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第159章 习俗（第2页）

请人叫做“带弟兄”，前来帮忙的人，叫“帮忙弟兄”。

接下来就是主家和总管商量了。

比如说，主家要预估酒席会有多少桌，每一桌要多少个菜，菜的标准是什么这些。

主管了解之后，就要开始安排帮忙弟兄们，每个人负责的事情。

常规会安排两个有文化且人品好的人，负责收礼，一人负责记录，一人负责收礼。

这个年代，送礼不像后世，一般都是送东西的比较多。

不同的酒席，送的东西也不一样。

比如，满月酒送鸡蛋的最多，丧事的话，送吃的就多一些。

像李尧这种搬家酒，一般送什么床单啊这类的，就相对要多一些。

总得来说，那就是送钱的情况很少，至于说红包，在当地就没有这个说法。

另外就是厨房人员的安排，这个年代，基本每个大队，都会由自家固定的人选。

只要是哪家有办酒席了，他们都是厨房的掌勺人选。

另外就是，有人负责给前来吃酒的倒茶装烟，有人负责清洗碗筷等等，每一个细节都有总管一一安排。

最后就是，主管会和厨房掌勺的大厨商量，根据主家的要求，计算出需要的各种食物，每一样需要多少。

这个时候，总管会找到主家，把需要的所有东西，列成单据给主家。

要是其他社员办酒席，这个时候，一般需要采购的东西，其实很少。

帮忙弟兄都会有一件重要的事情，就是磨豆腐。

豆腐基本就是这个年代，农村酒席上的主菜了。

至于烟的话，很多都是选择自己种的焊烟，卷烟基本见不到。

酒的话，就是包谷烧，有自家酿的，也有选择购买的，不一而足。

听到李尧说完，姜言希低声问道，

“那你明天带我去一趟供销社吧。”

李尧随口问道，

“你不会听到我说，都是送床单这些，你要去买吧？”

姜言希点点头，说道，

“对啊，我这次只准备了红包，不知道你们这面送礼的习俗。”

李尧脱口而出道，

“你人来就是最大的礼了！”

姜言希听到李尧这话，顿时俏脸一红，两个脸蛋红红的很是可爱。

姜言希微微低头，不敢看李尧，轻声道，

“嗯！”

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