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从公交车下来,街道两旁的霓虹灯闪烁发出耀眼的光芒,他们就像一群土包子进城,两只眼睛看直了,傻呆呆地望着。
“好美!”
张秀花看着这些简陋的霓虹灯,这些只有一两家,其实还不算特别美,可这些孩子没见过,所以瞧着稀奇。
张秀花冲孩子道,“这两边的店都是私人开的,他们为了多赚钱,到了夜晚依旧开店。赚钱很辛苦的。”
几个孩子原地待了一会儿。
张秀花怕他们继续看下去,指着不远处的店,“快去吃饭吧!我肚子饿了。”
孩子们这才恋恋不舍收回视线。
他们走进一家烧烤店。这家生意是真的好,挤满了人。全都是下班的工人。
张秀花找了张桌子,跟有才商量,“你马上就上大学了,等首都放开,我觉得你可以先从烧烤店入手。这种店开起来简单,不像饭店还要准备那么多菜色。”
有才点头表示赞成,烧烤店就两种做法:烤和凉拌。不像饭店要炒、烤、蒸、煮等等,麻烦死了。
店家端上来几道凉菜,正是他们点的。
有凉拌毛豆、拍黄瓜、卤花生和凉拌木耳。
这家店口味重,每道菜都加了辣椒,不像鹏城本地菜色那么清淡,一问才知老板是川省人。
好在为了照顾这边人的口味,辣椒放得不多,这些孩子还能接受。
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“这个真好吃。”孩子们眨眼间就将几碟凉菜吃个精光,看来他们是真饿了。
等老板将烤好的菜端上桌,每人拿一串自己喜欢吃的。
有才刚刚就站在边上看老板烤。说实话操作非常简单,那些调料大多数都能看出来,要说有什么特别,就是一个秘制酱汁。
他拿起一个烤串,很快就能猜到这酱汁是怎么做的。
他的舌头向来灵敏。之前张秀花弄的干锅底料,就被他原封不动复刻出来了。
继东见有才吃着菜,眼睛却不错眼盯着老板,就跟他商量,回头合伙开一家烧烤店。
“我找人管理,你负责出新菜。肯定行!”
有才点头,扭头看向张秀花,“张姨,你们给启动资金吗?”
“可以啊。”张秀花确实想让有才闯一闯,孩子还年轻,回到老家,就得想法子给他安排国营饭店,但是以后国营饭店没什么前途,还是他自己创业为好。
有才点头如捣蒜,“行,回头我分股份给你。”
“这烧烤香料用得太多。如果要开店,北方可能不容易。首都反而好点。”
“没事。我们开的小店可以帮你配齐了。你只管经营好你的烧烤摊。”继东让他把精力放在店里,食材方面的事不用操心。
瑶瑶听他们三言两语就决定开店的事宜,问有才哥,“成绩还没出来呢。你怎么知道你一定能考上首都烹饪大学?”
“考不上大学,也有专科啊。”有才理所当然道,“反正我是不会复读的。”
瑶瑶直摇头,“也幸好厨师不看学历。要不然你以后找工作都不好找。”
有才想起张秀花之前说的话,“张姨,我们什么时候去五星级酒店吃饭?”
“明天吧。你们都要换上最漂亮的衣服,去那种高档的地方,得隆重一点。”
几个孩子全盯着她瞧,恨不得现在就回去换上衣服出发。
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