云轩阁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第019章 找乐子(第2页)

鸡用来炖汤,带鱼红烧,猪肉搭配一些素菜也能做出几样菜品。菜的品种不多,但分量十足,就这么些人吃绝对够了。

杜少杰开始做菜的时候,很快就进入了状态。

都是一些家常菜,想做出彩(入流)并非易事。但对于他来说,每一次上灶的机会都很难得,经验需要积累,只有在实践中才能不断的发现自己的不足。

六菜一汤很快端上了桌,梁美琴的父母谈笑风生,很快就打消了小梅和小雅的拘束感。

“小杜,你的手艺真不错,呆在单位食堂可惜了。还不如去部队锻炼锻炼,炊事班历来人才辈出,那里才是像你这样的年轻人的舞台......”

梁美琴的父亲梁刚是复转军人,说话很直。

不过,人家并非是说教式的讲话风格,反而像是朋友之间的闲聊,不会引起别人的反感。

梁美琴的母亲白了一眼自己的丈夫,说道:“你呀,恨不能所有人都到部队的大熔炉里打个滚。小杜,别听他的,你现在的工作就挺好。”

梁刚哈哈一笑,便不再多言。

其实,这其中的利弊杜少杰自己早已想了个通透。

在重工业局食堂工作,平时不算太忙,方便自己静下心来多学些东西。而坏处就是实践的机会少,毕竟食堂的菜品就那么些,对成长不利。

但他好歹也是一个开了挂的男人,熬过这几年,未来自然会有更多的选择。

“叔叔阿姨,多谢你们的招待,我吃好了。”

杜少杰的话不多,他一边吃饭一边在总结今天这几道菜的得失。

总的来说,今天的发挥很平庸,自然不会出现入流的作品。当然,收获也是有的,最起码增加了经验并得到了锻炼。

吃过饭,杜少杰先把两个妹妹送回家,自己去单位上晃了一圈。

他毕竟还是学徒工,总得比别人表现好一些才行。

下班后,杜少杰在食堂吃了晚饭,然后才骑车去了梁美琴家。

这时候牛肉已经腌制好,他先用清水将牛肉冲干净,放一旁备用。

然后将八角、小茴香、白芷、白蔻、香片叶、花椒取适量放入碗中,用凉水稍微泡一会,去掉香料表面的灰尘以及一些苦涩的味道。

梁美琴家里的香料果然不全,其中的白芷和白蔻还是他贡献的。

杜少杰将洗好的大葱用滚刀切成段,老姜切大片。

随后开始热锅,倒入较多的清油,小火慢慢煸炒葱姜。葱姜的香味出来之后,加入黄酱继续煸炒,稍后下入准备好的香料。

不一会,葱姜、黄酱和各种香料的香味就飘满了整间厨房。

炒制葱姜、黄酱和香料的时候,同步将牛肉放在另外一口锅里焯水,并把浮沫打干净。

紧接着,香料锅里加入热汤,开始熬制卤汁。

这个过程大约需要二十分钟左右,等卤汁熬制好了之后就会将残渣全部捞出。

残渣可以存放起来,以后还能用两到三次。

接下来在锅里放入牛肉,大火烧开,淋入酱油的同时再放一些冰糖。

没有冰糖也可以用白砂糖代替,不过梁美琴家里准备了冰糖,其实也用不了多少。

大火煮十分钟左右,转小火,随后慢慢炖着就行了。

“美琴,牛肉炖煮一个半小时左右就差不多了。到时候你用一个筷子插一下,也可以尝一小块。只要软硬适中、不硬不柴就可以离火。然后牛肉就在锅里泡着,明早再捞出来都行。”

酱牛肉是一道凉菜,刚出锅其实不好吃。

通过浸泡之后,酱好的牛肉更加入味,而且等凉透了,酱牛肉会更加的美味可口。

小仙有礼了  火漾斯情  火影之忍父  婚外野花:求爱离婚后  [红楼]活该你见鬼!  大宋之风流才子 月关? .  重生之武宗记事  秦时明月之万里长城(同人)  婚非得已  剩女皇后-皇上十四岁  年年庆有余  九幽(总受)  智能手表  钝感皇后IOU  世界是一场巨大的诡核杀  黑客江湖  风起云涌(女尊) 楚秋  天师  皇上造贼船  奇侠传奇  

热门小说推荐
从超神学院开始的穿越日常

从超神学院开始的穿越日常

作为普通人的许易穿越到神学院的世界,表示压力山大!然而许易意外激活身体里的无限系统,得而穿越各种不同的幻想世界,影视,动漫,小说一切应有尽有。许易面色淡漠,仰视苍天,忽然开口我要这天,再遮不住我眼。我要这地,再埋不了我心。要这众生,都明白我意。要那诸佛,全都烟消云散。苍天mdzz,老子招你惹你啦!...

村野小邪医

村野小邪医

段飞是个倒霉的孩子,老爹被人陷害入狱,又遭遇对象退婚,开间小诊所给村里的人治病,连温饱都不行。可他从未放弃过努力,他坚信只要人不死,必定有站在人生巅峰的那天,最后他用枚小小的银针走上复仇之路,凭精湛的针灸获得无数美女青睐陪伴。这是个励志故事,段飞的崛起之路经受无数阴谋陷害,可他为了坚守正义毫不畏惧,视死如归跟邪恶力量做斗争。...

余生有你,甜又暖

余生有你,甜又暖

刚发现自己会被裴聿城的意识附身时,林烟是拒绝的。明明在酒吧蹦迪,一醒来,躺在了荒郊野岭。明明在家里打游戏,一醒来,站在了欧洲大街。明明在跟男神烛光晚餐,一醒来,站在了男洗手间。这日子没法过了!后来的林烟大佬求上身,帮我写个作业!大佬求上身帮我考个试!大佬求上身,帮我追个男神!大佬听说生孩子挺疼...

天美地艳男人是山

天美地艳男人是山

从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...

大小姐的近身狂医

大小姐的近身狂医

左手生,右手死,他是阎罗在世!美人在怀,佳人在抱,他是情圣重生!一个初入都市的江湖少年,凭借逆天医术,从此纵横都市,逍遥花丛!...

美梦时代

美梦时代

为了救一个小女孩,刚刚毕业的萧奇博士,从美国穿越回了八年前的中国,回到了自己的高中时代。重生之后,萧奇紧接着要做的,就是要帮忙性格淡然又才华出众的父亲,至少从副科级小官连升七级,青云直上,坐到副省级高官的位置,才不枉费了父亲一辈子的正直和善良。对于前世辜负和错过的女孩子,萧奇也下了决心,一定要努力给予她们幸福,不要...

每日热搜小说推荐