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第216章 激励三姐妹（第1页）

随便找一家人，就买到了红薯粉。

因为基本上家家户户都会做一些，但不会把红薯都做成红薯粉，毕竟红薯是猪的主要食物来源，草叶并不顶饱。

更何况，按照现在的天气来说，除了一些可以越冬的草外，其他的都基本上已经开始枯萎。

红薯，那就是保证猪长肥和吃饱的主要东西。

其他的，大约就是干的猪草了。

所谓干的猪草，一般都是红薯藤和红薯叶。

把红薯藤和红薯叶斩成碎的，但是不要太碎了。

然后再晒干，但不是太干。

总之，大约就是看起来没太大水分，但实际还是软绵绵的状态。

只有用一个大的坛子装起来，进行各种密封的操作。

接下来，只要是静静的等着一定的时间，发酵之后就是最好的猪食来源之一。

发酵之后味道有些变化，能闻到一些怪味，不过猪会吃，而且吃了也没事。

经过这种发酵再敞开，一般短时间也不会坏，基本能够支撑到过年了。

陈乐这边把大头菜这种必备材料，还有红薯粉，还把一些自家没有的酸菜买回家之后，又从系统里边拿了一块有一点点肥肉镶嵌的瘦猪肉。

这做臊子面，最好是选择带着一点肥肉的瘦猪肉，一点都不沾染肥肉的话，弄好了没有那么嫩。

如果全是肥肉的话，至少陈乐四姐妹现在是吃不下的。

今天不赶集，不然陈乐都准备直接买肉了。

总之，赶紧把手里的钱花出去才是真理。

接着就是把有一些油的肉放在锅里边炒熟炒香，放入一些调味品调味。

然后就是加水，加入酸菜等煮开，尝试一下汤汁的味道，看看口味合适不。

不合适就各方面调整一下，这就算是差不多快完工了。

接下来，取适量的红薯粉，用冷水化开。

这一步一定要，必须要用冷水化开，不然沾染了热水就会化作一坨，表面熟了里边还是生的，也还是干的。

还是那句话，适量就好，没有具体的比例。

然后把冷水化开成乳白色的红薯粉水趁着锅开着倒进去，进行一些搅拌，基本上就会变成粘稠的液体。

这个时候，臊子就做好了。

然后，就可以下白水面，淋上臊子来吃，这就是臊子面了。

在四姐妹的倒腾下，很快一切准备就绪。

因为还放了自家做的泡辣椒，闻着臊子独有的酸辣味道，大家胃口大开。

这臊子面，偶尔一顿还是很好吃的，大家都吃得很饱，甚至感觉比大鱼大肉吃起来还要舒服。

臊子这东西，也就能吃一顿，放在那里第二顿吃的话，就可能化开成水了。

而且整体的味道会变，吃起来就没那种特殊的感觉了。

吃完了臊子面之后，因为都吃得很饱，所以谁都没动。

陈乐问：“你们自己预估一下，这次期中考试能考多少分？”

五年级了，不但需要背诵的课文更多，更加的复杂。

而且数学多出了几何，几何又是大多数女生的弱项，一切都不一样了。

听到这个话题，三姐妹一时之间都有点无言。

陈乐又说：“我就知道刘芳估计是考不好了，之前几次老师自己出题的测试，刘芳最高语文89，数学86！甚至很多时候，数学还在七十几分徘徊，你们两个呢？”

在陈乐一再逼问，并且把刘芳的例子都举出来之后，陈琳有点艰难的咬着下嘴唇说：“我觉得，我可能会和刘芳差不多，我是说刘芳的最高分。”

“靠！”

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