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第七百六十九章 群众的眼睛是雪亮的（第3页）

在牛奶和果汁儿的帮助下，渐渐的，那快要让自己灵魂升空的酥麻感觉慢慢地消失了，感觉像是捡回了一条命。

安子房此时早已经品尝完了凉面和龙虾，已经开始点评了起来。

“这怪味儿是川菜独创的一种味型，是24种常见味型中的一种，它巧妙地运用了白糖、香醋、酱油、盐、红油、花椒、芝麻酱、味精来调和。

将酸甜麻辣咸五味巧妙地调合在一起，又与其中任何一味在似与不似之间，像极了百味人生。

当然了，一品这里可是没有用到味精的，应该是加了浓缩的高汤来提鲜，让味道更加的美味儿。

这辣度和麻度我个人觉得非常合适，即便是吃不了辣椒和花椒的人来说都会喜欢上的。

另外虾肉处理得非常棒，而且是酸甜的口味儿，非常的好吃，这道菜给我印象最深的就是这个七彩的蔬菜凉面，非常有创意，而且营养很丰富！”

安子房的评价非常中肯，而且没有添加任何的夸张成分，因为他自己也是一个不太爱吃辣的人。

但是在品尝这怪味儿的酱汁之后发现，自己似乎还有些爱上了这辣椒和花椒的味道，不得不说有些神奇。

而他的话也让尝到这道菜的客人表示了认同，确实如他所说，这辣度和麻度真的是很轻微，可以忽略不计。

因为在平时或多或少都是会接触到一点儿辣椒的，所以在口味儿上对于辣椒和花椒会有一点儿免疫力。

而对于平时不接触，或者是从未接触过辣椒，甚至是花椒的人来说，第一次“尝鲜”的体验感真的会让人印象深刻。

在翻译提到龙虾肉质很好，而且味道还是酸甜的口感时，米其林的评审员们的舌头已经恢复了。

马上要开始评论，所以得抓紧时间品尝一下，在尝试了龙虾肉之后，纷纷表示了极大的赞同，因为这肉质处理得确实很棒。

但如果没有这七彩面“伤害”的话，这道菜一定是非常完美的。

阿道夫跟里昂两人对视了一眼，心中同时担心了起来，因为这道菜让两人感觉到说不出来的诡异。

那所谓奇怪的味道确实让人有些又爱又恨，爱的是它那复合型的味道，确实非常的独特，尝过一次之后就爱上了。

恨的却是里面的辣味儿和麻味儿，搞不明白为什么要加这两种味道进去呢？

不加不行吗？

不加一定会更好吃的，不是吗？

于是乎，米卢继续充当先锋，对这道菜的味道开始“批评”了起来。

“这个怪味儿的酱汁儿给了我很深的印象，对于它的味道我是很喜欢的，但是我却特别讨厌里面辣椒和花椒的味道。

真的，可以用厌恶来形容！

特别是这个花椒的麻味儿，它竟然会隐藏了起来，到了最后才会显现出它的威力，让我的舌头都失灵了！

除了这两种味道之外，其余的味道非常的棒，为什么不能将这两种多余的味道给去掉呢？

只保留其中的酸甜和咸香的味道岂不是更好？

主厨难道就因为是本地特色而加入这两种调料吗？我认为这是很不可取的，这已经是破坏掉了这道完美菜式的关键因素。”

米卢的评论得到了队友的支持，乔伊也站起来说出了他的感受，也建议取消掉这个怪味儿中的辣椒和花椒。

而且还是老生重谈，继续强调他们那所谓的标准，让人听了很是有些气愤，开始渐渐地让大家意识到了一个最核心的问题......

而此时所有的分数都出来了，黑珍珠那边所有评论员打了满分，而米其林这边......

“6分！

8分！

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