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卤水越陈越好,不过这是她第一次弄,所有的都是新的,制作卤水的材料,她今日也买了,芜芫想了想,又去拿了几味药材过来。
很多制作卤水的材料其实也是药材,比如桂皮。
等所有材料都准备好后,芜芫将他们倒进小锅里,用小火开始煮,主要要将那材料中的味道熬制出来。
等汤水出了味道后,芜芫将猪下水放进了锅里,用小火炖着,至少要炖一个时辰,时间久点,卤出来的肉越烂,尤其猪大肠这种东西,就要煮的长些才行。
肉卤着,大锅里芜芫开始做饭,芜芫琢磨着中午的时候可以吃卤菜,她就做了菜饭,简单方便。
今日去镇上的时候,她将剩下的钱又买了一些米粮,相较于前几次,米粮的价格又涨了些。
那些无良的商贩,趁着战乱就坐地起价,最痛苦的还是寻常百姓。
芜芫看着锅里的火时,差点睡着了,她点了一下头,瞬间醒了,闻到一股子焦味,她立刻抓了一把盐洒进锅底。
好在米饭虽然糊了,却并没多严重。
卤水还没好,芜芫就去院子里看了看她粘的布,她期间已经吻了水上去,芜芫琢磨着,今天就能收了,放屋里再放个几日,差不多就能用了。
忙了会儿,卤的猪腰子能吃了,芜芫就切了一盘,几个人就着菜饭吃了。
翌日一大早,芜芫在家门前摆了一张桌子,将卤好的猪大肠端了出来,放在桌子上开始兜售……
☆、第1528章孩子要生了
大多数人没吃过猪大肠,虽然闻着香,却不敢过来尝试。
芜芫想了想,拿了一条去屋里切了一盘,放在桌子上,让大家先尝尝味道,林大嫂昨天就瞧见芜芫买了,心里一直有些好奇,第一个尝了,尝过之后觉得味道不错,于是高兴地买了两斤。
芜芫卖十文钱一斤,两斤也就是二十文,价格并不贵。
有了第一笔生意,第二笔生意来的就快了,半桶猪下水,不过一个上午的时间就卖光了。
三十文钱买的猪下水,芜芫卖了二百文钱,赚了一百七十文。
钟大夫得知芜芫一下子赚了这么多钱后,惊讶的不行。
有了卤水,芜芫不仅可以卤猪下水,还可以卤其他的东西,芜芫顿时瞧见了赚钱的门路。
卤水卖着,承办酒宴的事情芜芫也没停下来。
十五的时候,芜芫去了刘大神堂妹家里,办了十五桌的酒席,总共花了九两银子,赚了一两,加上钟大夫的宣传,以及这些日子立下的口碑,几乎每隔两三天,就有人请芜芫去办酒宴。
到了六月初的时候,芜芫已经小有积蓄。
与此同时,芜芫的肚子也大了起来。
六月中旬的时候,芜芫办了最后一桌酒席,钟大夫就勒令芜芫在家休息。
这段时间,萧林的伤也养好了,从五月份开始,他就进山打猎,一开始的时候,只能捉到一些野鸡和兔子,后来偶尔能捉到鹿和狍子,再后来,竟然能抓到野猪。
能卖的,他们就送到镇上卖了,不能卖的,就留在家里,放进卤水中,做成了卤菜。
不能出去承办酒席,在家做点卤菜还是可以的。
每日都有点小钱进账。
到了八月底的时候,芜芫手里已经有五十两银子的积蓄。
预产期就在这几天,钟大夫和萧林这两日也不敢出门了,整日里陪在芜芫身边,就连晚上的时候,都会有个守夜的,生怕芜芫有个三长两短。
虽然是第二胎,可芜芫仍旧有些紧张,不知道是不是生第一胎留下的后遗症,芜芫这段时间总是心神不宁,担心会出事。
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