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因为老人高寿,已经没了牙,吃不得什么东西,柳暄红为这场寿宴准备的是全鱼宴。
十二道菜的全鱼宴,有炸的金黄酥嫩仿若红花绽放的松鼠桂鱼,切的菱形的刀功精妙无比,油炸后浇上酸甜可口的番茄汁,端上桌后,吱吱叫着,仿佛松鼠呼唤。
黄家人稀奇地看着桌面:“这是什么菜?怎么会叫?”
服务生微笑介绍:“这是松鼠桂鱼,是江苏名菜,传闻是乾隆帝下江南最爱吃的鱼。”
什么乾隆帝最爱吃的鱼菜自然是假的,但是黄家人听着新奇又满足,纷纷动起筷子品尝。
别看它外表酥脆,但是吃进嘴巴,鱼肉竟是嫩的,滑溜溜,就是老人也能吃,黄院长忙给自家的祖母夹了块尝尝,老人家半信半疑地吃了进去,酸酸甜甜的口感在口腔炸开,极为开胃,老人笑着说好,竟然主动伸出筷子要夹吃。
黄院长对柳暄红的贴心安排升起了感激之情。
老人家活了这么久,黄院长之前差不多为她举办了寿宴,但是回回都是在席面上象征性地吃口菜,老人家就回去休息了。
那些席面不差,道道全全,什么四干四鲜四盘、四冷荤,四大件,八大碗的,荤素俱全,席面热闹,然而给客人吃得畅快的,真正的寿宴主人却吃不下。
现在看祖母有了胃口和兴致,黄院长高兴得同时,不禁感叹宋渊的好运气,竟然有这么一个面面俱到的媳妇,真是走了大运。
投桃报李,他回去以后要好好照顾他一番。
他曾扫过宋渊刚来时的履历,上面写着好像是搞什么研究的,黄院长并没有在意,但是他想,可以分配一些研究性的工作给他,发挥他的本来优势。
宴席没完,一道道佳肴美馔如行云流水般送了上来,有清淡的西湖醋溜鱼,香辣的水煮鱼,鲜美的梅花鲤鱼等等。
众人惊叹连连,大开眼界。
小小的一条鱼,竟然能做出这般多的花样来。
每吃一道,都是不同的滋味。
全鱼宴,全鱼宴。
一开始寿宴的客人还觉得光吃鱼他们会腻味,然而柳暄红用实力表明,吃腻?
是不存在的!
直至寿宴最后,菜全吃光了,碟子里没有一丝剩菜,不光黄家的老祖母吃得心满意足,参宴的客人也是尽兴而归,宴会一结束,食客们酒酣微饱时,柳暄红就收到了许多宴席邀请。
客人们吃了一场别致生面,难以忘怀的宴席,也想自家也能有黄院长的风采。
宴席做起来其实并不轻松,而且麻烦,柳暄红并不打算承接,她稍微扫了眼,让前台继续拒绝解释。
不过没一会儿,门外响起小秦急切的声音:“先生,请您等等,我向老板通报一下,您再进去。”
柳暄红抬眸,小秦告诉她,黄家老太君的娘家人非要和她见一面,说有要事商量。
柳暄红挑眉,请人进来。
对方年约三十,自信满满:“柳老板是吧,我想和你谈一笔生意。”
“不知你有没有兴趣,在省城或者其他县开连锁店?”
柳暄红唇角微翘。
她撒了两年的鱼饵,终于有人上钩了。
第75章蟹黄汤包
参加全鱼宴的客人陆陆续续回去了,菜馆里的员工开始打扫卫生。
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