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摊位上,一个金发碧眼的外国人,穿着厨师服,操着一口塑料普通话在叫卖:
“走过路过看一看哈,我老家意呆利空运的芝士,芝士!马苏里拉芝士!”
还是头一回看见有人在菜市场卖芝士的。
还是个外国人。
这奇怪的组合吸引了不少人围在一旁看,但还没有人对那芝士出手的。
简云蓝有点好奇了,走上前一看,那马苏里拉芝士碎一袋装在透明密封袋里,透着一种淡淡的细腻奶黄色。
“芝士怎么卖?”简云蓝问。
“五十块钱一袋,都是上好的水牛奶做的芝士,”外国人笑着,露出一口大白牙,但表情有些哀伤:
“窝从西边来,梦想开一家奶茶店,主打芝士口味奶茶,但……连月入不敷出破产了,现在只想清仓回家。”
旁边不少人都窃窃私语,说着不信,估计是为了卖芝士编故事什么的。
还卖得这么贵。
但简云蓝却是一眼就看出来,这芝士是泛着紫光的优秀级芝士,卖五十块钱一袋确实是便宜折价了。
简云蓝:“我全包了。”
外国人眼前一亮,递过来一打传单:“好心人,这是我奶茶店转租的广告,送给你,帮我找找有缘人吧。”
简云蓝接过广告一看:
【旺铺招租!曾用于经营芝士奶茶店,上好的马苏里拉芝士风味与奶茶相结合,无奈……】
简云蓝:“。”
用马苏里拉芝士来做奶茶,你不倒闭谁倒闭啊!
马苏里拉芝士不适合做甜品,口感粘稠,咸中带着一点奶香,最适合做披萨、千层面之类的。
而看着这芝士,简云蓝心中就有了一个绝妙的计划。
今天的炸鸡,就做芝士爆浆鸡排吧!
至于麻辣烫那边,可以炸些油条,做个老式黏糊麻辣烫。
嗯,计划通。
回到简家别墅,管家已经把三轮车改装好了,因为要摆两个摊,三轮车直接变得近两倍大。
管家满眼的关切:“少爷,您辛苦了,有什么我们能帮的上忙的……”
“那就帮我来捶打鸡排吧!”简云蓝毫不客气地说。
管家:“好。”
做芝士爆浆炸鸡的流程并不复杂,和前几天的炸鸡一样,也是先腌制。
但简云蓝自己比较喜欢又大又薄鸡排,所以把鸡胸肉从中间切开,用刀背不断捶打,让鸡排变得又薄又肉质筋道。
很快,在管家的组织下,别墅里响起了一阵阵有规律的咚咚咚捶打声。
“大家加油干!干好了少爷有奖励!”
相比炸鸡,麻辣烫的准备工作则复杂多了,好在简云蓝之前摆摊的经验和工具都还在。
把骨汤熬上,再把各种食材清洗,切片,串上竹签。
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