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第30章（第1页）

吴雪翠点点头，她看看钟表，「时间不早了，去摘菜罢。」

装好菜，李玉芬和吴建刚他们一同去了县城卖菜。吴雪翠去地里移栽菜苗。

干完活，吴雪翠揉颈舒劳。种地辛苦，即便她现在只播种，播种之后的其它活不用包揽，有有其他人帮忙干，也是累的。

若是她没有神农之手这个金手指，她得包揽全部农活，播种之后的施肥，灌溉，锄草，除虫等等等等，无一不艰。会比现在累几倍。

农民?种地是真的很辛苦。粒粒皆辛苦，却粒粒都贱价。谷贱伤农，却又无可奈何。

她叹息一声，荷锄归舍。大黄随之，喙衔筲箕。她自己可以拿筲箕，大黄非要帮她拿，她便依了它，让它叼着筲箕回家。

推开院门，吴雪翠置农具于隅。水池边净手涤污，摘下一枚小黄瓜，轻啮数口?，疲惫渐消，她坐下来?，倚椅而憩，神色怡然。

灶屋里香风袭来?。是烧白的香味。奶奶中?午做了油泼烧白。

烧白，渝州九大碗之一。油泼烧白，烧白出锅后再?油泼一下，乡下这边的特色。

煮过的五花肉，炸至金黄，再?放进蒸锅里蒸，出锅后，泼一遍热油，这便是乡下这边烧白的特色做法。

油泼烧白，只光听菜名，就能?凭空感受到?其色泽，嗅出味道，甚至滋生出唾液。

吴雪翠啃着黄瓜，闲步至灶灶。吴奶奶正在往蒸好的烧白上浇热油。

热油淋在烧白上，滚油与肉碰撞，瞬间点爆火花，呲啦呲啦响起来?。爆炸出红红火火的鲜红色泽，每一层鲜亮里都带着鲜美?的信号。

热烈的鲜味信号里，弥散的佐料香气，哗啦啦扑到?脸上。「嘶！」吴雪翠吸气，「好香。」

「马上就能?吃了。」吴奶奶笑道。

菜上桌，吴雪翠第一时间去夹油泼烧白。扣碗之中?，烧白堆叠，色泽红亮，晶莹盈润。

入口?香浓柔软，能?瞬间感受到?适度的油脂在齿间崩裂的快感。

肉的火候把控得将将好，既保证了肉质的软烂，又避免了油过多的渗出。吃起来?口?感极佳。咸咸的肉香味里，带着一丝一缕的梅菜清香。

梅菜吸收了一些油脂，五花肉变得肥而不腻。肥肉不腻，瘦肉紧致，猪皮弹糯。而梅菜吸收了油脂后，口?感不干，很是滋润。

整个油泼烧白，皮香肉糯，耙软咸鲜，香而不腻！

吴雪翠吃得眯起了双目，见她吃得香，吴奶奶不停给她夹肉，「你多吃些，干农活累人，你得多补补。」

彼时县城里，刘彩霞和刘满贵去孩子舅舅家吃饭。刘彩霞哥哥刘大金今天过生日?，请了他们去吃生日?宴。

刘大金见妹妹和妹夫清减不少，他暗地里叹气。他晓得妹妹妹夫这段时日?，都在为面馆劳形，故而颜面清减消瘦。

刘美?芳去厨房帮忙，刘大金抽出一支烟递给刘满贵。

刘满贵接了烟，却无意于火。他只觉肺里灌了一泡冷气，凉得他连话都不想说

刘大金想说些什么安慰妹夫，最终还是言复吞声。

一缕清香，悄然入鼻。刘大金鼻子一动。什么味儿这么香？他下意识转向厨房的方向。

随之，便听到?妻子的声音从厨房里传了出来?，「哎哟这菜香惨了！」

刘大金立刻去了厨房，「在做什么这么这么香？」

妻子转过头，「炒的生菜。朋友推荐我?买的生菜，她说这菜是农村的老菜农种的，好吃的不得了，我?今天早上嫌贵，还不想买，没想到?这才炒出来?这么香。」说着她拿筷子直接吃了一嘴。

咀嚼几下，她瞠目而叹：「天呐！」

「怎么了？」

「这也……太好吃了……」妻子愣愣。

刘大金迫不及待尝生菜一口?。香彻骨髓，几欲咽舌！

「这是生菜？生菜怎么这么好吃？」

妻子咂味，忍不住又尝了口?，「天晓得怎么这么好吃。」

她朋友说好吃得不得了，她原本还以为是朋友夸张了。此刻尝到?了菜的味道，她才晓得，原来?朋友所言非虚，并未夸张！

这菜，是真的好吃得不得了！

「彩霞，你也赶紧尝尝！」

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