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这种鱼打上来,都直接用泡沫盒里的冰块冷藏保鲜着。
张骁找了家严保国介绍的饭店,让人帮忙保鲜处理,中午和姜敏姐妹俩吃一顿海鲜大餐,做完这些事情,等他回到招待所时,仍然时候尚早,他又去跑了几圈,打了一套拳法。
出了一身汗,张骁回去洗了澡,又买了两碗海鲜粥,这才把姜敏喊醒,姜敏睁开眼睛,如同一个怨气满满的女僵尸,在他肩膀上咬了一口,这才转移目标去吃粥。
那深夜档真是害死人,害得她昨天晚上做了些光怪陆离的梦。
「你吃过了?」
张骁点头,搂着她的腰肢,笑着在她脸颊上亲了好几口:「给你妹买了碗,也不知道醒了没,她不吃就我吃喽。」
姜敏拍了拍他的脸,真是受不了,这么热的天还这么黏糊,幸好早上的风很舒服,眼前的海鲜粥味道也非常鲜美。
跟北边的粥不太一样,是一种非常粘稠浓香的粥,米粒都已经散开了,有点像是糊糊,但是又比糊糊更有质感,每一口都是浓重的鲜味,还有不少海鲜。
明明感觉只放了盐,却又无比鲜香,有股奇异的鲜甜味儿。
跟米粥本身相比,里面的虾反倒是一般般。
在京城吃不到这样煮出来的虾,全都是油炸大虾,真有多好吃也算不上,海货虽然贵,但是五花肉更加妖娆风骚。
「听说这边的腊肠也好吃,咱们多买些广式腊肠回去送亲朋好友,还有蚝油,听说这边的蚝油煮菜好吃,要买最地道的老品牌——」
「我昨天听一个大婶说,用蚝油,还有虾皮来煮南瓜特别好吃,也不需要放其他的油。」
张骁嘴角抽抽:「煮南瓜?」
水煮南瓜只能说不难吃,特好吃还说不上。
「对,水煮南瓜,锅里先放虾皮,再放一勺水,把虾皮的香味逼出来,水烧干了,虾皮微微变色后,往里面倒水,再加上酱油和蚝油,把南瓜放进去闷个十来分钟,最后出锅收汁放点盐,这样的煮南瓜,吃出来会有一股独特的』蟹黄味『,很香。」
张骁有点笑不出来:「南瓜还能吃出蟹黄味?」
「试试呗,回去的时候多买些蚝油,还有虾皮,这些都能带回京。」
姜敏琢磨美食琢磨的走火入魔,以前搞西式美食,这会好不容易南下游玩,也学点简单的家常菜做法,反正这个虾皮南瓜用料也简单,照搬回京都不用担心原材料。
像是虾饺一类的,离了这个地方,煮不出那个味。
「行,咱们回去再试。」
姜敏又吃了两口粥,瞥了眼腕上的手表,「时候不早了,我去叫两声姜雪,咱们等会儿先去吃早茶,来到这边总要尝尝羊城的早茶。」
「去港岛吃也差不多。」
「两个地方都尝尝,走到哪里吃到哪里。」
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