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别人倾家荡产来投资,余阳肯定接纳。
但他并不建议谷总养牛。
一是牛的饲养周期长达2年,相比肉猪七八个月就能出栏,等于成本翻倍。
二是牛属于食草动物,嚼的是草料,而自家的秸秆却要粉碎在耕地里恢复肥力,包括济水市的耕地也会这么做,到时候去哪买草?
三是当前的牛肉零售价格,以鲁西为例,最多8块钱一斤,远远低于养牛成本。
究其原因,主要是农户饲养的是耕牛,平时宝贝的不得了,除非老牛耕不动地,才会万般不舍的卖给屠宰户,而老牛的肉比较柴,自然卖不上好价钱。
再就是。
农户过惯了苦日子,平时不舍得吃肉,偶尔买一次肉,大多喜欢挑选肥一点的,因为可以熬油,做出来的饭菜也香。
包括包子铺、肉壮馍摊,同样如此。
谁会买干干巴巴的牛肉?
所以。
食草动物、饲养周期、高昂成本、市场需求,注定养牛没什么出路,更赚不到钱。
余阳从多个方面,认真分析之后。
不曾想,谷总反而更起劲了。
“余老板能站在我的角度考虑问题,说明您是真的希望我投资十里营,既然如此,我总要试试,无论盈亏,权当给十里营解决就业问题,况且我卖掉公司股份,至少可以换来10亿资金,一座养牛场而已,亏得起。”
“谷总……”
余阳本打算再劝,但喊出对方姓氏,脑海里忽然浮现出两个字。
谷饲!
是啊,其实肉牛可以用谷物饲养。
并且谷饲牛肉在北美的牛肉品级划分中,略微偏高。
最重要的是。
草饲牛肉,精瘦细嫩,脂肪含量低,更具韧性和嚼劲。
而谷饲牛肉,鲜美多汁,肉质滑嫩,容易咀嚼,尤其雪花纹理十分均匀,做出来的食物口感更好,味道更香。
再就是,草饲肉牛暴露在大自然中,容易遭受寄生虫或其它病菌。
而谷饲肉牛从断奶,到出栏,再到宰杀,全程有人监管,定期清洁,定期检疫,定期消杀,牛肉品质更安全。
当然,这是谷饲牛肉逆袭草饲牛肉的营销宣传。
但不妨碍自家借鉴,并将谷饲牛肉发扬光大。
毕竟自家是种地的,未来不缺谷物。
这样一来,饲养成本下降,肉质又符合农户胃口,稍微卖贵点,应该会有人接受。
所以,投资肉牛养殖,倒也可以做大做强。
巧合的是,谷总本名谷常青,家中排名老四,小名谷四。
“谷总,我发现你跟肉牛,确实有缘。”
“哦?”
“虽然咱们无法用草料养牛,但你有没有听过谷饲牛腩、谷饲雪花牛肉?”
“听过……哎?是了,谷饲牛肉。”
谷总家大业大,肯定知道谷饲,闻言顿时反应过来,“余老板,我要养10万头肉牛!”
“你先把你公司股份卖掉再说,放心,有我在,机械化养殖都能给你搞出来。”
“也是!”
……
谷总当场返回江浙。
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