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第236章 开酒楼方向（第1页）

叶萌在家跟着苏氏潜心研究了三日，终于是勉强将衣服做了出来，虽然做的是有些粗糙了，但是整体来说穿出去的话还是不困难的.整的叶萌小骄傲了一把，看来自己还是个全能型人才，什么都会做呢.

叶萌盘算着订做的锅也差不多了，便这日起了个大早.到了县里就去取了铁锅.

带着锅就到了钱三的铺子，带着锅就到了后厨.对着钱三道:“钱伯，劳烦您安排人去郑屠户家取一下肉，之前我跟他说好的.”

钱三本正全神贯注地端详着叶萌带来的那口造型奇特的锅，听到她这么一说，立刻指使手下人前去取肉。这边刚交代完事情，钱三本便迫不及待地想要询问叶萌打算用这口锅烹饪什么样的美食，但话还未出口，就看见叶萌动作娴熟地逐一打开后厨的各种调料罐子仔细查看起来。

叶萌逐一检查过后，发现这里的调料种类相当齐备，不禁露出满意的笑容，并对钱三道：“钱伯，真没想到啊，您这儿的调料如此一应俱全。看来呀，今天您可得敞开肚皮，好好品尝一下我的手艺哦！”言语之间充满了自信.

话刚落下，便看见叶萌迅速走进厨房，拿起剪刀熟练地剪下几段辣椒备用。接着，她毫不犹豫地往锅里倒入大量食用油，静静等待油温升高。待油热后，只见叶萌依次将厨房中的葱、姜片和其他调味料放入锅内翻炒，让热油与调料充分融合，散发出诱人香气。等到这些调料被煸炒至金黄色时，叶萌巧妙地用漏勺将它们捞出。

紧接着，叶萌动作利落地把厨房里准备好的辣椒面、花椒面以及各种香料统统倒入锅中，继续不停翻炒。没过多久，一股浓郁而热烈的香辣味弥漫开来，充斥着整个后厨空间。这股令人垂涎欲滴的味道仿佛具有魔力一般，使人不禁沉醉其中。

没过多久，小二便把肉取了回来。叶萌熟练地从里面拿出筒子骨，仔细地清洗干净之后，她紧紧握住刀柄，使出浑身力气用刀背不停地敲击着骨头，直到将其完全击碎。紧接着，她小心翼翼地将碎骨放入锅中，慢慢炖煮起来。

时间一分一秒过去，大约过了一个时辰左右，锅里渐渐散发出浓郁的肉香。这股诱人的香气仿佛长了翅膀一般，迅速向四周蔓延开来。不一会儿，前方就传来了客人们嘈杂的呼喊声：“小二！你们今天是不是推出了什么新奇的菜肴啊？怎么会如此之香呢？到底是啥菜呀？快给我们也来一份尝尝！”

只见小二进来请示钱三，钱三乐呵呵道:“你就跟客人解释一下，这菜呀现在还在尝试，等后面可以推出的时候会告诉大家的.”

钱三说完，乐呵呵对着叶萌道:“萌丫头，你这是何种吃法，这味道闻着都香极了.”

叶萌笑笑道:“钱伯，我先暂时卖个关子，您呀，待会就等着吃就是了.”只见叶萌将调料熬好.就盛了出来.锅里还熬着骨头汤.

叶萌将提前备好的肉拿出来都切成一薄片一薄片的.有的肉还切好了用调料腌制了起来.不大一会儿就切了好几大盘肉.

在将后厨现有的菜洗了一些出来.

叶萌看配菜的准备的差不多了，在骨头汤里在放了一些后厨提前泡好的干蘑菇.不大一会只感觉整锅汤鲜极了.

叶萌将提前备好的锅拿了出来，细细的洗干净了.在将后厨的有的炭烧了起来，放进了做好的铁锅里.再将调料放了进去，接着倒进去了骨头汤.这锅叶萌改良过，直接一个锅就可以放辣汤和不辣的汤.

趁着锅里的汤烧着的时间，叶萌在准备了一些调料，在对着钱三道:“钱伯，这调料您自己看着调一下，根据你自己的口味来放.”

因着有炭烧着，不大一会，锅里就咕嘟嘟的开了起来.叶萌夹了一片肉后，放进了锅里涮了起来.不大一会，肉就熟了，叶萌将肉放进碗里蘸了一下调料就放进嘴里吃了起来.

钱三看着叶萌这吃法，就迫不及待的在锅里涮了一块肉，蘸了点蘸料，放进嘴里吃了起来.吃完钱三夸赞道:“叶丫头，你这脑子一天天装的都是什么，这也太好吃了.”说完就头也不抬的吃了起来，惹得后厨的人看着钱三的吃法直咽口水.

钱三吃了几口后才想起来站在后厨的大家伙，于是大声说道：“大家别客气，一起来吃吧！”

众人听到钱三这番话，原本有些拘谨的神情顿时放松下来。他们纷纷拿起碗筷，效仿着刚才叶萌的样子调制起适合自己口味的蘸料来。一时间，后厨里只剩下人们忙碌的身影和轻微的搅拌声。

准备好调料，大家迫不及待地将鲜嫩的肉片放入锅中，看着它们在沸水中翻滚变色，然后迅速捞出来沾上美味的蘸料送入口中。

刹那间，各种美妙的味道在口腔中散开，令人陶醉其中无法自拔。有人忍不住发出惊叹声，有人则闭上眼睛细细品味，仿佛置身于美食的天堂之中。

此时此刻，整个后厨除了此起彼伏的咀嚼声响外再无其他声音。所有人都沉浸在这场极致的味觉盛宴里，尽情享受着美食带来的满足感与快乐。

钱三过够了嘴瘾，连着叶萌到一旁，低声道:“萌丫头，你说现在我如何做?”

叶萌笑笑道:“钱伯，如果咱们还是开个小铺子的话，又极其容易被吴家打压，与其这样，还不如咱们开个酒楼，这样下次吴家要想动咱们那也要掂量掂量才行了.”

钱三想想道:“萌丫头你说的自是极有道理的.只是咱们要是想再县里开个酒楼的话没那么容易，我怕中途吴家都要多处阻拦.”

叶萌笑笑道:“钱伯，你先找好铺子，我呀明儿个在给咱们拉个靠山去.”

钱三经叶萌这一提醒突然想起来叶萌与曹夫人的交情.要是能有曹夫人在后面撑腰的话，那这酒楼自是稳妥了，也放下心来.

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