为“蝗虫”里面带了一个“蝗”字,跟“皇”谐音,所以百姓对蝗虫都很敬畏,遇到蝗灾的时候皆上香烧纸摆祭品。话说贞观二年的时候李二生吃蝗虫,这娃是恨蝗虫到了极点,人家一上位那是“祥瑞”不断,自己上位可好,第一年下大雨,庄家几乎就是绝收,第二天又闹蝗灾。下大雨那是老天爷的事情,那时候可没有什么“炮轰乌云”一说,但你小小的蝗虫再来凑热闹就不对了!所以李二发动了历史上第一次“灭蝗”运动。
长安周围的老百姓都知道,杨颖在河西生活多年,没听说过,所以晋宇一开始吃的时候才大惊小怪。陈瑞给佃户们分了地,庄户们就把晋宇寄养的鸡全赶到地里去了,一边翻土,一边让鸡自己寻食。要说禽类是没有直肠的,肚子里存不住货,消化完直接就出来了。一来省了口粮,二来肥了地,所以场面颇为壮观。
两个月下来,养的是身肥体壮,也开始下蛋了。别看今天鸡蛋便宜,唐朝的时候那可是稀罕东西(在鸡国某落后地区,现在依旧是好东西,百姓拿鸡蛋换盐的屡见不鲜,看的人心酸)。个头小的两文钱一个,个头大的三文钱。
庄户们老实,把蛋一枚枚的捡回来,都送到了晋府。晋宇很高兴,当初他是盘算着开个糕点店的,可做糕点少不了鸡蛋吧?但从外面买又太贵,成本高的吓人,想来想去还是自己养合适,所以他才让罗双全看着鸡,让它们一个劲的抱窝。现在寄养在庄子上的鸡大约有小三百只,刨除公鸡,只有一百五左右的母鸡。产蛋率也不高,放在后世哪怕是家养的鸡,产蛋率也能在70%左右,如今只有50%,不过供应晋宇府上消耗还是绰绰有余的。
“夫君,您寄养的那些鸡也下蛋了,该收回来了吧?”杨颖磕了一个茶叶蛋,扒好放到晋宇面前。糕点不是每天都要做,这样一来鸡蛋就有了富足,晋宇煮了一锅茶叶蛋,杨颖很喜欢吃。
“收回来往哪放?”阎立本督建的宅子,里里外外凸显着雅致,在这种地方养鸡老阎听说后会不会吐血?
“那也不能放在庄户家啊,算咱的还是他们的?”杨颖不乐意了,小账本分的清清楚楚。也就幸亏有杨颖给打理着,否则全放晋宇手里很有可能已经败霍干净了。
“算咱的吧?”晋宇一寻思也是,底气有些不足。
“这些天暖和,要是再冷些冻死个一两只的都不稀奇,到时候算谁的?”杨颖盘问问题丝丝入扣,两句话就把晋宇逼入了死角。要说一只鸡对现在的晋宇来说也算不上什么,可对庄户们不小啊,一家人一个月口粮呢!真挂掉一只,让人家怎么赔?
“那娘子说怎么办?”这管家的活真不适合晋宇,还是杨颖做主的好,要不怎么会有“男主外、女主内”和“管家婆”之说呢?很显然,女人在这方面的能力高于男人。
“夫君养这么多鸡,主要是为了鸡蛋吧?”杨颖吃完一个,又麻利的拔了一个。
晋宇点头承认,他本打算办个养鸡场集体饲养呢,可这年头又没有抗生素啥的,闹个鸡瘟就全搭进去了。放庄户家里就是散养,庄户们可没那么多粮食拿来喂鸡,都是割点草,或者放鸡出去,让它们自己刨食。
“把鸡卖给庄户不就完了?咱也不收现钱,以后拿蛋来顶就行。”杨颖歪着脑袋想了一下,给出了一个主意。
说实话,杨颖这个主意不错,不过晋宇吃了一大惊,这是啥?农牧助农增收!
