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“孩子,把它倒进这里。”姨母指着她们的红色萝卜条,“这是熟糯米打碎的水,孩子们,把它们混匀在一起吧。”
等到把这些混合在一起后,有些直不起腰,好累啊,姨母真的太辛苦了,孩子们完全不知道平时韩国人会邻里邻居的互相帮忙,其实是节目组低估了姨母店面的储备量,但是来都来了,只能让孩子们跟着做了。
“我们现在就是把这些白菜沾上这些料汁。”姨母从盐水里捞出来的白菜示范给孩子们,“这里的水分要拧干净。”
白汝苒分配任务,“我们变成流水线吧,苏苏你和言言去拧干白菜,然后我和贞贞在这里。”
【分工明确,苒姐不愧是队长。】
【流水线女工】
【泡菜加工厂】
【扣粉真的好笋啊。】
【别提了,黑子叫我们泡菜工厂女工,还是没编制的那种。】
【然后扣粉兴高采烈的认领了,黑子气的跳脚。】
【究竟那些黑子怎么还寻思我们会像他们一样,那么容易破防啊。】
【救命,好搞笑啊。】
姨母从白菜芯里摘下最嫩的部分,沾上料汁,顺手喂给了团里最不能吃辣的郁苏苏,郁苏苏小脸皱巴成一团,不由自主的吐舌头,“好辣啊”
姨母被她的小表情可爱到了,“哎一古,刚刚腌制会辣一些,等到腌制15天到一个月,发酵好了,就不辣了,剩下的是美味的酸味,带着白菜特有的回甘。”
个姐姐也是学着姨母的动作,自己尝了一口,感觉味道还可以,点点头,给自己竖起大拇指,“好吃!”
“孩子们休息一下吧,我们接着请出下一位主人公。”姨母从冰柜里掏出一大块肉饼,得有成年人上半身子的长度,姐妹有些吃惊,姨母好富贵啊!
“这是济州岛的黑猪肉,孩子们,这个肉质非常不错,韩国人呢,泡菜是会跟猪肉一起吃的,我们就来做猪肉。”
姨母拿到切下两大长条的猪肉,掏出了铁桶锅放在了炉灶上,“猪肉会有些腥,所以在煮熟之前放入洋葱,酱,大葱和蒜瓣。”
姨母弯腰从冰箱里拿出一盒黑乎乎的东西,“这是最重要的法宝,大酱,可以调味,你们吃的大酱汤就是这种,这是自制的大酱,更香。”
在等待猪肉煮熟的过程又回到了客厅,任劳任怨的给每一份大白菜染上酱汁,姐妹几个的身边已经堆满了放好包裹好酱汁的大白菜,红彤彤的煞是好看,非常富有食欲。
姨母的一声呼唤,如同仙乐解救了,“孩子们,猪肉好了,快来。”
被姨母摆放在案板上的猪肉,肥瘦相当,富有晶莹的光泽和诱人的香气,让人忍不住留下口水,姨母手边的盘子上,白色的大白菜以及腌制的泡菜。
“这个要这么吃,把切片的猪肉放在这里,根据自己的口味,放上一些泡菜,包起来,尝尝看。”郁苏苏的身高是姨母最顺手投喂的,姨母就喂到郁苏苏嘴里。
郁苏苏睁大眼睛,捂住嘴巴,仔细咀嚼,虽然不是自己喜欢的口味,但不能否认它的美味,“真的好好吃啊好香,猪肉也不腻,味道很让人满足。”
得到自己喜欢的小姑娘的认可,姨母笑的见牙不见眼,敦促孩子们多吃点,白汝苒和崔艺贞分了一些给节目组的staff们,大家都吃的很满足。
饱餐一顿,闲聊一会儿,继续流水线女工的工作,最后实在是因为大白菜太多了,除了摄像师vj,其他人纷纷加入了腌制泡菜的流水线。
等到所有大白菜腌制完毕,放入了大缸里被大石头压住密封好,今天的头发已经乱七八糟的了,四个人的精神气仿佛被抽干。
崔艺贞发表感言:“以后会怀着感恩的心吃的,辛苦了姨母。”
结束了今天先导片的录制。
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