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李家屯又恢复清静,但今天却格外的不一样。村子上空若有似无飘荡着香气,如影随形。
贪吃的孩子们嗅着香味一路跟随到张秀花家。
继林三个站在灶房锅边,馋得直流口水,“妈,你煮什么呢?好香啊。”
“茶叶蛋。我要拿到火车上去的。等我煮完,你们吃几颗!”张秀花将煮好的鸡蛋捞进桶里,然后将它敲碎,再放进驴上的钢筋锅。这里面是煮好的茶叶沫子和调料,直接放进去,茶叶的味道会通过鸡蛋细缝浸入,香滋滋的。
小火慢炖,等它入了味,差不多就可以开吃了。
张秀花给他们每人捞一个,瑶瑶小心翼翼剥开鸡蛋壳,鸡蛋白是褐色的,瞧着就有食欲,放进嘴里,咸香带着浓郁的茶香,咬一口清雅香滑,让人回味无穷。
“真好吃!”继林迫不及待开口。
看到门口趴满了小朋友,继林拿着鸡蛋出去,让他们回家让自己家人煮几颗。
“这鸡蛋香着呢!你们家也有鸡蛋。”
有的小朋友怯生生举手,“可我们家没有茶叶。”
这倒是真的。他们这边不产茶叶。没听说谁家有喝茶的喜好,最多是泡点蒲公英的茶水润润嗓子。
“要是没有茶叶,可以把鸡蛋拿过来,放我们家的锅里煮。”珠珠善解人意开口。
这个想法打理了新思路,还真有小孩子跑回家拿鸡蛋。
没过多久,张秀花就收获十来颗鸡蛋,她将鸡蛋洗干净直接放进锅里,小火慢煮,给他们一人捞一颗茶叶蛋。
孩子们排排站,每人捧着一颗鸡蛋,小口小口咬着,明明很烫嘴,可他们还是舍不得吐掉。
“好香啊!”
“珠珠,你妈妈做饭真好吃。”
“原来这是茶叶的味道?!我也算喝过茶了?!”童言童语逗得张秀花忍俊不禁。
回去上班,张秀花就拎着一桶茶叶蛋出发。李建国请大哥帮忙看着果园,他送张秀花去镇上坐公交车。
张秀花背了茶叶蛋,又带了一袋粮食,上了公交车。
虽然这桶盖着,可是香味若有似无传出来,让乘客们都好奇不已。
一路转车到了火车,张秀花先将粮食放到自己的床铺,然后拎着茶叶蛋去找组长。
组长得知她想在车上卖茶叶蛋,眉头皱紧,“我们是国家单位,卖私人东西是不允许的。”
“不是我自己卖,是咱们这组车卖。就当是给这列火车创收了。一举多得。”张秀花还道,“我们县有不少养鸡场,有几家养鸡场的鸡蛋卖不出去,乡亲们求我帮忙,我也不好意思拒绝,就做了鸡蛋过来试试。要是成的话,我们每个人也能多分点钱。”
听到她愿意把好处让出来,组长脸上也有了笑模样,“行!我去食堂那边找经理谈谈。他前儿还说咱们这边提供的食材太少了。”
改革开放才没多久,许多县还没有开养鸡场,就算开了,人家的鸡蛋也足够在县里消化。只有东北这边消化不掉。因为地广人稀,一次性就开了那么多家养鸡场,鸡蛋消不掉,就只能放坏。
张秀花等了半个小时,组长终于回来了,让她拎着茶叶蛋到厨房。
这边有一列是专门的餐厅,有老师傅做饭。由于价格昂贵,所以来餐厅吃饭的客人很少。
经理正坐在一张餐桌前,似乎和厨师在核对数目。
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