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第698章守业更比创业难（第1页）

姜天蔚有一个当老板的梦。

当然，这个年纪的男人，对老板的理解是很肤浅的。基本还停留在有事秘书干，没事干……没事干可以打打游戏喝喝茶的那种层面。

其实最合适他的工作是股东或者投资人，而不是老板……

总之，蓄谋了那么久，姜天蔚终于开始准备对自己的小店下手了。

多亏了之前跟奥村邦和聊过了，现在姜天蔚已经有了一整套成体系（虽然很肤浅）的运营理念了！

首先，做餐饮，最重要的是什么？

当然是味道了。

但是这個味道，一定要注意，不一定是非得特别好吃的。

看过新闻都知道，曾经有一种饮料，号称是全球最难喝的饮料，结果门庭若市，每天都有猎奇心理和不服气的网友上去挑战，甚至还有不少当年的网红以打卡这里当卖点。

所以，味道不一定要特别特别好吃，特别特别大众，但是你必须有特点。

这点老刘师傅算是很完美的契合。

因为纯种中餐的味道和洋中餐的味道是不一样的。尤其是日本的中餐。

这样，只要打出“纯正中国风味”就可以了。

其次，就是名人效应！现在这个时代啊！名人是真的很有用啊！这点你就从姜天蔚在直播里说什么，第二天100就会有厂商赶制新商品就知道了。甚至他都开始怀疑，这些大厂都有专门的偷梗小分队。

反过来说，只要自己这个纯正的大网红，宣示这中餐也“太好吃了吧！这简直就是天籁啊！”绝对会引爆全网的。

先用噱头把人引进来，然后再用过硬的素质留住客户。这就是基本战略。

然后，姜天蔚准备再找几个电视台或者栏目组，你只要跟他们说“我可以接受你们的采访，但作为交换，你们也得为我做一档节目”，再加上川原组的面子，大概率能拿到一期电视节目。

只要到时候，在节目上把老爷子作为中国食神之类的宣传炒作一番，那人气不就有了？而且，这也算不上什么炒作，酒香还怕巷子深呢，老爷子手艺是有的。咱们又不是把啥都不懂的老人包装成祖传老中医，专门违背祖宗，人家老爷子也是正儿八经的厨子，在本国是被社会认可的，有证书的！

这种节目呢，你厨艺怎么样不重要，重点是故事。这点，老爷子也不需要编什么，他确实身上就有不少故事，找个翻译，在找点人刷刷选票，当个歌手，啊不对，入选个什么感动日本十大人物的提名应该是没问题。

这样，故事性，话题性，知名度，都有了，口味和手艺这个东西见仁见智。

确定了方针，姜天蔚今天就在跟刘经理一起看房子。

毕竟，他只是个学生，对于如何经营的事情，还是得请教专业人士。

刘经理一脸严肃，认真的在这间曾经是怪盗团秘密基地的会议室的地方踱步。姜天蔚作为一个纯外行，也不敢开口打断内行人的思路。

良久，感觉刘经理差不多把整个店面都走了一通，最后他点点头：“是家不错的店面啊，荒废这么久可惜了。”

他作为一个中层管理，当然对于如何运营门店当然是非常清楚，店面不是越大越好，店面过大，无法匹配客流量的话，就会造成资源浪费。这家店的店面虽然跟他理想之中的店铺相比有点小，但这也不是什么大问题。

门面临街，而且就位于日本经济很是发达的涩谷区，这里客流量巨大，可以说是门店的黄金地段。

而且，这家店之前就是做餐饮的，自然各种规格都是按照餐饮行业做的。虽然现在拆掉了表面装潢，但是诸如厨房管道、防火系统之类的埋设在墙内的东西不受影响。

“如果是这家店的话，大约两个月，我就能让它重新运转起来。”

刘经理说的很笃定，他骨子里的那份【核心】又重新塑造起来了。

很多光是尊崇那些内心强大的人，但却总是忘了关注这些人为什么内心强大。别人是怎么样的不清楚，但刘经理已经很清楚自己的情况了。

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