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第450章 抻一碗龙须面（第2页）

陈觉远一脸无语，虽然韩雨堰的话只说了一半就被叶垂给打断了，可是陈觉远知道，这个做法正是他臊子面的做法这被当作是机密的菜谱竟然就这样很随便的被一个女孩说了出来，让他心里的感觉很无奈，同时他也知道，叶垂是真的知道臊子面是怎么做出来的，也知道，说在下一场比试中要做油面跟他的油面对决也是真的，他有这样的打算，也有这样的能力。

同时陈觉远心里也明白，也许，他做了好几年的肉面，原来的名字真的就叫做臊子面，而他赖以成名的油面，名字也真的就叫做龙须面。

这两道面食都是传承自华夏的美味面食。

但心里明白，却并不代表他就要干脆直接的认输，他强撑着继续说道：“即便是这样那又如何？油面的做法更考究一个人的抻面的手艺，我做了三十年的油面才有了现在的这份能耐，难不成叶垂先生小小年纪还能比得上我？”

抻面是一手绝活，除非勤学苦练是掌握不了的，所以陈觉远有自信这样说，他拉出来的油面，绝对不可能输给叶垂，这第一场比赛他也不认为自己输了，主要是这种比赛的方式，叶垂杂耍似得用二人转玩手帕的方式赢得了大部分评委的青睐，这根本不算什么，如果真的要比拼抻面，他自信自己绝对不会输给叶垂

这个时候的陈觉远显然是在死鸭子嘴硬了。

主持人这个时候终于回过神来，自然是称赞了一番叶垂技艺的高深之处，又宣布了这第一阶段的比赛叶垂赢得晋级，而吉姆将会被淘汰。

下面的一场将会由叶垂跟陈觉远进行比拼。

黄毅远有些不甘的跟吉姆一起走下了台子，离开之前吉姆微微犹豫了片刻后，看着叶垂说：“你一定要赢了他。”

“放心吧。”叶垂自信的笑了笑。

黄毅远现在脸上虽然不甘，但也只剩下不甘了，叶垂的表现已经让他完全没有了脾气，他看着叶垂并没有说话，但眼神已经代表了许多，现在他们是同一阵线了，早在一个星期前胜德福就已经同意承认自己的华夏正宗，现在，他们要面对的是旺福面馆是食皇企业的恶意收购。

两人走下了比拼台。

台上。

主持人说了一些中场客套的话语。

这毕竟是在进行直播，这样的厨艺直播多少也要考虑到收视率等电台因素，多少也要增加一些娱乐因素吸引观众。

要知道，此时此刻还有另外一场重量级的厨艺比拼正在进行着，那场厨艺比拼的受众可是更多的，bb美食频道虽然没指望叶垂跟陈觉远的比拼可以比得上另外那一场，毕竟另外一场是世界厨神挑战赛，而这一场的名头就要小很多了，但美食频道方面至少也不希望水平太落后。

第一场到第二场之间，有三十分钟的中场时间，这段时间就全靠主持人撑下来了。

经过了半个小的休息之后，叶垂跟陈觉远，或者说华夏美食跟食皇企业的这一场对碰正式开始了。

双方所做的面，都是龙须面。

都是一种需要极为强悍手艺的抻面。

第一项比拼，自然也是面向评委的做面条。

台上的三个灶台已经撤去了两个，叶垂跟陈觉远分别站在台子两边，开始了最开始的和面。

这个时候很快就有人现，两边的动作竟然相差不多。

龙须面是抻出来的，用料十分简单，想要抻出完美的面条，除了厨师的手艺要高，和的面也是重中之重。

抻面的面团，要面软适度，搋揉光滑、柔韧，这样才能抻出头丝那么细长的面条来。

在最初的五分钟，叶垂跟陈觉远就没有干别的，就是来来回回的揉着盆中的那一团面。

揉的面条光滑的就仿佛是小孩的皮肤，揉着这面条就像是粘稠的牛奶一般的柔滑，几乎是同一时间，两人停止了肉面的动作。

陈觉远脸色冷漠的看了叶垂一眼，叶垂脸上淡淡的笑着，将面团拿了起来，陈觉远也跟着拿起了面团，抓住面团的两端，然后抻开。

上一世中曾令无数外国人叹为观止的抻面绝艺，这一刻展现在了众多评委还有电视摄像机的面前。未完待续。

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