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10.金寅
羅仲錫休假期間,有個叫金寅的吧檯來代班。十色餐廳隸屬於展豐餐飲集團,集團底下還有別的餐廳。其實也沒有必要調別店的吧檯來,外場都可以概括承擔,只是這星期餐廳有活動。
吃完午餐後,易喜到吧檯倒一杯冰咖啡。發現金寅和阿咪在吧檯裡面忙,阿咪正把洗好烘乾的筷子套到紙套裡。雖然她已經很熟悉這動作,成堆的筷子還是需要一些時間。易喜也不好意思拿了咖啡就走,索性一起幫忙。
金寅也在幫忙:「怎麼只有你一個人在弄,大家一起弄不是很快嗎?」
「阿就週日晚上唱歌,玩遊戲賭輸了。這是逞罰,我也只能願賭服輸。」阿咪說。不過她臉上沒有不悅的表情,很平常心。
「輸的真不是時候,剛好有活動,倉庫的筷子湯匙多拿了兩箱出來洗。」金寅說。他看到除了檯面上兩籃,地上還放著兩籃。
「就是這樣賭起來才好玩,要是跟平常一樣,一點都不刺激。」阿咪豪不在乎得笑著。「反正你應該會忙,不可能棄我於不顧吧?」她笑著跟金寅說。好像和他很熟識。
金寅真的在幫忙,但嘴裡不情願得哼了一聲:「你就是故意把餐具拿來吧檯裡面裝,故意在我眼前晃來晃去,我哪能見死不救。」易喜聽了兩人對話,心想金寅大概也是熱心好相處的人。
易喜試著把紙套打開,紙套的洞很小,把筷子塞進去時略顯笨拙。一分鐘竟然只弄好兩組。阿咪湊過來看,就說:「師傅你太慢了,我教你。」她只用右手的食指拇指把紙套搓開,套口稍微壓扁,筷子對準就滑了進去。
「哇!你好厲害。」易喜對阿咪的速度很佩服,一眨眼就弄好一雙。其實她去餐廳吃飯從沒注意過餐具套這件事,好像理所當然的存在,更沒想過這是人工一雙一雙裝的。原來吃一頓飯,有這麼多人的用心在裡面。
「熟能生巧就好,謝謝你幫忙。」阿咪說,她的頭髮短短的,但五官很深邃,長相是俏麗的,但是動作很粗,聲音也豪邁,整體感覺得出來是個T。「還好你還來幫忙,不然我真的不太想理你,我上星期吃洋蔥都吃瘦了。恁祖媽最討厭吃洋蔥了。」阿咪講話很直白。易喜笑得有點尷尬,她很不好意思得說:「這星期煮員工餐的洋蔥有少很多了,我真的有在努力。」易喜有發現,以前當老師時,同事都是拘謹委婉,稍微話講重一點,就會有人自尊心受損,無法承受。但是餐飲業講話都很直接,罵人很直接,開玩笑也直接,要是承受不了,會被嘲笑得更直接。
金寅有發現易喜不知如何回應,就順勢打個圓場:「幹!阿咪你長得雞掰,講話也雞掰。人家就還在學習,你雞掰她幹嘛!」
「雞掰雞掰,講那麼多雞掰,是看不起我有喔。」阿咪推了一下金寅。金寅胡說嘻笑著:「我都不知道你有雞掰,讓我開開眼,借我看一下。」
「幹!」阿咪朝金寅射一支筷子,金寅狡猾得閃開了。兩人粗話滿口,嘻笑怒罵,這樣邊玩邊弄,筷子很快就裝了很多雙,幾乎要過半了。
易喜看不出金寅的年紀,他皮膚很白很白,睫毛很長,有一雙大眼,瞳仁的顏色是淺咖啡色,頭髮染成金色。下巴很尖,小小的嘴巴裡有一對可愛的虎牙。不講髒話時,是有氣質的韓風花美男。阿咪不講髒話時,氣質也很好,長得很有質感。易喜還沒有融入,但是覺得他們很真實很有趣,只是微笑著,看著他們的戰局。
「好了,停戰。人家易喜以前是老師,我們不能在老師前面講粗話。」金寅舉起雙手,向阿咪投降。
「老師?」阿咪訝異得看向易喜。確實是個白白淨淨很文靜的人,不像是作廚房的。「哇!讀書人耶!失敬失敬。」她又虧又酸,但很奇怪,阿咪嘻嘻笑笑的臉讓人無法生氣,頂多只是覺得她不正經而已。或許是這個優點,她當外場如魚得水。
「現在不想當老師了,我覺得餐飲業好玩,反而要向你們學習很多事情。」易喜畢竟是老師,講得話就是很中聽,不是明著讚美人,但是阿咪和金寅聽了心裡都很舒服。
阿咪歪頭想了想,很不能理解得問金寅:「你又不是我們店的人,偶爾來一下,怎麼消息這麼靈通。真是有夠八卦。」金寅微微一笑,不否認也不解釋。
「我八卦超厲害的。我還知道那天去唱歌時,陳建群和你們新來的外場齊曉敏有得很近,好像互有好感。」金寅說。
「哇,你又沒去你怎麼知道。」阿咪眼裡揚起全然的崇拜:「那你猜猜,誰沒去唱歌?」她只是覺得有趣,隨口問問,一旦金寅答不出來,她就要挫挫他銳氣。
「我知道。宋師傅一定不會去,還有羅仲錫和易喜沒去。」金寅說的時候,特別看向了易喜。他笑嘻嘻的眼神,變得很銳利,一副隨口應答的樣子,但他看向易喜時,易喜覺得自己好像被看穿了,心跳突然變得很快。金寅感覺不是像他的臉一樣那麼無害,他看向她的一秒鐘,眼神鋒利得像捕抓獵物一樣。
「易喜,我沒猜錯吧?」金寅刻意問了她,好似知道她心虛一樣。
「喔,我確實沒去,但我不知道其他人有沒有去。」易喜閃避了他的眼神。
阿咪一點都不敏感,她驚奇得讚嘆:「果然是八卦大神。」
易喜覺得心裡很忐忑,也不知道自己在不安什麼。
恰巧宋子祺走了過來,打斷了三個人的聊天。「都忘了今天羅仲錫出差,金寅能幫我手沖咖啡嗎?好久沒喝你沖的。你好一陣子沒支援十色。」
「好啊,我來沖。」金寅拿出工具準備,自信滿滿的樣子。
宋子祺看向易喜,對於易喜休息時間在幫外場這件事,心裡其實很肯定。「剛好你在這裡,我就順便跟你說。後天的外燴,你代表內場跟外場一起出去。」他對易喜說。
「我?我不行吧!」易喜嚇了一跳。
「很簡單,你可以的。」宋子祺說。
易喜還要再說些什麼時,金寅端了咖啡給宋子祺,打斷了他的話。金寅對易喜說:「別擔心,我也會去,我會特別照顧你的。」
他的特別讓她覺得一點都不對勁。
*****
作者的話
餐廳分工很細的,有內場一定有外場,
女主開始跟外場交流,
大家不要急
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