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有些粥煮出来之后,米粒要硬,有些则是要软或者是烂,有的要稠,有的则要稀。对于沙滩蟹粥,赵海生要的是稀的硬米粥!
十来分钟之后,锅里已经传来了一阵细小但是却密集的“咕咕”声。
听到这阵声音之后,赵海生又等了几分钟,才打开了盖子,看了一眼锅里那翻腾着的粥,在明显较多的水在翻腾之间是一粒粒的米,从旁边的一个碗里抓起一把切好的如碎星一般的葱花撒了下去,勺子一搅,马上就把锅端了下来,搁一边去。
“怎么样?是不是很饿?”
正在这个时候,周晴走了进来,赵海生笑着问。
刚洗了一个澡,把之前猛跑时出的汗都洗去之后,她这个时候还真的觉得一阵饥饿涌了上来。
点了点头,周晴说:“是啊,还真的有点饿。”
“来,时间正好,试一下我的这个沙滩蟹粥,新鲜滚**!赵海生一边说一边就从锅里给周晴盛了一碗!
“老大,我们也来了!”
此时门外也传来了『潮』磊等人的声音,当然,也少不了孙婷!
粥很稀。如果硬是要形容的话,那只有三分之一是米,而三分之二都是水,当得上是真正的稀粥了。
“趁热吃,去去寒气。”赵海生一边说一边快地给孙婷、『潮』磊和孙大铁等人都盛了一大碗!
“寒气?!”周晴问。
赵海生点了点头说:“你之前都在海边跑了一个晚上了,别看着没有什么感觉,但是其实还是受了一些寒气的,不管是什么天气,海边的气温都相对别的地方来说都低一点,而且风大,『潮』湿。所以在海边呆了这么长时间,然后洗个澡,喝完热粥,非常的舒服。”
点了点头,周晴说:“原来是这样。”
“快喝,要不凉了这粥就不好喝了。”
周晴看到这粥稀,干脆直接就象喝水一样喝了起来。
阵阵滚烫得似乎让人接受不了、但是又让人不忍松口的米汤进入口腔之后,周晴的身体不由得一颤,这个时候她才感觉到了赵海生所说的寒气是什么的。
她此时就感觉到似乎除了嘴,身体的其他地方都是冷的!
正是这种感觉让周晴对于碗里的热乎乎的粥更加地不舍,几口下去之后,一股暖意从胃里开始涌起然后向着身体的四周“弥漫“开去,整个身体一下子就变得暖乎乎的!
松了一口气,这个时候周晴才来得及细细地品味手里的这个粥。粥稀但是米汤相当的浓,米汤『色』呈浑黄,这是因为蟹很多膏,正是这些膏半溶在水里,但是这些膏也没有全融到水里,那些红『色』的膏虽然煮了,但是却依然结成块,象筷子头那样大,这样造成了一种“粗糙”的口感,与米粒的滑相形得彰!
咬了一下那相比之下算得上是稀少的米粒,现米粒软中带硬,正是硬米粥的特征。
“香!真香!”
周晴现自己的舌头已经被这种粥给『迷』住了!之前抓这种蟹的时候,她更多的只不过是为了好玩,但是现在看来这种看起来不大的蟹煮起粥来还真的挺好吃的。
“这蟹不用吃了。”看到周晴夹起那碗里的蟹,赵海生连忙阻止说。
“怎么了?这吃不得?”周晴奇怪地问,这粥可是相当的美味,所以她还想尝一下呢。
摇了摇头,赵海生指了一下碗里,说:“当然不是说不能吃,但是你看这汤,都这么浓了,这蟹肉里的精华都已经全跑到了出来了,这蟹肉再吃没有什么味道了。”
周晴不太相信地把蟹往嘴里送去,咬了一口。现还真的有点“索然无味”的感觉。
“怎么样,我说得没有错吧?”赵海生笑着问。
“没错!”
……
一大锅粥,众人很快地就吃完了。
“走了,都去睡吧,这天『色』也不早了,睡一觉起来,然后再说。”赵海生笑着对众人说。
“行,老大,那就先这样了。”
“走了走了。”
……
夜归于沉静,周晴躺在床上,窗户那里已经透出一丝白光,天眼看着就要亮了。
但是经过一夜扫蟹的周晴这个时候却感到深深的疲惫涌了上来,而吃完一碗蟹粥的她相当地满足,浑身也暖洋洋的,拉上被子盖住自己的身体,沉沉睡去。
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