手机浏览器扫描二维码访问
第84章 猪皮冻用蒸的有蒸的好（第2页）
第84章猪皮冻，用蒸的有蒸的好
楚月的手法相当利落，拿着菜刀的右手又快又稳，刮下来的肥肉不带一点点猪皮，很快就清理干净了。
猪皮一整块，已经能看出一点晶莹剔透的感觉。
但是这还只是开始而已。
接下来，是一步细致的活，也是非常需要有耐心的活——拔猪毛。
因为猪皮是煮过的，表层非常黏，猪毛不容易拔下来，必须是浸泡在水里，一边清洗，一边拔猪毛。
楚月早就准备好了拔猪毛的镊子，她一个，陆元宝一个，因为多了一个陈凤英，因此又拿一个。
三个人围绕着一个水盆，水盆里倒了温水，一边抓着猪皮，一边一点一点的处理猪毛。
到了这一步，陈凤英拿起猪皮闻了闻，腥臭的气味其实已经不见了，如果不凑近闻，根本闻不见。
楚月处理猪毛的时候，不仅用拔的，还用刮刀轻轻逆着猪毛生长反向清理，将细小看不见的猪毛，都一并清理了，直接切成细丝。
看到这里，陈凤英已经知道楚月这是要做什么了。
“楚妹子，你是打算做猪皮冻？”
“嗯，猪皮里胶质多，做猪皮冻好吃又营养。”
楚月一心二用，不仅回答陈凤英，还把切好的猪皮丝，放到一个大碗里。
陈凤英以为到了这一步，猪皮已经彻底清理干净了，谁知道楚月抓了一把盐，撒到猪皮丝里，开始干搓。
先干搓，然后到温水清洗。
再撒盐，再干搓，然后再倒温水清洗。
然后再撒盐，再干搓，然后再倒温水清洗……
在陈凤英的目瞪口呆中，楚月就这么来来回回，又搓洗了四五遍。
每次清洗的时候，还是会有一点点没处理干净的油脂清洗出来。
直到最后一次倒水下去，猪皮放在其中，水是清澈干净的，没有一丁点杂质。
这下，是真的完成了。
陈凤英在一旁看着楚月干活，眼睛都看直了，做猪皮冻需要这么细致吗？这是不是洗得太干净了一点？
她活这么大，还没见过做得这么细致的人。
猪皮彻底清洗干净之后，楚月掂量了一下，差不多有三斤的重量。
接下来，是猪皮和水的比例为1:2。
三斤的猪皮，可以加入六斤的水，一盆都装不下，只能分成两盆。
接下来终于是最后一步了，就是上锅蒸。
这一步没什么难度，就是耗时间，需要整整蒸煮上两个小时。
期间，楚月往猪皮水里放了一个八角，从而增加猪皮冻的风味。
陈凤英全程看了楚月的制作过程，有些奇怪的问到，“楚妹子，你要做猪皮冻直接用煮的就行，为什么要这么麻烦用蒸的？这多花时间了啊，还浪费柴火。”
楚月卖了个关子，“陈嫂子，用蒸的有蒸的好。
你等明天再来看，就知道为什么了。”
谁说星辰永恆? 甚么时候爱上你(你)? 声声慢 《冠名机猎人：零》 待，阳光洒落之时。 征途英魂 简之 女帝她不想干了 只对你有感觉 手术刀遇上针灸针 良药与他 去攻略童年男神是否搞错了什么？ 反转童话 无独有偶 猜猜看 她的梦魇 二神一鸟 临安引 林飒飒云杉靠男人变美你管这叫恋爱脑 守护天使
颤栗世界
颤栗世界游戏一开服就出了问题，几十万玩家被困在了游戏之中。残疾人柳乾在进入游戏的时候，合金义肢被误判成了正常手脚，这让他在游戏世界里拥有了合金打造的四肢。一拳能打断一棵树，一脚能踹倒一堵墙。开了这么大的挂，柳乾当然想要好好玩下去，成为这款末日游戏里最强大的存在。玩久了之后，柳乾慢慢发现，颤栗世界似乎并...
种田山里汉：神医美娇娘
已完结，新书求支持！小神医魂穿女尊王朝，原主臭名昭著，残暴不仁，身后留下一堆烂摊子。家徒四壁，茅屋漏雨，粮缸又已见了底。面对美貌的夫君，又瞅瞅丑不拉叽的自己，她狂奔在一条通往钢牙小白兔的康庄大道上！敢觊觎她夫君？揍，没有拳头解决不了的事情！如果有，那就接着揍！穷？医术，香粉，布艺，美食，酒庄，生意做起来，铺子开...
遇见，傅先生
（出版名繁星告白时）父母偏心，闺蜜陷害，走投无路之下，叶繁星嫁给了坐在轮椅上的傅先生。他会教她弹钢琴，送她花，将她宠成了这个世界上最幸福的人。某天，同学聚会，她被人嘲笑，说她老公是个残废，他风度翩翩出现，让所有笑话她的人哑口无言。在人生最灰暗的时光里，有他牵引着她积极向阳而生，从而有了灿烂的人生。遇见你真好，我的傅先生。...
美梦时代
为了救一个小女孩，刚刚毕业的萧奇博士，从美国穿越回了八年前的中国，回到了自己的高中时代。重生之后，萧奇紧接着要做的，就是要帮忙性格淡然又才华出众的父亲，至少从副科级小官连升七级，青云直上，坐到副省级高官的位置，才不枉费了父亲一辈子的正直和善良。对于前世辜负和错过的女孩子，萧奇也下了决心，一定要努力给予她们幸福，不要...
潜龙
6远本是一个普通的学生，但有一天，他忽然成了龙，从此之后，他就开始牛逼起来本书已经上架，求订阅求评论求互动求推荐票求金钻求收藏！给我几分钟，让我们一起见证一个高中生的传奇！各位书友要是觉得潜龙还不错的话请不要忘记向您...
天才狂少
一个本来庸才的学生，在一次奇遇后，居然成为傲世天才，他发现自己的身世居然是而后面还有天大的阴谋...