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好几双手?一齐忙活,菌子?很快就分拣干净,锅中的水也烧得滚开,灶房里热气逼人。
郑青云拿上刀和碗去后院杀鸡放血,方竹舀好热水给他送过去。
拔光毛的野鸡不小,肚子?剖开还?能见着黄油。除了鸡肠没要,其他的内脏都没丢,里面甚至还?有两?枚已经成形的蛋黄。
不过他们有肉吃,没打算炖这些。只用锅里剩下的水烫一烫,便让方桃送去给大黑二白吃。
或许是因为矮林照不到太阳,凉快着,两?只狗只在?他们刚回家那会儿?过来亲热一阵,就跑去那边打盹。
不过方桃端着碗一出院门,一大一小就立马发现她,摇着尾巴飞奔而来。方桃直接把碗里的东西?倒在?地?上,分成两?堆。两?只狗各吃各的,不争不抢。
灶房里,郑青云把拔过毛的野鸡在?火上燎一遍,又搓洗过两?回,才将其剁成小块。
等一切都准备好,时候也不早。鸡肉要炖得软烂更好吃,得多费点时间。
方竹直接起锅烧油,下辣椒丶姜片等将鸡块炒过,接着兑水没过鸡肉,盖上盖小火煮着。待鸡肉能用筷子?戳动,又把淘洗干净的菌子?一股脑儿?倒进去。
等待的过程中,陈秀兰舀了苞米面跟少量白面和在?一起,揉成面团,做出十来个?饼子?,绕着铁锅贴上一圈。
方竹去菜地?摘了些茄子?丶豆角和辣椒回来。茄子?丶辣椒刨进热灰里烧着,等会儿?掏出来洗净撕成条,加料拌一拌就行。豆角则切成细末,和晌午的剩饭一起炒。
到饭菜都弄好,院子?里已经阴了。时不时有风吹过,不似白日那般炎热。他们干脆把饭桌摆在?院子?中央。
记着饭点的大黑和二白屁颠屁颠跑进门,在?桌子?几步开外的地?方乖乖趴下,眼巴巴地?看着。
鸡肉炖得软烂,放进嘴里一嗦,骨头就轻易脱落。随手?扔远,大黑和二白瞬间爬起,同时向着骨头冲过去。
大黑到底腿长,跑得快,率先抢到,歪头啃得咔咔响。二白想上前?分一口,被大黑龇牙吓退,它只能哼哼唧唧瞧着吃饭的主人。终于等到一块,又咧开嘴高兴起来。
面饼子?贴在?锅边,被升腾的水汽蒸熟,同时吸收到汤汁,又软又香,味道不输鸡肉。若觉得不够软,还?能用汤汁蘸一蘸再吃。菌子?也是鲜香四溢,口感绝佳,一时间几人都只顾着埋头吃饭,连话都没说几句。
一整只鸡都炖了,还?羼入大把的新鲜菌子?,分量足着。又没有旁人同他们争抢,一家四口吃得十分过瘾。
连盆底的汤汁都拌着剩饭搜刮得一干二净。
陈秀兰帮忙收拣光碟子?,不禁好笑:「还?是这样吃着舒服。」
翌日,因着要摘菜带去县城,几人起得比往常更早。菜叶子?上还?带着露水,但这样也显得菜尤为鲜嫩。
他们也不是见菜就摘,特意挑了长得好看,没有虫眼和伤疤的。不过地?很大,即便如此也还?是摘回几大筐,以豆角和黄瓜丶茄子?为主。
背篓底放满菌子?,菜就只能用麻袋装上,横放在?上面。郑青云背了大头,方竹也分一些背上,两?人来不及吃早食就匆匆下山赶牛车。
因为东西?多,还?不得不给车夫多交一文钱。
牛车晃晃悠悠驶入县城,老远就听到有人吆喝卖凉茶丶紫苏饮丶蒲扇丶凉席子?……俱是些夏日消暑纳凉的好东西?。
他们去得早,还?算不上热,街上依然人来人往,都穿得单薄。
两?人买几个?馒头吃着,就赶紧去集市租摊。这时节摆摊儿?都要趁早,前?面已经排上许多人,他们只得了个?靠中间的位置。
好在?东西?卖得还?算快。
但等太阳升起来,草席上的菜明?显变蔫,卖相就没那么好,在?集市逛来逛去的人也越来越少,就变得艰难起来。
剩馀的菜,价钱只能一降再降,才全部卖出去。
方竹装好钱交给郑青云,将系在?腰间的葫芦取下来,灌入一大口水,仍觉得口干舌燥。
她把水壶递给郑青云,一边掏出帕子?擦汗一边说:「晒这么久,水都变热了。」
郑青云一抹嘴角的水珠,想到进城时听见的吆喝,提议道:「我们也去看看卖凉饮的,那个?喝着解渴。」
「好,买杯凉茶喝喝就行了。」天实?在?热得厉害,方竹爽快答应。
卖凉饮的铺子?好找,外面搭着棚子?遮阴,底下坐着好些歇脚的人,都捧个?竹筒杯喝凉饮。
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