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第265章（第1页）

&ldo;傅大人，麦哈迪神师，两位请稍待，且听小的吴六一言。&rdo;

傅奕冷笑，正要说话，这时雅座的门被推开，却是掌柜吴六走了进来，一脸笑的样子，非常和气。

&ldo;吴掌柜。&rdo;&ldo;吴施主。&rdo;

吴六呵呵笑道：&ldo;小的吴六是这家好再来酒楼的掌柜兼东家。小的这酒楼，在长安城东市，开起来已三年多。三年多来，承蒙各方宾朋照应，生意还行。这地皮和房子乃是当朝医学院大祭酒卫螭卫祭酒的产业，卫祭酒从海外。路经西域诸国，回归大唐时，小的有幸照顾了他们夫妇一段时日，卫祭酒为人仗义、大方。小的不过是做些分内之事，卫大人却给了小地天大的赏赐，把小的移除贱籍，借了小的本钱，并把房子、地方租赁给小地开酒楼，说来惭愧，这酒楼的厨师，都受过卫府的厨娘指点方才有今日的手艺。&rdo;

傅奕瞟了吴六一眼，问道：&ldo;吴掌柜此话何意？&rdo;

麦哈迪关注的却不是这些。而是问道：&ldo;吴施主所说的医学院祭酒卫螭大人，真的到过西域诸国？&rdo;

吴六笑呵呵的道：&ldo;神师，这在我大唐，那是众人皆知的，不信您问问傅大人。&rdo;

傅奕若有所思地目光投向吴六，对麦哈迪颔首确认：&ldo;卫祭酒的名声，卫氏夫妻一身神乎其技的医术及其曲折艰难的归唐之途，老夫也曾有耳闻。&rdo;

麦哈迪温言似乎怔了怔，默默坐在一旁，做闭幕养身状。嘴中喃喃念着经文。吴六见状，没说什么。而是转向傅奕，笑呵呵的神情一收，满脸苦哈哈，道：&ldo;傅大人，您看。小的之所以说那么多。只是想说小的创下如今这一片基业，也属不易。如没有卫大人多方援助，小的也撑不起这场面来，您二位，傅大人您是朝廷命官，麦哈迪神师乃是掌人生死的咒师，您们看，小的不过是一在世间苦苦求存地小老百姓，您二位，哪位小的都吃罪不起，两位要辩论，是不是换个地方？话说，我们好再来地雅座，供不应求来着。&rdo;

傅奕眼一瞪，喝问：&ldo;吴六，你这是要赶老夫出门吗？&rdo;

吴六嘿嘿笑着道：&ldo;岂敢，岂敢！小的这不是没有办法嘛，傅大人别的时候来，小的一定扫榻以待，热烈欢迎，只是……现在嘛，嘿嘿，只能得罪了，傅大人宽宏大量，别和小的计较才好。改日，改日两位辩论出结果了，欢迎二位再来我们好再来，到时候，小地做东，好好招待二位，如何？&rdo;

麦哈迪此时睁开眼，起身道：&ldo;吴施主，贫僧怎会给施主为难，如因贫僧地缘故，拖累了施主，岂不是贫僧造的孽么？傅大人，今日之争，不如改日再做商谈，如何？傅大人，贫僧就挂单在城外地法昌寺，傅大人但有差遣，可来此寻贫僧，告辞。&rdo;

说罢，出去找小二付了帐走人。傅奕看着麦哈迪走人，也没有留的意思，笑呵呵的对吴六道：&ldo;麦哈迪走了，那老夫也不再多留，否则，岂不是枉费了你吴掌柜明着暗着，软硬兼施的一番话？&rdo;

吴六嘿嘿讪笑，一边擦汗一边道：&ldo;小的也是没办法，得罪之处，还请傅大人见谅，别和小的一般见识。小的是开门做生意的，和气生财，和气生财。&rdo;

傅奕意味深长的看他一眼，轻哼一声，道：&ldo;一身铜臭味，别的污了老夫的清白。吴掌柜，奉劝一句，卫祭酒一身清白名声，好心租赁房地给你做生意，狐假虎威，最是可笑，可别因此牵连了卫大人才好。&rdo;

吴六恭敬的道：&ldo;那是，那是，多谢傅大人指点，小的当铭记在心。傅大人请慢走。&rdo;

傅奕走后，吴六擦擦额上冷汗，转身走进旁边的梅轩雅座，道：&ldo;傅大人和麦哈迪都走了。&rdo;

梅轩里，夏生等在里面，笑道：&ldo;委屈吴掌柜了，夫人说，咱们要开门做生意，只能如此，两不得罪，确实最好，于酒楼、于卫府都没任何损失。&rdo;

吴六也呵呵笑道：&ldo;那是，夫人的英明。咱建起这酒楼不容易，好不容易有了如今的家业，怎能不珍惜。请夏哥儿转告夫人，吴六没有委屈。&rdo;

夏生笑道：&ldo;既已无事，那我先回去回禀夫人了，吴掌柜，告辞。&rdo;

佛跳墙菜的原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。烹调工艺非常繁复：先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里。注入适量地上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。用火也十分讲究。需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才算大功告成。

那卫螭在狩猎营地那么简陋的地方。做出佛跳墙了没？答案是否定的！丫一没那么多时间，二没那么多材料，根本无法做出来，一时高兴，牛皮吹过头，待要去做地时候才发现牛皮吹大了。

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