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“原来是这么一个情况啊!那我就放心了,行,14号我再送。”海鲜摊老板听他这么一说,这颗悬着的心,才彻底放下。
年糕老板也松了口气道:“哎,好!黄老板你这么一说,那我就放心了。”
二人还都表示有空的时候,一定去美食节,给黄涛捧个场。
没一会儿。
有关于黄涛要上美食节的消息,传遍了整个菜场。
各个摊贩都笑着,向黄涛道喜,也皆表示会去美食节捧个场。
“好,欢迎欢迎……”
黄涛边道谢,边来到活禽区。
没错。
他打算用活鸭来做烤鸭。
虽然市面上很多烤鸭店都是买的冷冻鸭子,毕竟价格便宜嘛~
但追求品质的黄涛,还是想选择用活鸭。
“幼,黄老板,想买鸡还是鸭啊?跟我说,我给你挑……”活禽区的摊贩见了,一个个热情地招呼道。
等待被黄涛翻牌~
“好,我先看看……”
他走过几家卖鸡鸭鹅的摊位,一个个挑选着。
最后。
在一家鸭肉比较肥嫩的摊位前停下。
老板娘见了,连忙热情地招呼道:“黄老板,你的眼光真好,这些鸭子,都是自家养的,都是吃谷物长大的,一只大概有5斤多重,你看看这鸭肉,肥嫩又紧实,煮完后那叫一个滑嫩肥美好,煲汤就更好了,这汤鲜美到不行的。”
“嗯,确实不错,不过,我需要你帮我宰杀拔毛,从鸭子的腋下开一个七公分的小口掏出内脏,但内脏这些,我不要,可以吗?”
其实内脏,黄涛不是没想过要。
只是这点内脏的量,有些鸡肋。
做卤味吧,量又太少。
炒成菜吧,自个的水平,还欠佳,不适合在店里卖
自个随便吃吃吧,量又太多,估计最后落得一个吃吐的下场。
权衡之下,不要才是最明智的选择。
宰杀拔毛掏内脏洗内脏这些要求,在南方市场很是常见。
但黄涛这样不要内脏的要求,不常见。
到是时常有顾客,讨要一些鸭血鸭肠之类的东西。
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