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宁熙朝建平十八年的秋闱定在了八月初九。
从七月下旬开始,语嫣就开始给王鸿彬和苏子玉制作各种“考试用品”了。考试的衣服不能有夹层,如果那几天天气冷的话,平常的单衣到了晚上就会冷的受不住。她就准备了两种衣服,一种是普通的单衣,天气不冷的时候穿。另外一种,她灵机一动,买了几张羊皮,让丫鬟们把毛剪的只留一点点,再给它们染上颜色,反着裁剪。这样穿上之后既不会太热,裁剪出来也比较的好看。她给王鸿彬和苏子玉一人做了几件,俩人穿了之后,笑嘻嘻的说:“哎呦,反裘负薪也不见得都傻嘛!六妹妹你真是有巧思啊!”
解决了穿的问题,差不多也到了八月,语嫣就开始集中精力解决吃的问题了。在号舍里要呆整整九天六夜,号舍那么狭小,他们又不擅长做饭,肯定要准备一些有营养且简单的东西啊!
语嫣想了很久,终于想起上学的时候妈妈每次给她做的牛肉干和炒面,相对于大多数考生带的糕点和馒头,简直是不要太美味啊!
牛肉在这里可不是无限量供应的,她吩咐厨娘这几天多买一些牛肉回来,先实验实验,争取做出最美味的牛肉干。
牛肉干的问题解决了之后,就该想炒面了,她原来吃的炒面比较简单——就是面粉或者糯米粉加油会调料炒干了就行。但考试是件费脑子的事情,营养越丰富越好啊!
语嫣跑到果子铺,将花生,核桃,榛子,板栗……所有能买到的干果全部买了,然后回家用烤炉烤干之后,磨成粉,加到炒好的面里,为了能让营养更加全面,她甚至还买了各种蘑菇,像香菇,猴头菇之类山珍,煮熟烘干后全部磨成粉之后也加了进去。她和崔嬷嬷几经实验之后,终于确定了口感最好的比例。
万事俱备,只欠东风啦!
博雅堂姑娘们的家人多有参加科考的,为此,博雅堂专门在开考的前两天(初八,初九)和考后的一天(八月十七)放了假,好让大家能好好的送考和接考。
初八一早,全家就开始忙碌开了。王锐早已告了假,昨天就回京了。他今天负责给王鸿彬和苏子玉传授考试经验,做最后的查漏补缺复习,算是考前冲刺辅导吧!
为了方便,昨天苏家全家在家里吃了团圆的午饭之后,下午苏大舅夫妇就把苏子玉打包送到王家了,这里离贡院更近,而且方便妹夫指导,然后两口子带着万千的牵挂回家熬着等消息去了。
苏氏在在杜嬷嬷的指导下准备考篮,从王大老爷开始,王家所有人下场都是杜嬷嬷准备的考篮,所以对于这项业务杜嬷嬷简直就是轻车熟路了:炉子贡院里提供,但碳得自己带,什么样的碳经烧又无烟;哪里的砚台绝对好过检查;谁家的蜡烛质量好……这些事情杜嬷嬷简直是如数家珍,指导起苏氏来,条理分明,让苏氏事半功倍。
语嫣和崔嬷嬷就负责所有的吃食了。采买的人早就将需要的新鲜食材买回来了,语嫣指挥着厨娘将牛肉干和炒面都做成了甜咸两种口味,然后分门别类的装好。她还特地提前准备了细棉布袋子,在袋子的里面粘上了一层吸油纸,确保食物不会弄污其他东西。
她将牛肉干做成两种形状:一种长条,方便拿着直接吃;一种是小方块的,可以煮在炒面里。还将蔬菜水果做成了果干,也装起来到时候带上。最后,将多做的牛肉干等物,往各家亲戚都送了一份。
一直忙到酉末,语嫣再次清点了各种袋子,才算忙完了,静等明天考试的到来。
八月初九,丑时四刻,语嫣就起来了。
她要亲自熬一锅状元粥和做一锅状元糕。状元粥熬了甜咸两种口味,细火熬了一个多时辰之后,整个粥看着浓稠绵软,闻起来鲜香无比。
寅时二刻,整个王宅就动起来了。
碧梧院里苏子玉和王鸿彬早已经穿好衣物,苏氏和杜嬷嬷正在对他们的考篮做最后的检查。
寅时五刻左右,所有的人都齐聚松涛院。
早餐的主角当然是状元粥和状元糕了。时间很早再加上紧张,其实大家此时都不太有胃口,但鲜香绵软的粥一入口,立刻唤醒了大家的味觉。
“今儿这粥很不错,是谁做的?”王老夫人问。
“祖母,是我。我在一本游记上看到东南沿海一带,有学子科考,家里都熬这种粥,它有个名字叫‘状元粥’,觉得寓意很好,就试了试。还有这种糕点是松江府一带著名的‘状元糕’。”语嫣回道。
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