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叶晓瑜给铺子取名为“叶记?西洋果子铺”,名字来自前世的一部影视作品,之所以取这个名字,纯粹是因为叶晓瑜觉得“西洋果子”是一个挺难懂的名词,以这样的名词作为铺子的名称,能够吸引更多的客人前来观望,人流量多了,加上里面卖的东西很新奇,铺子的生意自然也就能够跟上去。
因为很多西式糕点的材料叶晓瑜在这儿没法找到,所以铺子里卖的甜点种类并不是很多,主打的是各种口味的蛋糕,接着是一些甜品,如芋圆小丸子,汤圆,双皮奶,奶茶等,因为制作这些东西的材料比较好找,而且工艺相对简单。叶晓瑜现在用的可是最原始的要烧柴火的灶台,太复杂的东西,她一个人也根本就顾不过来。
铺子现在最重要的原料,便是牛奶、鸡蛋和面粉。好在鸡蛋和面粉在榕洲这儿都不算是难买的东西,而且价格也不贵;至于牛奶,市面上单较少见,不过叶晓瑜已经与北区那儿好几户养奶牛的人联系好了,每天早上,那几家都会轮流给叶晓瑜送来一坛子的鲜牛奶,因为天气很热,没有地方冷藏,叶晓瑜每天就只需要这么一坛子。
不过单就做那些大大小小的蛋糕,叶晓瑜每天就要很早的起来,加上平常营业过程中的客人点单现做的双皮奶等东西,一天下来,叶晓瑜往往都累成狗。铺子里的面积不大,摆了两个柜台之后,就只剩下一条走路的过道。但为了增加客流量,叶晓瑜叫木匠定做了几张小小的桌子,仿照着前世甜品店的样子。靠在过道边的墙上,让客人能够在铺子里坐着吃。
但这都不是叶晓瑜最满意的地方。她最满意的地方,是铺子前面靠近街道的那块空地。她让木匠做了好几个花架,摆在门前的石阶两旁,又去南门买了一堆的样式好看的花盆回来,叶晓瑜不知道这儿哪里有地方买家养的植物,她花了整整五天。全部泡在北区后面的那座小山丘里。挖了好多自认为好看的植物和泥土回来,然后又费劲心思的将其种在花盆里。
也算是歪打正着吧,糕点铺子已经开张了一个多月。在叶晓瑜细心呵护下,那些从山上移植下来的花草竟然没有枯死,这让叶晓瑜莫名的得意起来,她打算再找个机会去小山丘那儿。挖些紫藤回来种上。
想起前世的紫藤长廊,叶晓瑜就开始有点飘飘然。等自己挖回来的紫藤成活了之后,爬满屋子的墙壁,然后再开出成串成串的紫色小花,那景象。想起来叶晓瑜的嘴角就不由的上扬。
在花草簇拥之下的甜品铺子。
叶晓瑜一直都认为自己是个掉钱眼里的俗人,但一想到自己的赚钱之余还能这样装饰自己的铺子,她便神清气爽起来。特别是在炎热的要命的夏天,客人少的闲暇时光。趴在柜台上,盯着门前的那一簇簇花草,叶晓瑜觉得自己的视力都变好了许多。
“小鱼?——”
中午时分,铺子里的客人很少,叶晓瑜正趴在柜台上出神,被这突如其来的声音吓了一大跳。
柜台上放着一盆长势茂盛的薄荷,被叶晓瑜的手一碰,差点掉落在地上。
“诶?”
缓过神来的叶晓瑜晃了晃自己有些发胀的脑袋。
“这么巧的?”
王怀青站在柜台前,虽然是一年之中最炎热的时段,但他还是穿着长衣,不过叶晓瑜看那布料,应该是轻薄透风的蕉布。之前的越京刘掌柜的布坊里,叶晓瑜有见过这种布料,蕉布也称为焦葛,就是把芭蕉的茎加工成像丝一样的东西,然后放入加了草木灰汁的温水中除去其中的杂质,纺织成布,用来做夏天的衣服,穿起来轻薄凉爽,而且还能祛除暑热。不过因为工艺繁琐,只有有钱人家才能够穿的起,像叶晓瑜这样的一般老百姓,一到夏天一般就直接换成普通的短装了。
“是啊,没想到竟然能在这儿看到你。小鱼你是在这家铺子里当伙计吗?”
王怀青也很惊讶,笑着问道。
终于再次见面的时候能够记起她了,叶晓瑜觉得最应该惊讶的人是她自己。
“呃,算是也不算是。”
低头将手边的薄荷摆放好,叶晓瑜随口淡淡的回答。
“这话是怎么说的?”
王怀青边说边开始打量起铺子。
“怀青兄今天是来这儿想要买些什么?”
本来叶晓瑜想说自己是这家铺子的老板,可转念一想,为了避免不必要的麻烦,还是作罢。
“我听闫铭说西街这儿有家铺子很奇怪,反正也闲着,我就来看看……”
说着,王怀青走进了铺子里,一只手背着,抬头四处看着。
“这风格倒是很别具一格。”
那是,这可是她叶晓瑜自己仿照前世铺子的样式设计的,风格能不别致吗?
“来来来,你看看,是要蛋糕呢,还是其他的?”
叶晓瑜笑着卖力招呼。
因为是夏天,叶晓瑜并没有做太多,卖了一上午,现在只剩下牛奶味纯蛋糕、水果挞和糯米团子,最热销的抹茶红豆已经全部卖完。其实还剩下一块,不过叶晓瑜打算留给自己当点心的,就没有摆出来。
这些东西做法其实不算太难,但因为这儿用的都是古老的烧柴火的灶台,白天天气太热,单是搅拌材料,便会弄的一身汗,所以叶晓瑜一天就只在清晨的时候做一次,其他时间,即便是卖完了,她也不愿意再做。
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