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103 美食中看人生(第2页)

他品尝的,可不仅仅是美味。

三十年辛劳血汗,揉进这一张饼内,这就不是一张烧饼了,而是厨师的心血,何为用心做菜,李霄还不清楚,但是若自己做了几十年,想必也差不多吧。

恍惚间,李霄仿若看见了,老人家三十年的功夫,揉搓面团,日日不停,日日不歇,雷打不动,却是难得。

想要成就一门手艺,除却爱好,梦想之外,最重要的还是贵在坚持,也不单单说手艺,任何事都是如此。

紧接着,李霄看向一盘凉拌驴肉。

说是凉拌,不过是加了些葱段料酒,辅以些许芫荽等,至于驴肉,每块形状不一,大小却均匀,还有筋连其上,一夹起,颤颤巍巍,驴筋透明。

李霄先给赵婼夹了一块,紧接着自己品尝。

驴肉劲道,却不塞牙,也不费力,入口便化了三分,五香味并不浓郁,却让人口中生津,李霄一块接着一块,半响就清了盘子。

“的确是美味。”

李霄轻叹,这就是历经三十年,才琢磨出的最佳配料,才得以造就这一盘驴肉。

回味片刻,李霄才喊来老人家算账。

“小哥,烧饼五个铜板,驴肉贵些,需三十个铜板。”

李霄取出二两碎银,放在桌上。

“老人家教会我许多,这些就不用找了,不过我倒是有一个问题问您,还望不吝告知。”

老人家接过碎银,忖道,这小哥一看便知是大家公子,老头子自不能拒绝,不然适得其反,随即笑道:

“小哥常来吃,这些就算是提前汇账了,有什么问题小哥请讲。”

李霄轻声道:

“老人家在这干了三十年,风雨无阻,小子倒想问问,您是如何坚持下来的?”

老人家一听,乐呵一笑道:

“这个嘛,倒是简单。”

“头十年,老头子一心糊口,赚些营生。头来买卖不景气,这不嘛,一气之下,便日日想法做好驴肉,这一晃呀,就是十年过去哩。”

“之后二十年嘛,得感谢大家捧场照顾,但是老头子却是傲气了许多,惹来许多慕名食客大人的打击,从那以后潜心做菜,再也不想其他啦!”

“最后这十年里,倒更像是习惯了,习惯了做驴肉,习惯了大家伙来吹牛打屁,习惯了一切,所以嘛,三十年不知不觉,就过去啦!老头子也快入土了,如今是做一顿少一顿啦!”

老人家说完,眼角满是沧桑,却带着笑意,谢过李霄后转身离去了。

十年苦心钻研,十年改头换面,十年终成正果,这三十年,就这么过去了。

这位老人家的人生,却是如此单调异常,但是在这单调细微处,却尽道人间沧桑。

往往细微处,才能感受到人生滋味。

人在途中,终有茫然时,不知何去何从,亦不知向东向西,每当这时,切莫烦恼忧虑,亦不要心慌,为什么?

这就是你成长的桎梏,努力跨过去,终得正果。

感慨片刻,李霄起身,拉着赵婼柔荑,走出铺子。

“怎么感觉你感悟很多似的?你学到了什么?”

赵婼轻笑,任他拉着,也不害羞。

“自然学到不少,就跟你一看别人做生意,就明白自己哪里不足,袁昊罡一看剑谱,就知道自己是否修习不对,我吃一顿饭,自然也能找到其中差距。”

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