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第352章 揽柿子（第1页）

刘慧娘闻声抬头，笑着说：“可算回来了，我正担心你们呢。”安然走到床边，轻轻捏了捏两个孩子的小脸，“娘，我们摘了好多柿子回来，等会用霜叶揽一揽就能吃啦。”

刘慧娘有些好奇：“这柿子用霜叶怎么揽？我还没见过呢。”安

“娘，我让子恒他们去摘霜叶了，等他们回来，你看着我做，就知道了。”安然笑着说道。

“行，那这柿饼怎么做？娘跟你一起，凌川，你看着他们。”刘慧娘回头对一旁的凌川说。

凌川点头，过去一手抱起一个，安然看了，羡慕不已，现在两个小孩长得快，七八个月已经有二十斤出头了，胖胖乎乎的，很是可爱，但要安然一手抱一个还能这么稳，确实有点困难。

安然拉着刘慧娘出了门，安东生洗了手，抱过凌川手里的安致远，在屋檐下的凳子上坐了下来，一边看安然他们忙活，一边逗弄着安致远。

安然去杂物间拿了一个大的簸箕出来，冲洗干净，放在一旁备用。

刘慧娘搬了两张矮凳出来，阿虎把柿子全部搬到了水井旁，安然让他们先把柿子红了的柿子挑出来，留下全部青的柿子，再把下面的叶子一个个清理干净，然后用水清洗一遍放在簸箕里沥干水份。

这时，安子恒带着凌二他们回来了，每个人手里都抱着一大把霜叶。

“姐，我们回来了！”安子恒喊了一声。

安然抬头，见他们连霜叶的树枝都砍了回来，“你们把霜叶摘出来备用，树枝那些就留着当柴火烧吧。”

凌二他们点头，安子恒跑进厨房拿了个篮子出来，便蹲在一旁帮忙摘叶子。

安然见时间已经不早了，便起身去厨房准备做午饭。中午人多，安然准备直接用大锅来焖饭，想起前世奶奶经常给她做的菜饭，安然突然也想试一试，再打个汤，就差不多了。

说干就干，安然把火生起之后，往锅里舀了两瓢水烧着，就提了篮子和菜刀出了门，“中午我们吃菜饭，我先去摘点菜回来。”安然大声对院子里的众人说道。

大家听了，虽说都不知道菜饭是什么，但总归觉得只要是安然做的，都是好吃的，就都点了点头，继续忙活手里的事情。

安然去菜园子里转了一圈，砍了几棵大白菜，又拔了一把小葱，掐了一把豌豆尖用来打汤，就提着篮子出菜园子。

做菜饭有腊肉最好，但是家里没有，安然想着今年家里养了猪，怎么都要做上一些腊肉放着才行。

把菜清洗干净之后，安然去厨房米缸舀了四大碗的米，洗干净之后就倒进了烧着水的锅里，就着水把米搅拌着，等水差不多开的时候把米捞起来沥干水份，锅里的米水全部舀起倒掉。

没有腊肉，但家里还有一点昨天剩的五花肉，安然直接把五花肉切成肉丁，青菜切成丝，锅里热油之后先放入五花肉煸炒，等油煸得差不多了，下入青菜一起翻炒，加入盐和酱油，再把米倒进去一起翻炒，等差不多了，加入水没过米，盖上锅盖小火焖着就可以了。

另外一个锅里，安然也烧了火，把锅洗干净之后下入两瓢水，等水烧开了直接把豌豆尖丢进去，又打了四个鸡蛋在里面，搅拌之后放点盐和油就可以了，古代农村的青菜都是纯天然没有污染的，所以本身就自带一股清甜味，不用加别的调料，做出来的汤就很鲜美。

汤很快就做好了，安然直接拿了一个大锅把汤盛起，想着外面的柿子估计也清理得差不多了，安然把锅洗净之后就朝门外喊了一句，“子恒，你们霜叶洗干净了吗？洗干净就拿进来，我要用！”

“来了，姐，已经弄好了。”声音还未消散，安子恒的身影就出现在了厨房门口，他手里提着个大篮子，里面装了满满一篮子已经洗好的霜叶，随着他的跑动，篮子底下还不停地滴着水，安然接过篮子，“你去叫娘他们把柿子全部拿进来，我要开始揽柿子了。”安然对安子恒说道。

安子恒点点头，快步往门外跑去。

门口的刘慧娘听说安然要开始揽柿子了，她起身拍了拍身上的碎屑，提着一筐洗干净的柿子就进了厨房，剩下的柿子凌二和周师傅他们也一起搬了进来，大家都很好奇安然说的揽柿子是怎么个揽法，索性全部都站在锅边看着，就连安东生和凌川，也抱着小孩跟了进来。

安然让安子恒看着火，她先在锅底铺了一层厚厚的霜叶，再让凌二他们帮忙把青柿子全部倒进锅里，加水没过柿子，盖上盖子便让安子恒大火烧着。

看着这么简单的步骤，刘慧娘有些不相信，“然儿，这就可以了？”

“娘，还不行，等锅里的水温摸着有点烫手，把火撤掉用余温在锅里再焖两个时辰就差不多可以吃了。现在是正午，下午就可以吃到柿子了。”安然笑了笑。

大家听了，都一副了然的样子，此时另一个锅里传出了菜饭的香味，狗鼻子一般的安子恒闻了闻，“姐，另一个锅里煮的什么啊？这么香！”

安然笑着说：“这就是菜饭，我刚做的，等会尝尝。”说着，她揭开锅盖查看，只见那菜饭色泽诱人，青菜的翠绿、米粒的洁白、肉丁的金黄相互交织，香味扑鼻而来。安然满意地点点头，用锅铲翻了翻，确定熟透后便让安子恒把火撤了，再把切好的葱花撒里面，翻炒均匀之后便用大盆盛了出来，等把饭全部盛出来，锅底的锅巴也呈现在众人面前。。

众人围在锅边，眼睛都直勾勾地盯着菜饭。“王妃，这黑乎乎的东西能吃吗？闻着好香！”凌四笑眯眯地问道。

“能啊，这东西叫锅巴，一口咬下去嘎嘣脆，可香了，等会你们都尝尝。”安然一边说一边把锅巴全部铲了起来，放在饭上面。

听说能吃，凌四的眼睛都亮了，他长这么大，还是第一次听说锅巴这东西，安然见大家一副嘴馋的模样，只觉有些好笑。

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