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“长长知识,旅游不能光看热闹,光带个眼睛摄像。我就有个习惯,每去一处景点旅游,都提前查看查看景点介绍。带着了解,带着疑问去旅游,这样,旅游收获就更大了。不是眼睛直勾勾地光看热闹,有时候,我还从景点买旅游书回去,到了家,接着翻翻,看看。不然,人家一问起来,一问三不知。”李颖做着考前铺垫。
“那你想考考我啥?木子老师。”林峰试探着问,心里似乎有些虚,“不过,要是猜出来了,答出来了,怎么奖励我啊?”
“奖励你,请你吃西安特产名吃,羊肉泡馍。”李颖爽快地说。
“好的。”林峰更爽快。
“要是你答不上来呢?”李颖并不急于出题。
“那,我就请你吃西安特色食品,肉夹馍。”林峰没过脑子就说出来。
“好,看来,今天肯定是跟馍较上劲了,可怜的馍呀。请听题,二林同学。大雁塔为何叫大雁塔呢?”李颖问完,笑着捂捂嘴巴。
“啊?这个问题?这和李颖为啥叫李颖有什么区别吗?”林峰一脸茫然,显然回答不上来。
“当然有区别了,我们普通人的名字大多就是一个符号,名胜古迹就不同了,都有典故有故事呢。怎么样?难住了吧?”李颖背着手,朝林峰翻翻眼睛。
“木子老师,我算是服你了,这个问题似乎你一提问,我就觉得真的是个问题,只不过是在脑子里一直沉没着,没浮现过。看来,只能中午请你吃肉夹馍了,不过,吃之前,还是请你快快说说,我听听吧。”林峰的好奇心上来了。
李颖边信步,边背起手说:“大雁塔为何叫大雁塔呢,听好了,现在可是有好多种传说的,最常被人提起的典故,据史料记载,不多不少,刚好有三个。一个呢,就是,古印度迦蓝佛曾经穿石山做塔五层,最下边一层呢,作成了雁形,后来也就叫作了雁塔。玄奘最初设计建造的塔就采用了这种形制。”
“哦,那第二个是啥呢?”
“二木同学,听好了,第二个就是,佛教有大乘与小乘两派,小乘佛教不忌荤腥。有一天啊,小乘寺院的和尚买不到肉了,正好,天空有一群大雁飞过。有个和尚就仰面说,今天我们的僧房没有肉吃啊,好馋啊,大慈大悲的菩萨啊,一定不会忘记今天是什么日子。这个和尚的话音还未落地,有一只大雁就飞着飞着,折断了翅膀,掉到了地面上。于是,全寺的和尚大惊失色,领悟出来,这大雁分明是菩萨化身,于是,他们在大雁坠地的地方,建造石塔,从此也戒绝了荤腥,改信了大乘佛教,因此佛塔又称雁塔。”
“这个好神奇,那,第三个典故呢?”
“二木同学,别着急。第三个,就是,想当年,玄奘取经,半路途中,在沙漠中迷了路,而且特别口渴,身上带的水也喝光了,嘴唇也裂了,嗓子也冒烟了,眼睛也花了。正望着茫茫沙漠绝望的时候,抬头,见到天空有大雁飞过,于是,他就跟着大雁飞行的方向行走。那大雁也并不着急着赶路,而是飞飞停停,停停飞飞,有意等着他,引领着他,找到了水源。他喝到了救命之水,才得以生还。他建造这座佛塔,是为了报答菩萨化身指点迷津的大雁之恩,他有颗感恩之心。其实,玄奘建成大雁塔后,从没提过塔叫什么名字,只说是慈恩寺西院的塔,或称这座塔是慈恩寺西院浮屠。但玄奘所建的这座塔,也是模仿曾见过的亘娑塔,亘娑译成中文就是大雁的意思。后来,人们就把建成的塔叫大雁塔。武则天的时候,重修佛塔后,就正式命名这座塔为大雁塔,这座塔的名字一直沿用至今。听明白了吗?二林同学,给老师再复述一遍。”李颖洋洋得意地扫一眼林峰。
“怎么都是多项选择题啊?我觉得最后一个最有意思,最有意义。二林同学回去再复习复习再说,到时候讲给你听。木子老师,下一站,我们去哪里呢?还会有啥问题呢?”
“下一站,下一站,就去吃肉夹馍。”李颖砸了林峰肩膀一拳头。
“肉夹馍有什么来历典故吗?木子老师。是肉多,还是面多呢?”林峰问道。
“看来,这位同学是开窍了。”李颖拿林峰取乐道。
“当然了,被仙人指路了。人家不都说吗,读万卷书不如行万里路,行万里路不如阅人无数,阅人无数不如仙人指路,仙人指路不如自己悟。你一仙人指路,我就会自己悟了。”
“看来悟性挺高啊?”
“主要是有名师指点,我就顺着杆子往上爬了。”
李颖笑成了一朵花,“肉夹馍,肉夹馍。二林同学这个问题好。以前,人们都叫馍夹肉,这个称呼形象。本来就是把馍切开一条缝,把肉放进去,吃起来,有饭有菜的。这里的方言听起来,就像是说没夹肉一样,好像馍里没有肉似的。怕吃货们误会,饭馆老板一着急,急中生智,叫成了肉夹馍。这样听起来,容易产生误会,好像把馍放进肉里边。这得多少肉啊,不知道的,还以为陕西人以肉食为主,吃面吃得少呢。后来,人家饭馆老板也会解释,说是简称,意思是肉夹于馍中。文绉绉的,不方便当食品名字。”
林峰竖起大拇指,“也是啊,总不能站在门口吆喝:大家快来吃啊,又香又好吃的肉夹于馍中。多拗口啊。哎,听你这么一说一解释,这就对了。这个问题一直困扰了我好多年,今天才得以澄清。看来,木子老师说得很对,带着问题旅游,带着问题吃,还是很有道理的。西安人性子急,也会改,直接把‘于’字给省略了。肉夹于馍,改成了肉夹馍。又顺口,又容易让贪吃肉的人想入非非。”
“嗯,是这样的,二林同学真是悟性高。羊肉泡馍的吃法,吃时不能着急,掰馍时,正好跟朋友叙旧聊天。馍讲究是掰的越小越好吃,掰馍不用机器,汁汤调味浸入馍中充分,吃的时候,不能用筷子来回搅动,否则会鲜味大减,也不保温。讲究的吃法是,从周围一层一层一点一点蚕食,用香菜、糖蒜和辣酱当佐料,提味调鲜。”
“你将来就是个美食家,旅行家,伊人可畏,我得向你学习,把走马观花,蜻蜓点水的习惯改掉,要成为专家型男。”林峰拥一下李颖的肩头。(未完待续)
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