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瑞雪兆丰年,宝儿站在屋檐下看着那纷纷扬扬的大雪,一上午的时间过去,鸡舍上墙角旁都堆起了雪,宝儿看到禄德匆匆进了院子,拿起毛巾都往他身上掸去,禄德拿过她手中的毛巾自己掸了两下才进屋子,“早上出去的时候还没见要下雪呢,才一会的功夫就这么大了。”宝儿去灶间给他倒了一碗热水,“快捂着些手,看你冻得。”
禄德端过来捂了捂手就喝了下去,“你也别出去了,外面冷。”
“四叔家就在这过年,不回去了?”宝儿将盆子里沉淀上的清水倒了去,将盆子拿到了灶间,如今这天气若是放在屋外,第二天起来就成了一盆子冰了。
“不回了,刚从爷爷家过来,三叔今年回去过年,二叔没说,咱家还是在家过得了,那人多,也不方便。”
宝儿点点头,“自然是在家过的,对了,等下雪小了去杂货铺子里打点料酒回来,等过两天雪停了,就找张大叔来把猪杀了。”
宝儿在灶间里蒸起了一笼子的菜包,去院子里的田里挖了两根萝卜回来,刀切下去都有瑟瑟的响声,萝卜清炒了一盆子,撒上些葱段,宝儿又从窖子里捞了两摞子的娃娃菜,和豆腐煮一起,熬了一锅子的热菜汤。
下午十分,这场雪小了许多,禄德去杂货铺子里打了些酒,路上遇到了沈二叔,二叔似乎是喝高了,走路都有几分踉跄,见着禄德先是一拍他的肩膀,绯红着脸,“这不是大侄子么,做啥子去?”
禄德微皱了眉头,二叔身上有股混着酒气的怪香,闻着不甚舒服,他一手拎着酒坛,一手扶着沈二叔往他家走去。
跌跌撞撞地到了沈二叔家门口,禄德站在门口喊了一声,“二婶,二叔喝醉了,您出来扶一下。”
陈氏从灶间里出来,一看沈二叔这样,头一回就钻进了灶间里,“让他死在外面好了。”
没等禄德说什么,沈二叔就撒开他的手往篱笆门上攀去,手往里面伸想勾起把手,口中骂骂咧咧,“你说啥子,你这破娘们说啥。”
禄明从屋子里跑了出来赶紧给他开了门,一近身就闻到一股子酒味,“爹,你又喝酒了。”
“什么喝酒了,我这是和老七小酌一杯,小酌你懂不懂,你不是读过很多书么你!”喝醉的王二叔拿着手要往禄明脑袋上戳去,陈氏一把掀开了帘子,“还愣着做什么,赶紧去屋里。”说完看了禄德一眼,拿着扫帚开始扫屋檐下的雪。
禄德拎着酒回到了家,将酒瓮递给宝儿,宝儿下意识的往他身上凑了凑,“大哥,你身上什么味道,这么奇怪!”
禄德撩起袖子闻了一下,“哦,刚才遇到了喝醉的二叔,扶他回家了,大概是他身上的。”
“喝醉了也不是这个味啊,我倒闻着像香粉的味道。”宝儿随意一说,也没在意,将酒瓮拿进了灶间。
一家人坐在暖炕上吃着午饭,屋外雪势不见小下去,宝儿拿着扫帚将鸡舍上的雪都扫了去,拦上厚厚的木板挡风,又在鸡舍里铺了不少稻草,生怕它们一个雪天过去,都给冻死了。
这一场雪整整下了三天才停,杀猪这天,张屠夫一早就到了宝儿家,灶间里烧着两大锅子的水,张屠夫带着媳妇魏氏,挑着杀猪的工具放在院子里,刚过雪天,墙角还堆着宝儿扫起来的雪,张屠夫抓起一把往那几乎两米长的案板子上抹去,打起一桶水冲洗了干净后用干布擦了净。
宝儿看着那布袋子里打开来的一整套道具,大大小小各不相同,张屠夫的其中一把杀猪刀,还是被宝儿高高举在手中过,“丫头,看,这是剁刀,这是刮毛刀。”张屠夫得意地给宝儿介绍他的老伙计,跟随自己多年的这一套道具,宝儿很是配合的点点头,魏氏掐了一把他的手臂,“别显摆了,等下还有几户呢!”
“成,丫头,把你们家的猪赶出来,先在院子里溜达两圈。”宝儿让禄德去放猪,自己则去交了王二叔过来帮忙。
猪是十分懒的动物,没走几圈就停在原地不想动了,张屠夫洗过了手将那猪摁倒在了案板上,前足后肢都用麻绳绑了起来,张屠夫抽起一把刀,用手在猪的颈部拍了拍,摸了一下,忽然抓起刀子照准部分猛的捅了下去,血‘噗’的一声喷出,宝儿赶紧将翠儿和小栓拉着转过身去。
之间张屠夫喊了一声,“拿盆子来。”
宝儿偷偷的回头,只见那刀子一抽,暗红色的血就汩汩地流了下来,禄德将盆子递了过来,张屠夫把猪血接住。
“我张老大杀猪,从来没有第二刀,一刀命中,直中心脏。”张屠夫接过魏氏递来的毛巾,将脸上的血点摸了去,拿起架在一旁的烟杆子抽了两口,看到宝儿不忍心的样子,哈哈地笑了,“丫头,我的刀你都敢抢,杀猪不敢看喽。”
“那哪能一样啊张大叔。”那猪折腾了两下又被压着,浑身抽抽着会就渐渐不会动了,猪叫声越来越低,那盆子里留了满满一盆子的血,张屠夫让禄德拿去灶间,全冻住了也不好灌猪血肠。
翠儿拽着宝儿的手显然是怕了,宝儿让禄生带着他们回屋子去,这场景太过于血腥,连她看了都有些惧意,更何况是他们。
猪血接完了张屠夫就准备烫猪,烫完了后张屠夫抽出之前给宝儿看过的刮毛刀,娴熟地将猪毛刮了干净,冲了下案板,一刀下去,开膛取猪的五脏六腑。
张屠夫动作极为的麻利,和王二叔聊天之间就将猪头给剃了下来,将那肉割成了一刀一刀的,处理完了猪后,张屠夫将猪毛和一些内脏都带了去,这是村里的规矩,宝儿付了酬金又加上了两刀的肉都给了张屠夫。
张屠夫收拾过了东西,挑着那工具离开了宝儿家,这年关时刻,每天他都得杀个几户的人家,宝儿拎着其中两刀的肉条递给王二叔,“二叔,今天真是麻烦你了,这你带回去,对了,这排骨也带回去一些,给小妞炖些骨头汤。”
“不行,这你们还等着卖钱呢。”宝儿装了个篮子往他手里一塞,“咱家只打算卖半头猪,其余的留着吃呢,您就带去呗。”
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