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二蛋扭头朝灶房看过去,里面吴氏正在洗淀粉。
二蛋没见过洗粉,好奇的很。
“做淀粉肠!”
小包勉说着抬起下巴。
他有一种直觉,这个淀粉肠,会非常受欢迎。
灶房里的吴氏垮着个脸洗面粉一边洗一边郁闷。
这段时间儿子吃了睡,睡了吃,顶多按照公孙先生的吩咐,每日打一打五禽戏。
她倒没再听儿子说起挣钱的事儿。
还以为那日随口一提。谁料,外头杏花刚开,儿子就把她赶到灶房,让她弄什么淀粉肠。
淀粉从绿豆粉里洗出来,洗上一会她腰都酸了。
洗完了淀粉,还得买上二斤猪肉,剁的碎碎的,跟洗出来的淀粉粉儿搅拌一起。
搅合均匀后,用竹管把混合物打进羊肠里。
煮熟。
搞完,将儿子叫到身边。
吴氏问道:“儿子,能吃了吗?”
说完心里有些怀疑,夜市上可是有卖腊肠的。
做的腊肠是需要把各种调料灌入肉里,晾上一段时间,蒸着吃炒着吃,香滴很。
这个肠,有些太简单了。
不晾不晒不被风干,就这么下锅煮了?
小包勉指了指罐子的油。
“用油炸!”
他非常大气说道。
吴氏小心翼翼刮了一勺子的油。
小包勉摇头。
这可不够。
让吴氏继续往锅里加油。
吴氏眼皮子不停抽搐,她盯着油罐子,手都哆嗦起来。
白色油融化,把淀粉肠肠衣剥下来,油炸。
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