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第191章 开业前检查(第1页)

“徐哥,原料什么的都送过来了吧?”林起询问着对方。

“都送过来了,八点的时候就陆陆续续过来了,”徐风指着几个店员正在忙碌的场景,显然他们是在整理这些东西。

“嗯,你这个原料的用量需要自己注意,感觉不够用的话要提前订购的,不然没有原料用了就比较麻烦了,”林起叮嘱着对方,随着杭城这边店铺的逐渐增多,而且浙省也是货车经常来的地方,所以原料的运输也就比较方便。

“嗯,我会注意的,不过我这边是每次都要报到你那边去吗?不能直接跟供应商那边沟通吗?”徐风尝试着问。

“徐哥,你这么问就有点不讲究了啊,”听到徐风这么说,林起脸上的笑容瞬间就消失了,这哪有加盟商直接跟供应商联系的,这是很破坏规矩的。

“你误会我了,我是觉得这样倒是有点麻烦了是不?”看着严肃的林起,徐风瞬间就找到了个理由。

“不会,我那边已经在开发内部app了,以后直接在手机电脑上操作就行了,在里面下单,供应商那边就会收到消息,不用跟我们总部这边沟通的,”林起听到对方这么说,脸上不高兴的表情也就收敛了,大家还是要合作的吗,就给对方说了“悦茶”下一步的计划。

“app?是一个软件吗?还能这样啊?”徐风听到林起的话有点疑惑的问着,这个方式他还真没听说过。

“徐哥,你好歹是个年轻人啊,也才刚刚大学毕业,怎么感觉有点落伍了啊,这不是很正常吗?现在是互联网软件时代,用软件管理上下游不是很正常吗?”林起笑着回答了对方,还打趣了一句。

“这样吗?我还真没见过,倒是听说那些互联网公司是这样的,没想到我们卖奶茶的也可以这样啊,”徐风很感兴趣的说着。

“什么公司都可以,这不就是把公司的管理系统集合到软件系统上吗?有什么大不了的,软件系统更加程序化,不会出现问题,”林起解释着。

“这样啊,你说的有道理啊,”徐风嘴上是这么说着,脑子里确是想着自家的公司,是不是也能引入这种方式,杜绝公司内部管理的人为操作,这不就是父亲和大哥一直期望的吗?

“互联网发展是很快的徐哥,你可以多关注一下,我那边的系统已经在找人做了,到时候你个人也会有个权限比较高的账号,可以直接在上面查看你的店铺的直观数据,不用单独找个财务一点点整理了,”林起解释着。

“那你那边不是也会知道吗?”徐风随口就说出了心里话,反应过来后有点尴尬的看着林起。

“想什么呢,徐哥,我们是有抽成合同的,肯定是要知道你加盟店的情况的,合同里都是清清楚楚的写着呢,你没看合同吗?”林起疑惑的看着徐风,这人怎么对合同这么不熟悉啊,还动不动就说一些很不合规矩的话。

“我肯定看了啊,只是没想到这里罢了,”徐风哪会仔细看合同啊,反正他父亲和大哥都看了,他只是大致看了一下就行了,反正又不会坑自己。

林起感觉到对方为什么第一家店会失败了,虽然上的大学是浙省大学,专业也是学管理的,但是这个经商的智商是真不怎么高啊,有点眼高手低的感觉了。

“徐哥,你后面的店找好位置了吗?”林起还是问出了自己关心的话题。

“正在找呢,哪有这么快啊,我这段时间关注点都在第一家店,”徐风理直气壮的说着。

林起有点无语了,之前感觉对方还是有点能力的,家里也有资源背景,应该没啥问题,咱就这么喜欢亲力亲为呢,一个店的装修有啥好关注的,不是应该跟自己尽快抢占杭城这边的市场才是关键吗?

