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江一宁捏小阳儿的脸,“知道我不好意思你还说。”
小阳儿讨好地说道,“开个玩笑嘛。”
吃晚饭不是大家期盼的,吃凉糕才是,一吃过晚饭,祝泽清就去把凉糕一碗碗泡入冰水里,顺便把红糖水调制出来。
“来,吃凉糕了。”
祝泽清提着桶,端着红糖水来到院子里,江一宁和祝泽堂赶紧一人接一样放到桌上。
孩子们一起围过来,眼睛直直地看着。
晚饭大家都故意留了肚子,这会儿吃两碗凉糕都吃得下去。
祝泽清去洗了一下手,然后把冰水里的碗捞起来,刚刚吃了饭,不宜吃太凉的东西,凉糕放入冰水的时候还有些热,这会儿从冰水里拿出来正好比常温凉一点点,不会感觉冰,吃了不会有事。
碗捞出来后,倒干净水,用竹片划成多格子形,舀一勺枣红色的红糖淋上,犹如画泼画一样好看。
祝泽清把第一碗凉糕给小阳儿,“阳儿,给阿爷端去。”
“嗯。”
小阳儿捧着碗,欢欢喜喜地去了,“阿爷,你最大,给你吃一碗。”
这样甜的嘴,哪个长辈不喜欢,祝河山笑眯眯,“乖。”
不过在祝河山夸赞了小阳儿之后,顺手把碗给了齐正安,“你先吃。”
齐正安看了眼祝河山,嘴角扬了扬,小口地吃起来。
不一会儿,大家都吃上了凉糕。
祝泽清最后吃,凉糕闻着是水香,吃着是糖香,回口是米香,再一回口,又融进了清爽,清爽里又加进了回甘,也就只有凉糕,才有这么复杂的滋味。
“一宁,好吃吗?”
江一宁已经吃了半碗,他回味道,“凉糕又嫩又软,还有一股甘蔗的清香味,特别好吃。”
祝泽堂用勺子搅拌了一下凉糕,道,“我觉得凉糕可能会成我们甜品铺的支柱。”
祝映晴由衷道,“和冰粉有的一拼。”
祝二万不吝夸赞道,“冰粉料多,凉糕简单,都是甜品里的极品。”
祝泽清暗道,这些不过是现代随处可见的街头小吃,换一个时空,竟然被捧得这么高,估计凉糕和冰粉自己都没有想到。
祝三万和祝巍一起坐在屋檐下,祝三万拍了拍祝巍的胳膊,“好吃吗?”
祝巍由衷道,“泽清做的吃食就没有不好吃的。”
祝三万笑笑,“那倒是。”
“映晴,凉糕的制作方法一会儿我写纸上,照着做就可以了,叮嘱一下,碱水宁可少放不能多放,否则会涩口,一锅凉糕就不能吃了。”
祝映晴认真地应道,“我知道了,堂哥。”
小阳儿捧着空碗走过来,“大哥,我还想吃。”
祝泽清摸了摸小阳儿的肚子,鼓鼓囊囊的,“你肚子已经这么大了,再吃的话可能会积食,明天再吃好不好?”
小阳儿还是比较听祝泽清的话,点点头,答应了,“好吧。”
祝泽清给孩子们招手,“上课了。”
作者闲话:
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