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十五言传身教15（第3页）

晓春再把鸭胸脯肉干掉，就饱得连红薯都吃不下了。仰面四脚八叉，躺在草地上看天。留下桂爹自己一个人在那里收拾残局。

下午仍然是在湖里打转。这对一个不到十岁的孩子来说，就显得有些单调了。而且和上午一样，又转到了离家不远的地方。晓春看到家的屋顶指给父亲看。因为湖水水位低，屋子的下半部分被近处的堤围遮挡住了。但他还是忍住没说出想回家的话来。

除去打了三枪野鸭，桂爹一直在留意浅水区域水底的动静。他这次是出来打猎，并不是为了捕鱼。但他也想来一个“搂草打兔子——捎带活”，要不他中午捡的那些贝壳就派不上用场了。

他还不时地用船桨出力击打水面，鱼儿受惊后逃窜，在水底搅起一路水晕。但那些鱼都太小，入不了桂爹的法眼。

对任何事情，只要有了想法，就应该锲而不舍的去实施。否则，他永远只能停留在想法的层面。当然，这里指的是那些好的有意义的事情。

桂爹就是那样一个人。今天他已经留意过好几片水域了，没有发现误入浅水区的大鱼，但他一点也不灰心，也没有放弃。

功夫不负有心人。刚从菱角汊出来，一阵浑水突然横过船头，像东方红拖拉机爬坡时冒出的那一股浓浓的黑烟。桂爹顺着水晕轻靠过去，长长的浊水带在前面终结，并在终点处画出个小斗盘大的圆面来。

桂爹小心取出鱼叉，瞄准圆心中的暗影猛刺下去。大草鱼拖动鱼叉，差点让桂爹脱手，少说也有八斤以上。这就是他计划中的晚餐。

煮鱼吃可得费一些时间。

过两天除夕，月亮跟着太阳私奔走了。

不能在船上煮，那小锅小灶对付不了这么条大鱼。其实，桂爹还可以有另外一种选择：回家。但他还是选择了去中午做饭的“营地”，虽然回家和去营地差不多远近。

和晓春一起收集完柴火，桂爹让儿子去船上取出贝壳再洗一下。自己则拿起吊锅子，到地里挖坑打灶。他原想利用起中午用过的土坑，但一看太大了，只得另起炉灶。

先挖出一个陡坎，再在陡坎上挖出一个小灶坑来。灶口放下吊锅子，锅沿还露出来一寸。又将掺进水草的淤泥把锅沿高高围起，做成一口大锅的模样。烧火将淤泥表面烤干。与吊锅子接触的泥巴便紧紧地结在了锅沿上。

大草鱼去鳞洗干净小心入锅。鱼杂只去除苦胆，其余全部留下。这些鱼入冬前就封口了，肠子里几乎什么都没有。只有少量白色的东西，正如广东人吃的猪粉肠，好东西呢。所以，整饼鱼场连拆散都免了，全部放进锅里。加一把胡辣椒，小心注入清水，添火煮鱼。这样，桂爹就用一口连鱼头都装不下的小小吊锅子，煮起那条八斤多的大草鱼来。

晓春洗干净贝壳。看父亲这样煮鱼，觉得特别有神奇感。但还是问出了他心中的真实想法：“这鱼煮熟后能吃吗？”“不知道。等一下你先试试。”父亲不想那么快把谜底揭开，就故意这样说。

很快，锅里的水开起来。桂爹控制火势，不让水滚动得太厉害。鱼香慢慢飘起，钩起晓春强烈的食欲和空腹感。但因为火小，鱼又太大，为了让辣味渗进鱼肉内部，多煮一会就很有必要。

锅子绝对不能移动。此时晓春洗净的贝壳就大派用场了。盐粉加下去，先用那叫做龙骨蛏蚌的贝壳匙羹舀点汤试试。汤太淡，加盐后再试，直到味道刚好为止。

所谓之“咸鱼淡肉”，吃鱼略咸一点为好。

停止添加柴火。先用螺蚌碗喝汤。父子俩又把鱼杂分吃了，那东西煮老了会失味。晓春嘴刁，只吃鱼鳔，还说鱼肠子里有“那个”。汤水减少了，泥掉锅里的机会就小。其实，整一只泥锅，还怕什么掉不掉的。用湖蚌当夹子，将鱼肉大块大块地夹起来，每人先用三角蚌大碗盛满一碗。

父子俩就这么干掉一条八斤多重的草鱼，连汤底都没有放过。这事说给谁听都会表示怀疑。特别是那种“老鼠拉龟”用小锅煮大鱼的方法，的确令人拍案叫绝，同时也让人觉得匪夷所思。

多年以后，再春不会再怀疑了。有一年，他去到二哥晓春和陈二爹驾的巡湖篷船上，一个人干掉一条七多重的麻脑壳。哥哥招待弟弟，却硬是将弟弟笑话了好多年。

晓春在湖里的第二个晚上，没有一倒头就睡着。船晚上停下就没有动过，还像中午那样水中一半岸上一半。晚饭吃得有些迟，也有点饱。吃完了就斜靠在船舱里没打算动了。

桂爹想早睡早起，趁夜晚野鸭子飞回来，天亮前去打两枪。

晓春赖船头垫高了摇晃不起来，睡不着。东一句西一句地缠着父亲问些稀奇古怪的问题。

桂爹的心思却全不在这里。

昨天晚上还是星光满天，现在北风渐起，星光隐去。气温却并没有明显下降，迎面吹过来的风感觉还潮湿了些。这是要变天的征兆了。“肯定又会是场大雪。这样的天气不正是自己所期盼的吗？”大雪天，野鸭喜欢聚在一起，敏感度也会大大降低。正是狩猎的黄金时间。雪下起来的时候，野鸭也就跟着来了。自己正好捷足先登。而且这次带晓春出来，风和日丽的，效果也不会那么理想。要历练人，还真得恶劣天气为好。

“得让儿子早点休息。说不定半夜就该起床出发了。”桂爹拿定主意，就以累了困了为由催晓春早点睡觉。

天气比预想的恶化得更快更猛烈。没到后半夜，早已是北风怒吼大雪纷飞了。

孩子一睡下，就像猪一样沉。周围的动静很难影响到他。

桂爹哪里还能睡得着，想着趁早向几处选定的狩猎场靠拢。他将枪划子推下水，时间还早，就尽量不走直线穿过深水区域，而是沿着靠湖边的浅水区划去。浅水区浪小。安全倒不需要太担心。只是深水区风浪大，涌起的湖水会溅到船舱里弄湿了东西。孩子还睡着呢。也不想太早叫醒他起来用水刮子向外戽水。

不时有野鸭群在头顶掠过，翅膀扇动的响声，间杂在大北风中时隐时现。能赶在大雪封湖之前觅食的都是大型的野鸭。这一点在它们飞行时发出的声响中也能判断出来。大野鸭飞行时，翅膀振幅大，频率却相对较低，声音也会低沉一些。

伸手几乎不见五指的天气，又有雪花飞舞的掩护，无论是人还是猎物，谁也看不见谁。但也不能靠得太近了，野鸭感知危险的方法，除了用眼睛看，还有听动静、闻气味、感受水体的振动等好多好多。否则早被人类赶尽杀绝了。

桂爹不紧不慢，沿湖边绕到菱角汊的时候已约摸四更天了。

他拍去身上的积雪，抽了支旱烟。又仔细观察了一下四周围。说是观察，但主要还是用耳朵，甚至是脑袋。地点、方位、风向、时间等，都要靠人调动所有器官来综合判断。是时候了！

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