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这些罐头,只是猪下水清洗不到位,再没有其他质量问题。
而清洗不到位的猪下水,经过卤制,增加了卤的香味。
其实到后世,很多人甚至有些餐馆猪下水清洗没那么干净,也很多人吃,能接受那个气味。
而这个时代,缺吃少食,有异味的卤猪下水罐头依旧很多人觉得好吃。
很多人家花大钱买一罐罐头回去,打开发现气味难闻。
之前没吃过的以为就是这个味,有些觉得不对,也舍不得扔掉,吃掉了。
因此这也是一个月过去了才爆出问题的原因。
是有人吃惯了没有异味的罐头,没法接受这异味,觉得有问题,便到供销社投诉。
有人带了头,其他人知道有问题就去找供销社。
来的人多了。
供销社这才找上食品厂。
陈昭昭听完看向方东朝。
方东朝点头,“我也是这个意思。”
那么多罐头,他不舍得销毁掉。
当然销不销毁得跟上面打报告,由上级批示。
但赵宏达把自己说得很可怜,希望这事能私下解决,不上报。
醋厂的绩效本来就不太好,如果再出事,那他又要被记一笔了。
于是,他们商量一番,只有损失不大才能自己解决。
而想损失不大,只有把问题解决了。
便找来了提供方子的陈昭昭。
陈昭昭看看方东朝再看看赵宏达,说:“我理解你们的心情,但是,做好的罐头,异味在那里了,是没办法消除掉的。
所以,生产过程中每一个环节都不能出问题。
因为一旦出问题,就全毁了,很抱歉,我没办法帮你们。”
其实她当然有办法,灵泉一放,什么异味都没了。
可是正常情况确实没法改变,她不能帮他们。
不然,有一有二,次次有她兜底,他们不知道事情的严重性。
以后生产过程就有可能更加不严谨,更容易出问题。
方东朝跟赵宏达听到她的回答,都很失望。
尤其赵宏达,这件事他要承担的责任太大了。
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