“徐哥,你还是要抓点紧的,我这边已经在谋划后面的店铺了,初步准备两个星期内再开四家店,”林起只能逼一逼对方了,不然杭城这边的市场占据的太慢了,不符合自己找对方的目的啊,他本来是准备在这边只开四家店的,让对方的加盟店快速扩张,也是为“悦茶”拓展市场,然后他的直营店就能抽身去浙省的其他城市,还有苏省那边。

“两个星期四家店?这会不会太快了啊,”徐风听到林起这么说才感觉到了紧迫感,这样下去自己签合同还有啥意义啊,杭城这边对方一下子就开了八家直营店,还有什么市场啊。

“不快啊,也就是资金需求有点大,不然我直接就是四十家店同时开业也可以啊,”林起夸张的说着,这个钱确实没问题,但是人手就不可能够了。

“林总啊,你这么快搞得我这边加盟店很难开下去了啊,”徐风有点为难的说着,希望林起缓一下。又继续说着:“我这边要求的不是三个月内十家店吗?”

“是啊,但是我开直营店是总部的事,你那边的合同还是要遵守的,”林起笑眯眯的看着对方,又继续说着:“时间到了要是不够数,可是违反合同,要违约金的啊。”

徐风沉默了,他没想到林起这么快,可是自己这边第一家店还没开业呢,怎么敢迅速扩张啊,虽然直营店的数据确实好看,但加盟店也没有前例啊。

“徐哥,孙琪那边检查结束了,咱们去看看吧?”林起喊了对方一声,让对方回去再想吧,问问家里人比较好。

“好,我们去看看,”徐风跟着林起来到前台孙琪的位置问了一声:“孙店长,有问题吗?”

“嗯,您这边空间确实挺大的,一个就是那些桌椅之内的我感觉空隙太大了,有点不划算了,还是要稍微紧凑一点的,可以多放不少张椅子的,能多接待点客人。”孙琪整理了一下语言,说出了第一个事情。

“这样宽松点不好吗?不然店员送奶茶的时候也比较麻烦,这样大家坐着的时候也比较宽敞,”徐风有点不解的说,又解释着:“我看那些咖啡店都是这样啊,咱们不是差不多吗?都是饮品。”

“当然不是,咱们走的事量,肯定要接待越多人越好的,还是要紧凑点的,不然有些客人感觉这里的环境太好了一坐就是一整天,不是耽误事吗?”孙琪解释着。

“可不是林总说要有服务态度和品质吗?”徐峰看向了一旁的林起。

“我说的是服务态度和品质,跟这个有什么关系,服务态度是说店员的态度,品质是奶茶的品质,”林起白了对方一眼,还是解释着。

“行吧,我这边再去订点桌椅?”徐风试探着问。

“嗯,等明晚关门的时候再加上吧,”孙琪继续说:“还有就是你们这边的小料和其他的一些配料摆放也不顺手,您看这个茶叶桶就放在下面,不好接啊,也占空间,直接放在上面就行了,这样就能多空出点位置了,也能让负责做奶茶的有点伸胳膊的地方,我都给您重新调整了位置,”孙琪指着操作台这里。

“多谢孙店长了,这个我还真不知道,都是按照以前的位置摆的,你说的茶桶我们那边用的都是茶粉,不用每天早上泡茶叶,也就不知道放哪里了,”徐风继续解释着,又笑着对林起说:“您这边的原料品质还真是不错啊,这个茶叶我看都挺好的,都够很多人口粮喝的了。”

“这种又不贵,一点茶叶就能泡一大桶,味道比茶粉不知道好多少,搞不懂你们为啥用那玩意,”林起鄙视的看了对方。

“我不是打听到别的奶茶店都用这个吗?哪知道还能用真的茶叶啊,还有你们竟然用的是真牛奶,这个成本就很高了吧?”徐风疑惑的问着。

“能有多高啊,又不是一杯里面都是牛奶,还有一大半都是茶水和别的小料啊,再加上大批量采购,价格没你想象的那么高,”林起解释着。

“难怪你的店火啊,我喝过你们店的奶茶再喝别的品牌的还真有点不习惯,你们的味道毕竟纯正,茶味和奶味都很自然,”徐风感慨的说着。

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