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第280章（第2页）

现在甜杆的甜度明显要再高了一级，两人挑了一个空闲的下午，把甜杆砍了回来。

由于榨汁机的中间缝隙比较小，这样才能把汁水都挤压出来，所以甜杆在放进去之前得把前端砸扁一些，这样转动手摇杆的时候，甜杆就会被逐渐卷进去。

原理挺简单的东西，没想到还是翻车了。

连接手摇杆和圆柱体滚筒中间连接的地方也是木头的，打磨的时候没有很顺滑，手摇杆一用力就卡住，只能拆了重新微调精修。

第二次过于用力，中间承重的木轴被挤压破裂，又得重新做。

修修改改了两三次，终于在滚筒下面见到了滴下来的甜杆汁。

赵叶青忙拿了一个小盆接住。

后院这块地里一共收获了将近四百斤的甜杆，赵叶青还留了几根在地里长着，嘴馋的时候能砍下来当水果吃。

榨出来的甜杆汁两人也尝了尝，没有甘蔗的那么甜，喝着更为清爽，带着些草本植物的味道。

这天气太热，甜杆汁不能久放，得赶紧下锅熬煮成糖。

把最大的铁锅拿出来，甜杆汁倒进去熬煮，熬了几个小时才把满满一锅糖水熬成了粘稠的糖浆。

清澈的甜杆汁在熬煮到没一会的时候就氧化变成了红色。

剩下的只需要放凉冷却就差不多了。

穆奚在赵叶青熬糖的时候，用小石捣锤了几个年糕，用油炸了，再把新鲜的红糖淋上去。

表面酥脆内里软糯拉丝的炸年糕配上新鲜压榨的红糖，完美的糖油混合物。

赵叶青眯着眼吃完了年糕，突然想起自己的溃疡已经好了，忙要求穆奚兑现承诺，

“说好的，要吃炸鸡和薯片。”

穆奚点头，“等着。”

转身往鸡圈里走，一分钟后，赵叶青听见鸡圈里惨烈的叫喊，默默咽了口口水。

有炸鸡和薯片，也不能没有汉堡。

做汉堡得做面包胚，时常要做馒头和包子，家里的新鲜酵母一直都用心养着没有间断。

赵叶青把酵母拿出来和面发酵，穆奚已经杀好了鸡，看到她手中盆里的面团。

“要吃披萨？”

“要吃汉堡，汉堡胚的面团发酵得两次，一共两个小时就差不多了。”

穆奚看着手里的童子鸡，“这鸡不大，你汉堡里要用什么肉？”

“炸鸡腿和鸡翅就行，鸡胸肉用在汉堡里。”

鸡胸肉轻轻敲打后腌制好，赵叶青还摘了些生菜，可惜番茄还没有成熟，不然加几片番茄有些汁水能更好吃。

要是有菠萝就更好了。

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