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天忽然下起了大雨,雨中夹著雪粒子,冷得很。
时嘉的枣子和山里红自然无法晾晒,不过她昨晚又想到了一个解决办法。山楂糕!
这是她想破脑袋,才从封印的知识中,想到的模糊记忆。她也不知道能不能成功,但至少要尝试一下,毕竟山里红太酸了,没办法直接吃。
“大嫂,好酸!”王铁花一张脸皱成了菊花,眼角泪珠晶莹控诉著时嘉。
“是吧?我加点儿糖!”时嘉看著她的模样都忍不住打冷颤。看向陶锅里红褐色冒著泡泡的山楂酱,唾液疯狂分泌。
她拿起糖罐,小心舀了一勺进去,想了想又舀了一勺,两勺,三勺。她拿起旁边的竹铲,搅和均匀,
糖融入山楂酱中,让山楂飘散出来的气味都发生了些许变化,有些香甜了。
“来再尝尝。”时嘉拿起小勺子舀了一勺送到王铁花的嘴边,后者下意识后退一步,她訕笑道,“大嫂,我,我……內急。”
看著小姑子躲门而逃的背影,时嘉有些遗憾,她目光下意识看向堂屋,正在带小孩的王铁山身体一僵,不动声色地转身背对时嘉。
只有小傢伙瞪著双大眼睛与娘亲对视,他见娘亲看自己还有些兴奋,“娘!娘!”
好像在说,娘我来尝尝!
时嘉有些无语,道,“小傢伙,你还小呢,轮不到你!”
她说完將勺子放进自己嘴中,下一秒,她五官乱飞,六神无主。
躲在角落的王铁花见状忍不住噗嗤笑了出声。王铁山连忙喝止,“小花!还不快给大嫂倒杯水!”
“我这就来!”王铁花灵活地衝到桌子前倒了一杯开水,乐顛顛地来到时嘉面前,“大嫂,你喝水唄。”
时嘉挣扎著將山楂酱咽下,接过水杯灌了一大口,尤觉酸得厉害,又给自己倒了好几杯水喝,才缓了过来。
“太酸了。”时嘉头疼地看向那锅山楂酱,视线又落在那罐糖上,有些怀疑,这些糖放进去,能中和酸味吗?
王铁花点头,“可惜了那么多糖。唉,大嫂你做什么!”
只见时嘉拿起糖罐,就往山楂酱里倒,嚇得她连忙衝过去抓住时嘉的手。
“没事,小花,多加点儿糖就不酸了。”时嘉拍拍她的手。
“大嫂,糖很贵的!”王铁花心疼不已。
“嗯,等做出山楂糕,我们可以卖贵一点。”山楂是好不容易採摘回来的,又废了那么多柴火才將它熬成了糊糊。她肯定是不能放弃的。
最重要的是,她好不容易才想出来山楂糕製作方法不可能是错的,肯定是糖太少!
时嘉眼眶微红,抿著嘴盯著山楂酱。
瀰漫在厨房里的酸味似乎又去了不少,甜丝丝气味从山楂酱中飘了出来,眼看著糖已经融化,时嘉连忙將山楂酱舀到早已准备好的模具里。
模具是借邻居的做豆腐的模具,时嘉就往里面垫了一点油纸,这样方便山楂糕冷却后进行切割。
因为没有做过,时嘉也不敢做多,所以一锅山楂酱只铺了模具浅浅的一层,不到五毫米厚。
她放下勺子,回头一瞥,王铁花眼眶通红,一脸心疼地捧著糖罐。
“尝尝!”时嘉將勺子送到她的嘴边,上面还沾著红褐色的山楂酱。酸甜的香味直衝鼻孔,王铁花下意识张开嘴巴。
时嘉顺势將勺子往前送了送。
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