不过这还不算完,杨颖继续说道:“若夫君想把鸡蛋做成茶叶蛋拿出去卖,这口味还要一样。前些时候的鸡蛋就不如现在的好吃。”别看杨颖吃过苦不挑食,可嘴也叼着呢!前些时候鸡基本上以草为生,锅里的茶叶蛋都是在田里吃蝗虫、蚯蚓以后下的,这味道肯定不同,油性更大一些。
“那娘子说该怎么办?”晋宇点点头,承认了这一点,后世的炒鸡店都知道按住一家收购,图的是啥?还不是口味一致?何况这个非常注重名声、口碑的年代?
“只要喂鸡的吃食都一样,产的蛋就没啥差别了吧?但喂啥妾身不懂。”杨颖歉疚的看着晋宇,仿佛都是她的错一般。
这小模样太招人疼了!晋宇大喜,出身不同,家教不同,素质果然不一样!杨颖提出来的是啥概念?帮农、助农!这可是“合作社”的概念啊!就差签订合同了。你还别说杨颖骗人啥的,人家可没说先收钱,给你鸡仔,你自己喂,饲料都是从主家拿,等鸡下蛋了拿蛋来抵账。庄户家的一分钱都没投入,到时候却有钱拿。
“这个为夫来做就好,让娘子这么一说,为夫有主意了。”晋宇起身亲了杨颖一口,算是奖赏,把杨颖闹了一个大红脸,水汪汪的眼神格外勾人。
“现在就从外面买鸡仔,下蛋的不下蛋的都成,喂鸡的法子为夫还真有。”进了八月,老母鸡抱窝就不用指望了,已经过了节气,就是强迫它抱出来,能不能养活还两说呢,这年头可没暖气那一说啊!
晋宇所谓的法子,不是养蛆、蚯蚓,而是后世农家普遍用的法子——用麸子!掺上些豆渣就成了。府上用面的地方多,可就没东西吃麸子,现在仓库里已经堆了满满一仓麸子,晋宇正愁着咋用呢。蛆、跟蚯蚓是能迅速肥鸡不假,但那玩意技术含量不是一点半点,起码温度现在就把控不了,温度计都没有,一死就是一大片。再说,品种不行,你咋知道怎么筛选品种?“门纲目科属种”,每个分类都包含很多,晋宇前世可不是研究生物的,真理不清楚。
“就知道夫君主意多,嘿嘿。”杨颖调皮的伸了下舌头,很小孩的模样,若是再围着嘴唇绕上一圈就更好了!
“再买些小猪仔,一块分下去,这钱咱先出了,出栏的时候赚的大了!”当初给农户们盖房子的时候,陈瑞就说没必要每家每户都盖厕所,围起来了事,都搭个棚子要耗多少木材?被晋宇无情的否了,晋宇可是打算让庄户们养猪的,“要想富,先修路,少生孩子多养猪”这口号在后世可响亮的很。现在李二着急发展人口,没必要少生孩子,但猪还是要多养的。喂起来也不费事,程家不是开了一家酒坊吗?那些酒糟肥地了岂不是可惜?拿来喂猪嘛!
“嗯,听夫君的。”杨颖点点头,这日子越来越有奔头了,晋宇说赚大了就是赚大了。没人吃的猪头肉到了晋宇手里都能变成美味,杨颖对晋宇可是信赖的紧。
“村头那几个池塘空了老些日子了,夫君不是说有用吗?做什么用?”
“盘算着过些日子种些菜呢。”现在夏天、秋天还好过些,各种蔬菜、水果集中上市,冬天就没得吃了,只能对着咸菜干瞪眼。
“滴水成冰的时候也能种菜?夫君说梦话呢?”杨颖一脸的不相信,她可是从来没见过有人在隆冬时节种过菜,当然“温汤监”除外,那是皇家特供。
“当然能种。”李承乾送来了煤,晋宇的信心又增了几分,实在不够暖和就烧些煤呗,再说在地下温度要比地上高一些,成功的可能性很大。
“那妾身可等着瞧呢,现在里面满满的都是水。”杨颖等着看晋宇笑话,现在两人的相处相当的融洽,互相调笑不断,比那“举案齐眉”还要好上几分。
“雨水?”晋宇拍拍额头,怎么没料到这一点呢?现在可好了,没有抽水机,光向外挖水就费老鼻子劲了。
“嗯,前些日子雨水足,满满的,很好看呢。”杨颖嘿嘿一笑,说道。
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