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第86章（第1页）

河边，柳国强拿着砍刀，把一个个田鼠头丶爪子和尾巴全部剁掉，然后丢给黄嫂子剥皮开膛。

黄嫂子用剪刀剪开田鼠的肚子，把内脏掏空，然后把四肢上的皮肉分离，沿着脊背的位置慢慢往下扯，很快就把皮扒了下来。

等到全部处理完，马上也到了下工的时间。

两人火急火燎的往回跑，看着一大筐的田鼠肉笑的不要太开心！

明黛也已经把干饭闷好，盛在了瓦罐里闷着，顺便还切了一大盆的萝卜，等着一块炖。

田鼠肉到了，明黛让周斯年把田鼠从脊背位置一分为二，本来就不大的田鼠，再剁成小块就吃不到肉，全是骨头了。

更何况这样也好给大家分，一人半只，谁也不觉得吃亏。

大锅重新烧热，明黛挖出一大铲子的猪油放到锅里。

这次黄嫂子没觉得浪费，田鼠就得爆炒才香啊！

油热了，明黛放了一把花椒，三个八角和两块桂皮，炒了两下就把剁好的田鼠放下去。

「滋啦！！」

愉快的水油碰撞声在锅里响起，一阵阵水汽翻腾。

明黛伸出锅铲翻炒起来，等到油爆的声音小了，再把切好的老姜和蒜瓣放进去，想着这里的人都不太能吃辣，她就放了一小把的辣椒。

再次翻炒几下，麻辣的香味已经出来了，周斯年伸着头往锅里看，刚刚还粉红色的田鼠肉已经变成了焦黄色。

明黛拿出自己带的酱油，往里倒了一碗，翻炒均匀后加水没过田鼠肉开始炖。

「周斯年，加大火开炖！」

周斯年依言又去搬了一些柴火过来，看着火烤着栗子，听着锅里的田鼠肉翻腾的声音开始流口水。

在田鼠肉香气开始往外散发的时候，下工的铃声响起来了。

大家一窝风得的开始往窝棚区跑，当然跑在最前面的是柳家湾的人。

新知青已经知道了有田鼠肉吃的消息，但是对于吃老鼠这个东西还是很抗拒，因此落在了后面。

等到他们到了窝棚区，闻到那霸道的香味的时候，瞬间觉得，老鼠看起来也挺好吃的！

明黛掀开锅盖，看着红亮的田鼠肉和浓稠的汤汁也十分的满意。

她把萝卜倒进去，翻炒均匀，对着外面的黄嫂子道：「嫂子，还得一会才能好，让大家等一等啊！」

黄嫂子笑呵呵的应了：「放心，给他们肉吃，就是让他们等一夜也没有不答应的！」

明黛叹气，都是让穷给逼的呀。

很快，窝棚区围了一圈的人，有柳家湾的，也有其他村来看热闹的。

同样的是，大家都吸溜着口水，闻着空气内爆炸的香气，一阵阵咕噜噜的声音在窝棚区响起。

黄嫂子把还要一会开饭的消息说了，果然没有一个人有异议的，大家先去洗了手，再找到自己的碗筷，坐在外面等着，说着闲话，没有一个愿意先回去休息的。

其他村的人听到有些遗憾，本想着能厚脸皮蹭上一块，谁知道人家还不能开饭。

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