手机浏览器扫描二维码访问
367 灌汤黄鱼（第1页）
辽朝御厨胡都古于元旦大宴上献艺，倾毕生所学，将北朝的宫廷膳食奉于南朝皇帝御前。
耶律洪基之所以准允其随团出使，也是为交换画像作铺垫：两朝皇帝既已享用过同样的食馔，以画代晤岂非顺理成章？
交换画像这事，宋廷尚无定论，但下回遣使入辽，随行添一御厨却非难事，宫中御厨二百，选个机敏点的即可。
为了彰显自己对北朝皇帝的重视，大宴结束后，赵祯特意召见了胡都古，称赞其艺，当面赐赏。
问及两国饮食的异同，胡都古直言南地饮食精细，此行获益匪浅，对自己的厨艺大有裨益。
末了道：“唯有一事不明。郭尚食之艺堪称卓绝，他却坚称，汴京有一位无名氏，其手艺独步汴京，冠绝同行。未知此言虚实。”
赵祯微微颔首：“此言不虚。”
略作沉吟，忽然心生一计：“吴记雅间一席难求，尔等不日将返，恐难预订。这样罢，朕赐你一席，令尔离京前，亲尝无名氏之艺。。”
时日定在初五上午，恰值试菜之日，添他一人亦无妨。
胡都古喜出望外，躬身谢赏。
耶律煜始料未及。
他好不容易订得吴记一席，因在初八，为此尚需在汴京多留两日。
谁料胡御厨竟得天子御赐，捷足先登！想来菜品定非市售之肴。真真羡煞人也！
初二，各国使团照例游逛大相国寺。
初三，赴玉津园射宴。
初四，各国使团自今日起陆续离汴。耶律煜等人优哉游哉，于各大瓦子闲逛，游览汴京风物。
转眼到了初五。
盼着今日的不止胡都古，李宪、陈俊等内侍，郭庆、黄文志等御厨同样殷殷以待。
替官家试菜，何其荣幸！
不知吴掌柜此番又会做出何等惊艳之肴，众人满怀期待，却不忧落空，迄今为止，吴掌柜还从未让人失望过。
一行六人离了大内，先顺道至都亭驿接上胡都古，再赶往朱雀门外，麦秸巷中。
……
吴记川饭。
三老及一众店员尽皆到齐，此刻在忙于备料。
元宵宴的菜品相较冬至宴翻了个番，共八荤四素两羹两糕，因为要留出可供选择的余地，实际上在试菜环节还需多做几道菜。
所幸，赵祯这次钦点了部分菜品，或为雅间里的固定菜品，或为之前试菜时落选的菜品，抑或是前两次做过的菜品，自然百分之百入选。
剩下的则是新菜，其中数灌汤黄鱼的工序最繁杂，烹制难度最高，早在几天前，吴铭便即着手筹备，泡发各种海产品。
灌汤黄鱼相传为满汉全席里的头菜，做法一如菜名，须将黄鱼整鱼出骨，灌以高汤蒸熟。熬制高汤则要用土鸡、火腿、干贝、鱼翅、鲍鱼、海米、海参等食材，约等于把佛跳墙灌进黄鱼里。
别的不说，单看这用料，在现代也是妥妥的高档菜。
吴铭昨晚已对主食材进行了预处理。
继整鸡脱骨、鹌鹑脱骨后，灶王爷终于将出骨刀伸向了鱼类。
激情年代：开局成为七级工程师 莫谈诡异 绿茶表妹欲上位，我搬空全府休渣夫 妄念成瘾 今天也是卫宫家的饭 NBA之绝对统治力 摸奖术士 恶雌一心离婚，傲娇兽夫秒变忠犬 女友骂我穷逼，一年后我全球首富 哥哥别撩了，我腿软 我的转生不对劲 在诡异整容app里封神 修炼三千年，归来无敌都市 从采珠疍户开始无限就职 副本求生：我靠善良杀疯了 渣爹别哭了，妈咪去吃国宴了 还不起人情债，我只好当她男朋友了 合欢宗老祖穿兽世，绝嗣兽夫抢疯了 长生猎户，从赶山开始 星际争爸
修罗天帝
...
天美地艳男人是山
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿，后随老厂长进京，成为中央某部后备干部，并被下派到蓟原市任市长。然而，官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变，蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台，便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章，将其赶下台，多亏老省长爱惜人才，推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘，才东山再起然而，仕途一旦顺风，官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上，他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
华娱特效大亨
落魄功夫小生陆麟，拥有一台能做出炫酷特效的超级电脑。从此华语影片不在是低成本小制作的代名词。奇幻瑰丽的仙侠世界登上银幕，沉迷华夏网文的外国小哥，不再期待漫威！...
美梦时代
为了救一个小女孩，刚刚毕业的萧奇博士，从美国穿越回了八年前的中国，回到了自己的高中时代。重生之后，萧奇紧接着要做的，就是要帮忙性格淡然又才华出众的父亲，至少从副科级小官连升七级，青云直上，坐到副省级高官的位置，才不枉费了父亲一辈子的正直和善良。对于前世辜负和错过的女孩子，萧奇也下了决心，一定要努力给予她们幸福，不要...
世界第一宠：财迷萌宝，超难哄
本书又名你是我戒不掉的甜秦南御第一次遇见纪微甜，丢了重要信息。秦南御第二次遇见纪微甜，丢了相亲对象。秦南御第三次遇见纪微甜，丢了人如果有人问他，最厌恶的异性类型是什么样的，他会毫不犹...
乡村首富
新书已发，书名逆行我的1997，重回都市，弥补首富匆忙结尾遗憾，老铁们有时间去看看。1995年张晨重生在国庆节前夕的张湾大队。百崇县坝头乡白鹤村...