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因为每个地方的饮食习惯都承载着当地人民的生活智慧和文化传统,没有绝对的对错和优劣之分。
小叔眼睛直勾勾地盯着锅里,喉结上下滚动,不住咽了咽口水,对着郑江东说道,
“江东你先别犟,光闻着这味儿,我就觉得肯定好吃。你瞧瞧这香气,直往鼻子里钻,勾得我肚子里的馋虫都闹腾起来了。”
旁边的郑江历等人也纷纷附和,
“是啊,这香味太诱人了,这味道简直是要把人的魂儿都给勾走了,光闻着就让人迫不及待的想尝尝。”
“就是咯,大哥你不喜欢就不要吃!”
郑江北怼了一句。
郑江东一脸黑线,无奈地说道:“嘿,你这家伙就是欠揍啊,再说我也没说它不好吃啊,
我不就是表达一下自己习惯了咸口的红烧肉嘛,又没说江南做的这甜口的就不行。”
郑江北撇了撇嘴。
郑江东接着嘿嘿笑道:“不过这香味确实是没得说,闻着就知道是下了功夫的。”
郑江南呵呵一笑,一边拿着锅铲翻动着锅里的肉,一边说道:“大家别急,再等一会儿,让肉汁收的浓一些,会更入味。”
几个人一言不发,都直勾勾的盯着锅里的一大锅红烧肉。
他们知道,郑江南煮了这么一大锅,一定有他们的份头的。
随着时间的流逝,锅里的红烧肉色泽愈发红亮。
汤汁也越来越浓稠,咕嘟咕嘟地冒着泡,散发出更浓郁的香气弥漫在整个厨房。
让这几个刚刚砍柴回来的大男人,肚子都忍不住咕咕叫了起来。
郑江北又凑近了些,“二哥,我看这差不多了吧,我都快等不及了。”
郑江南看了看锅里的情况,笑了笑说道:“行,差不多可以出锅了。”
说着,他小心地将红烧肉盛了出来。
还是装在上次装饺子的那个大木盆。
只见每一块红烧肉都裹着晶莹的酱汁,闪烁着诱人的光泽。
刚一装盘,几个大人还好,郑江北已经迫不及待地想要伸手去拿了,郑江南连忙拦住,
“小心烫,先等一会儿。”
可郑江北哪还听得进去,拿起筷子就夹了一块放进嘴里,边吃边不住地点头,
“好吃,太好吃了,二哥,你这手艺绝了!”
小叔几人看着郑江北的表情,喉结忍不住地上下滑动,艰难地又吞了一下口水。
他们此刻恨不得自己也是个小孩,这样就能像郑江北一样,不管不顾的先吃为快了。
郑江南手脚麻利地打了两碗出来。
一碗约摸两斤,肉块堆叠,色泽诱人;一碗大概一斤,也是满满当当,香气扑鼻。
“小叔,我和小婶说好了,今晚都去你家吃饭!大哥,江厉哥,辛苦你们把这红烧肉抬小叔家去吧,我晚点过来!”
郑江南一边擦着手,一边笑着说道。
小叔忙不迭地点头,“行嘞,江南,你先忙你的,我们这就把肉抬回去。”
大哥和江厉哥还有江真哥也应和着。
众人随即小心翼翼地抬起那盆让人垂涎欲滴的红烧肉,脚步匆匆地往小叔家走去。
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